咻的一下，今年又將邁入歲末年終之際，不少團體或公司又要開始安排年終或尾牙聚餐事宜了。而我不久前，就應新竹市明湖路R2創意料理的邀請，先一嚐為快它們家為年終尾牙聚餐推出的尾牙桌菜料理。以一桌六千元的價格來說，R2創意料理提供的尾牙桌菜菜色還頗不錯的，接著就來分享一下我當天吃到的菜色吧！
新竹市明湖路上，現在有不少各有特色的餐廳聚集在此，而R2創意料理也在明湖路上，並且有提供停車場，讓開車前來用餐的客人不用擔心停車問題。
R2創意料理店裡有一般用餐區與包廂，可以滿足不同客人的需求。
我們這天，是在其中一間包廂用餐，只是我事前沒想到除了尾牙桌菜料理外，老闆還不吝惜地額外端出它們家的私房菜，讓我們每個人都吃得超飽的！不過，這天主角是尾牙桌菜料理，所以就先分享一下我吃到的尾牙桌菜菜色吧！
龍蝦喜拼盤。
第一道的龍蝦喜拼盤，龍蝦沙拉的份量蠻多的，龍蝦肉吃起來香甜彈牙。
鮮美珍珠雞。
這道鮮美珍珠雞，看起來沒啥特別，但我夾了一塊來吃，除了雞肉嫩又多汁外，我更喜歡雞皮的滑嫩口感，真的讓我印象很深刻！
招牌西魯肉。
這是一道古早味的台菜辦桌料理，使用大白菜、肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、扁魚…等材料，煮熟後稍微勾芡，最後再加入炸好的蛋酥與芫荽，雖然用料簡單，但喜歡的人會覺得它美味無限呢！
櫻花蝦米糕。
這道櫻花蝦米糕裡的櫻花蝦，個頭都蠻大的，而米糕吃起來不會油膩，搭配櫻花蝦的海味與香氣，會讓口感更為豐富。
清蒸石班魚。
玉燒鮮鮑魚。
這道菜沒有做過多調味，因此除了吃到鮑魚的脆口感外，也能品嚐到鮑魚最原始的海味。
香酥紅糟鰻。
我個人喜歡吃烤鰻魚，雖然R2私房料理這道香酥紅糟鰻是以炸的方式處，不過這裡的廚師將鰻魚處理的很好，除了不會吃到鰻魚刺，裹粉炸過後的鰻魚肉，吃的時候外皮酥，裡面的鰻魚肉嫩且多汁，這是我個人大推的一道菜。
天麻全雞湯。
像這類的湯品，湯是精華，所以我按照慣例喝湯。而這碗雞湯我喝起來的感覺，喝得到雞肉溶入湯裡的鮮甜味，嘴唇會感受到湯裡雞油的滑口感，但又不油膩，所以喝個好幾碗也沒問題。
雙菇鮮時蔬。
甜點與綜合水果盤。
在主角尾牙桌菜外，這天我們還吃了幾道R2私房料理的好評菜色，所以也同場加映一下啦！
烤香魚。
這裡的烤香魚，由於香魚本身有特別挑過，所以廚師烤的時候過多調味，就是要讓客人享受香魚原味。
奇異果蝦球。
我們一般常見的是鳳梨蝦球，但R2私房料理這裡是搭配奇異果，而我實際品嚐，其實蝦球+奇異果的組合也很搭呢！
麻油腰子松阪肉。
這道很適合冷冷天氣來吃的麻油腰子松阪肉，腰子肉部分吃起來帶著麻油香氣，而且口感軟嫩，整體味道相當好。
魚肉米粉鍋。
特選芋頭、新竹米粉與魚肉的這道菜，我是滿後面才盛了一碗來試味道。本來以為這時湯喝起來會不那麼清爽，但實際上並不會，而且米粉在湯裡好一段時間後，還是保有口感，真的蠻厲害的。
藥膳羊肉爐。
R2創意料理的藥膳羊肉爐，雖然有使用中藥，但湯實際喝起來中藥味道並不重，同時帶骨羊肉在吃的時候，也感受不到羊羶味，而且羊肉皮也軟嫩好咬，我自己覺得如果你是不敢吃羊肉爐的人，這裡的藥膳羊肉爐應該有機會讓你接受它的。
燒酒雞鍋。
送上桌之後燒酒雞鍋，服務人員再點火將裡面米酒酒精揮發掉，而燃燒時的火焰還蠻壯觀的。
酒精揮發掉之後來喝湯，我感受到很濃的米酒味，可見廚師下米酒不吝惜，是很地道的燒酒雞。
這天在R2創意料理吃到的尾牙桌菜，以及額外招待的幾道私房菜，大多數都很合我的口味。而以主角尾牙桌菜來說，這樣的菜色價格六千元應該是蠻實惠的，如果大大有在安排年終尾牙聚餐事宜的話，就參考一下R2創意料理尾牙桌菜吧！
R2創意料理
地址：新竹市明湖路415號
電話：(03)5191218
營業時間：10:00~14:00、17:00~21:00，星期二公休
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