現在越來越多人喜歡喝單品咖啡,而單品咖啡使用的咖啡豆,都是每個咖啡烘焙師用心烘焙出來的心血結果。而且,每個烘焙師都有他自己的想法與堅持,所以相同的咖啡豆在不同烘焙師的處理後,煮出來的咖啡風味也一定會有所不同。就以我這次造訪的台北萬華11號精品咖啡來說,店主楊大哥對咖啡豆的品質就很要求,當買進莊園咖啡生豆後,他會仔細地檢查,然後把他覺得不好的生豆淘汰掉,最高記錄曾經將一批生豆中55%的豆子捨棄不用,就可以看出他的堅持了。
公告事項
祝各位事事順心,生活、工作都順利!
1.內容如有不小心侵犯智慧財產權請通知移除。
2.如果有合作、試用資訊要提供,或有問題要詢問,請寄E-mail:hy321250@hotmail.com,謝謝!
目前分類:吃吃喝喝分享 (840)
- Aug 06 Sun 2017 14:00
【食記】台北萬華11號精品咖啡COFFEE 11,精挑細選莊園豆煮出好喝單品咖啡
- Aug 03 Thu 2017 11:45
【小摺慢騎‧食記】可網購的礁溪魯達人滷味,滷味達人使用潮州老滷製作有特別食材的用心美食(地址更新)
我每次出門過夜小旅行,晚上覓食的時候,我還蠻常選擇滷味來當晚餐。而這趟到礁溪,騎著小摺在最熱鬧的礁溪路上,看到這家使用潮州老滷製作各式滷味的魯達人滷味,基於好奇,決定買來吃吃看。當購買時跟老闆聊天,才知道它們家還有特別食材,讓客人以網購預訂,而當下也有機會試吃到曼波魚皮與牛舌兩項產品,真的是蠻少見到的滷味食材,所以就來分享一下這個我新遇到的礁溪美食吧!
- Aug 01 Tue 2017 11:42
【食記】新北市蘆洲燒物玩家日式碳火燒肉蘆洲長榮店,上餐快速讓人兩小時用餐時間吃飽飽
- Jul 29 Sat 2017 14:38
【小摺慢騎‧台南素食餐廳】台南美食推薦赤崁璽樓蔬食餐廳,好久沒吃的無國界美味蔬食料理
這趟環島小旅行,停留台南兩天中,除了隨興走走逛逛外,食的部分,想到已經接近一年沒到自己很喜歡的赤崁璽樓蔬食餐廳用餐了。所以,這次就安排停留台南第二天晚上,從住宿的旅館騎著小摺到鄰近赤崁樓的赤崁璽樓蔬食餐廳,看看這次有什麼新的美味蔬食料理可以品嚐啦!
- Jul 23 Sun 2017 15:30
【食記】台北世貿一館麗思坊西餐廳,排餐主菜份量充足吃飽飽
- Jul 22 Sat 2017 14:29
【食記】仁愛路巷弄甜點Aluvbe Cakery台北艾樂比手作烘焙坊,享受季節限定芒果玫瑰慕斯蛋糕還有Apple收藏品可以欣賞
食尚玩家曾經採訪過,南台灣人氣甜點店的高雄艾樂比手作烘焙坊,應該不少人甜點控對它們家的重乳酪蛋糕,或是季節限定、手工製作,沒預約吃不到的法式草莓蛋糕會很有印象才是。而我這趟來Aluvbe Cakery Taipei艾樂比手作烘焙坊,則是要來品嚐同樣是季節限定,相信也是會人氣大爆發的芒果玫瑰慕斯蛋糕啦!
- Jul 12 Wed 2017 11:45
【食記】新北市晨吉司漢肉排蛋吐司樹林國凱店,真材實料現點現做早餐更加美味
在桃園地區掀起肉排蛋吐司美食風暴的「晨吉司漢肉排蛋吐司」,現在在其它地方陸續有加盟店營業販賣這現點現做,真材實料讓顧客早餐可以吃得更美味的肉排蛋吐司。而我前幾天就趁著一早跟朋友到樹林辦事情時,到附近剛開幕沒多久的晨吉司漢肉排蛋吐司樹林國凱店,來吃肉排蛋吐司啦!
- Jun 22 Thu 2017 11:47
【食記】台北東區鮮芋仙忠孝旗艦店,夏日雪冰與寶島冬瓜新品嚐鮮小分享
有段時間沒經過忠孝東路、延吉街這裡,沒想到前幾天跟朋友路過時,發現鮮芋仙在這裡新開了忠孝旗艦店,而且裡面位置蠻多的,再加上天氣蠻悶熱的,那就來涼一下,看看鮮芋仙有沒有什麼新冰品可以吃啦!
- Jun 21 Wed 2017 11:48
【食記】Magi Planet星球工坊玉米濃湯爆米花,台灣必買的宅配團購美食
PS:2017/06/30前,在官網購買結帳時,輸入折扣碼:itmmagi,可享88折優惠!
爆米花是不少人在家看電視,或是到電影院看電影時的必備良伴。而前幾天回家時,赫然看到客廳桌上放著Magi Planet星球工坊爆米花的禮盒。是的,我等待已久的2017十大人氣團購美食終於來啦!
- Jun 20 Tue 2017 11:31
【食記】西門町最新香港國民美食發Q雞蛋仔成都店,外酥內軟冷了一樣好吃的看電影超搭零食
最近一直下雨,實在很難安排出遊行程,看電影成了最近的主要娛樂活動。而前兩天到西門町國賓看神鬼傳奇時,偶然看到成都路巷子裡這家才剛開,是賣香港國民美食雞蛋仔的發Q雞蛋仔成都店,因為沒吃過,加上看電影本來就要買些東西來吃,基於好奇心,加上問了店員之後,雞蛋仔+飲料的套餐賣95元不算貴,所以就買來吃吃看吧!
- Jun 18 Sun 2017 14:51
【食記】台南熨斗目花咖啡WuDAO Cafe,在老屋打造新空間品美食享受悠閒時光
自從幾年前聽到台南有老屋欣力運動,將這些曾經有歷史但閒置沒用的老屋,透過餐飲、文創…等產業進駐,讓老屋獲得新生,成為台南人日常生活不能少的一部分,也讓我們這些來台南走走逛逛的旅人,多了不少好吃、好逛的景點。而我們這趟到台南,就造訪了位在新美街這間承租有著傳統磨石子外觀日式洋房老屋的熨斗目花咖啡,享受了一段悠閒的午餐時光。
- Jun 03 Sat 2017 20:51
【食記】鄰近宜蘭羅東轉運站一心拉麵,每天限量100碗的九州博多豚骨拉麵
到花東旅遊,相對便宜實惠的鐵公路聯運票,是我目前最常使用的交通方式,此外來宜蘭也幾乎都是搭乘客運前往,因此位在羅東火車站後站的羅東轉運站到訪頻率還蠻高的。不過,有時如果抵達羅東轉運站想吃飯的話,都還是走到羅東火車站前站去覓食。不過,這趟來宜蘭逛逛,事前有google一下,看到離羅東轉運站很近有一家一心拉麵,每天限量只賣100碗拉麵,原則上當天搭客運到羅東轉運站也中午了,就來吃吃看吧!
- May 11 Thu 2017 11:21
【分享】青荷有機謙善草本有機漢方茶飲,一起吃有機方便簡單養生補氣
- May 09 Tue 2017 12:29
【小摺慢騎‧食記】台中豐原結合藝術展覽BROWNCH布朗奇早午餐、輕食、下午茶,創意烤餅與現打溫果汁非吃不可
這趟出門,帶著小摺到台中晃晃,午餐時間決定停留豐原市區吃飯,而事前做了些功課,決定到這家結合藝術展覽,位在圓環東路的BROWNCH布朗奇早午餐、輕食、下午茶用餐,吃吃看它們家的餐點如何?
- May 06 Sat 2017 16:28
【食記】台北市東區三道一鍋杳概念店,享受嚴選食材日式涮涮鍋美味
最近的天氣春暖乍寒,還是很適合吃小火鍋或涮涮鍋。前幾天早上,在國父紀念館附近處理完事情,也到午餐用餐時間了,所以跟著朋友來到延吉街這家主打日式涮涮鍋的三道一鍋杳概念店,準備來個美好的午餐饗宴!
- Apr 28 Fri 2017 11:47
【零食】萬歲牌蔥燒辣小魚花生、薄鹽雙果、杏仁小魚,便利小包裝方便攜帶隨時享受
每日適量攝取堅果,有益身體健康,這是衛生福利部的飲食指南建議。如果以一般在便利商店、大賣場能買到的堅果零食來說,相信不少人會直覺地想到聯華食品萬歲牌堅果系列產品。但之前採大包裝的萬歲牌堅果系列產品,如果想帶到外面吃的話,就需要自己拿塑膠袋裝自己想吃的份量,多少有些不方便。或許是有人跟聯華食品反應,或是聯華食品看到不同商機,總之現在聯華食品新推出了萬歲牌便利包系列產品,目前有蔥燒辣小魚花生(新口味)、薄鹽雙果與杏仁小魚三種口味,便利的小包裝,讓我們方便攜帶,可以隨時享受美味。
- Apr 23 Sun 2017 11:04
【食記】包裝有質感的花花La Vie手工餅乾,口感爽脆的少油少糖手工餅乾
沒有實體店面,來自高雄的花花La Vie手工餅乾,名稱其中的La Vie是節錄法語中的C' est la vie(生活就是如此),為了就是希望能做出有溫度的手工餅乾,讓客人吃到手工餅乾最好的口感。因此,不管是結婚禮盒、公司贈禮、喜餅、喜餅禮盒、彌月禮盒…等各式禮盒,目前花花La Vie採取收到訂單再製作的方式,雖然有時會因為訂單爆量要多等一些時間才能拿到餅乾,但對訂貨的客人來說,能吃到賞味最佳狀況的好吃手工餅乾,等待是值得的…
- Apr 18 Tue 2017 11:36
【巷弄】台北市東區《巴蜀香延吉店》,巴蜀香竄鍋麻香夠味讓人暖心
台灣人蠻喜歡吃麻辣燙與麻辣鍋的,目前市面上不管是獨立店家或是連鎖品牌真的很多,非得要有自己的特色才能存活下來。這次,透過巷弄App,找了一天晚上到台北市東區延吉街這家連鎖品牌巴蜀香的延吉店吃晚餐。當吃完老闆推薦的巴蜀香竄鍋與麵食後,覺得強調麻香味的湯頭有其特色,而香竄鍋也可以加點食材,還有現在消費滿額有送行動電源,所以就來分享一下用餐心得囉…
- Apr 16 Sun 2017 13:27
【巷弄】台北市捷運西門站《李記宜蘭肉羹&特殊口味豬血湯》,銅板美食魯肉飯不膩口肉羹口感棒
最近有一連串好電影可以看,像是金剛狼-羅根、美女與野獸真人版…等,加上我習慣看早場,因此看完電影後,就要吃午餐了。這次,透過巷弄App,安排在西門町國賓影城看完早場金剛狼-羅根之後,就步行來到離西門町電影街很近的「李記宜蘭肉羹&特殊口味豬血湯」(以下簡稱李記宜蘭肉羹)吃午餐。而吃完所點的餐點後,我對它們家加了梅子的魯肉飯,以及吃起肉質軟嫩的肉羹特別有印象,所以分享一下自己的用餐心得給大家參考一下囉…
- Apr 14 Fri 2017 11:34
【巷弄】台北市捷運唭哩岸站《Y.Y.D搖搖豬COFFEE》,限量供應豬頭小漢堡好吃又特別
鄰近位於北投唭哩岸捷運站的Y.Y.D搖搖豬COFFEE,是間小巧的複合式餐飲店,店裡白天販售早午餐、披薩、咖啡、下午茶,晚上搖身一變成為小酒吧,可以跟三五好友來這裡喝喝比利時啤酒,吃炸物聊聊天放鬆一下。這次,透過巷弄App,找了一天到這附近處理事情後,過來這裡吃午餐。結果吃到的限量供應豬頭小漢堡,不僅外型有特色,味道也相當棒,真的是有吃才知道啊…