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目前分類:吃吃喝喝分享 (779)

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不久前到台中的兩天一夜小旅行,第二天中午去一家當時在試營運中,預計5/9正式開幕的的蔬食餐廳「大蔬廚房」用餐。至於會知道大蔬廚房,是因為老闆大蔬已經有臭大蔬與JOY HOJA兩個不錯成績的蔬食餐廳品牌,而大蔬這次再推出新品牌大蔬廚房(Da Shu's Kitchen),是想將異國元素結合在蔬食料理中,讓客人吃到不一樣的創意蔬食料理,所以就搶前來吃吃看囉…

創意蔬食料理

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在台北已經有兩家分店的三友拉麵,這次在宜蘭礁溪即將開業營運的山形閣溫泉度假飯店一樓設立了第三家分店。而這趟能搶先在三友拉麵礁溪店試營運前,就有機會來品嚐它們家的拉麵與串燒,真的是機緣,我是覺得三友拉麵很重視它們的服務品質,因此以這樣的方式,讓我們搶先品嚐之餘,也能檢視一下三友拉麵礁溪店有沒有再改善的空間。至於三友拉麵礁溪店什麼時候開始試營運?我去品嚐那天問了店長,得到的回覆,是要調整到滿意之後才會開始試營運呢!

三友拉麵礁溪店

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說到對三風麵館產品的印象,是從幾年前的台中大雅小麥文化節,在紀念品販售攤位看到它們家的小麥燒開始。當然啦,麵條專家三風麵館的主力商品,還是各式麵條產品。因此,這次要來分享的,就是使用大雅韃靼蕎麥(黃金蕎麥)手造的三風麵館大雅鼎食蕎麥麵。

三風麵館大雅鼎食蕎麥麵

 

 

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鄰近台南赤崁璽的赤崁璽樓蔬食餐廳,是我來台南時想吃素食料理時的口袋名單之一。而這趟以騎小摺方式跟完大甲媽遶境進香嘉義新港前半段行程後,接著到高雄、台南處理事情時,其實還是有些疲勞,就想要吃不會太油膩的食物,這時就直覺想到一段時間沒去的台南赤崁璽樓蔬食餐廳。而這次到赤崁璽樓蔬食餐廳品嚐好久沒吃的無國界蔬食料理時,發現餐廳在原物料及成本上漲情況下,仍堅持使用天然嚴選食材,持續提供健康、創意與天然的異國蔬食料理,同時菜單中增加了西式焗烤、燉飯套餐,以及最低銅板價就有的單點餐食,因此再來分享一下這次我所吃的餐點囉…

赤崁璽樓蔬食餐廳

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(請注意:開車不喝酒,喝酒不開車)

對於台灣人來說,下班後想要聚會小酌聊天,如果想吃台式料理,熱炒店就是首選!若是想吃精緻一點的料理,日式居酒屋會是很多人的選擇。不久前,我去敦南遠企訪友,等到他下班後,便就近到旁邊巷弄內的這家氣氛蠻好的日式居酒屋七福狸炙樂酒場用餐,然後繼續聊天啦!

七福狸炙樂酒場

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說到市面上品牌堅果零食,我想不少人會直覺地想到聯華食品萬歲牌堅果系列產品。而衛生福利部的飲食指南也建議,每日適量攝取堅果,有益身體健康。因此,最近聯華食品新推出了嚴選來自日本新潟縣,有著鹹香微辛味道的柿米果,搭配爽脆口感花生的萬歲牌便利小包裝柿米果花生。也由於採便利小包裝形式,購買者不必擔心會有一次打開吃不完的狀況,而且方便攜帶,想吃的時候就可以隨時拿出來吃。

萬歲牌柿米果花生

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使用熬煮香醇棗泥,以及新鮮核桃顆粒製作的南棗核桃糕,據傳是始於中國唯一女皇帝武則天的周朝,也是我自己蠻愛吃的軟質糖果點心。不久前,朋友送了我一盒有南棗核桃糕、南瓜子杏仁瓦片、芝麻糕與夏威夷豆軟糖,由台中喜RORO生產製作的禮盒,剛好讓我們最近下午茶時間有不同的點心可以搭配,也就順道來分享一下啦!

喜RORO

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以95℃低溫真空工法製造,媲美日本薯條三兄弟,比日本還好吃,由老字號食品廠聯華食品出品,平價但高品質的台版薯條三兄弟「卡廸那95℃北海道風味薯條」,最近推出了兩種新口味。第一種新口味,是有著濃郁黑松露風味的卡廸那95℃北海道松露風味薯條;而第二種新口味,是以天然黑胡椒調味的卡廸那95℃北海道黑胡椒風味薯條。接下來,就分享一下這次自己試吃這兩種新口味卡廸那95度C風味薯條的感想吧…

卡廸那95度C風味薯條

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台灣人愛吃小火鍋,所以只要天氣OK,小火鍋店就會有一定的用餐人潮。所以,這趟到了台中逢甲商圈準備逛夜市前,我們就到朋友推薦,鄰近逢甲夜市的聯亭泡菜鍋逢甲店吃晚餐。根據朋友告訴我的,聯亭泡菜鍋跟台中另一家有名小火鍋店偈亭泡菜鍋是有淵源的,因為聯亭是由原先偈亭股東在分家後所創立。但不管联亭泡菜鍋與偈亭泡菜鍋有什麼關係,當我們在聯亭逢甲店用完晚餐後,確實覺得它們家的小火鍋口味多選擇,同時份量也足夠,值得來記錄一下。

聯亭泡菜鍋逢甲店

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來到嘉義阿里山旅遊,不管是山上或下山,通常都會在觸口途中休息一下,順道逛逛這裡知名景點嘉義天長地久橋。而且,如果大大們搭車時精神好,有看窗外景色,在經過地久橋這裡,應該都會看到萬客香這面寫著「免費喝咖啡」的大看板。因此,這趟回程時就在天長地久橋這裡途中休息,然後到萬客香這裡喝一下免費咖啡,看看有什麼阿里山好玩好吃伴手禮可買?

阿里山萬客香

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英文叫做enzyme的酵素,是一種由胺基酸所組成,具有特殊生物活性的物質。雖然酵素本來就存在你我的體內,但如果有需要時,還是可以藉由購買坊間各類酵素產品來補充。只是這些產品是如何生產製作的,我們一般民眾通常看不到,就比較難判斷想買的產品是否OK。所以,當這次有參觀台灣第一家以純菌接種方式發酵生產各式植物性綜合酵素,就是酵素專家萬大酵素的台中新社工廠機會時,在時間允許下,當然要去看看長知識啊!

萬大酵素

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這趟到雲林北港走走看看,加上住宿在朝天宮旁邊的朝聖文旅,隔天的早餐,當然要吃北港在地傳統早餐啊!這時候,在我腦海中馬上浮現出來的,就是古早味的煎盤粿。而朝天宮附近賣煎盤粿的店家,我自己知道的有三家,所以這一次就選了還沒吃過的阿婆古早味煎盤粿來吃早餐囉…

北港傳統早餐

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 有時候出去玩,偶爾讓在地朋友招待一下也蠻不錯的!像不久前去台中,晚上就跟一群朋友到忠明南路這家裝潢菜色融入古典風,使用新鮮原味食材當下處理與燒烤的店小二串燒異國料理用餐。而對於蠻喜歡吃燒烤的我來說,當晚吃到的餐點還真不錯吃,值得分享一下…

店小二串燒

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住在台中市,或是來台中玩,而且喜歡吃溫體牛肉的大大們有福了,台中市市政路上現在有一家由台南阿裕牛肉湯技術指導,並且有溫體牛職人「阿裕先生」直傳弟子親自處理每天18度C新鮮直送台南善化溫體牛肉,可以吃到有水準溫體牛肉的溫十八溫體牛火鍋在試賣呢!所以,趁著來台中小旅行,在回家之前跟一群朋友來嚐鮮一下,感受一下現切溫體牛肉的美味囉…

溫十八溫體牛火鍋

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今年元宵節前臨時決定的兩天一夜台南鹽水蜂炮小旅行,住宿部分選擇了地址在友愛街的Light Hostel承億輕旅台南館,至於食的部分,元宵節當天至少會有半天在鹽水步行隨逛,吃的部分會比較簡單,所以就想前一天的晚餐吃好一點,因此事先安排了離住宿地點不遠的日本料理店城前料理亭用餐,主要是想吃吃看它們家的現烤鰻魚飯與生魚丼呢!

城前料理亭

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 新北市林口區、桃園市龜山區在增加多條快速公車,以及桃園機場捷運通車後,大眾交通變得方便許多!以我住在台北市來說,在不塞車情況下,搭快速公車到林口長庚這裡,其實跟到東區差不多,因此我們現在到林口、龜山走走逛逛跟用餐的次數也變多了。至於這回要分享的餐廳,就是不久前到Global Mall桃園A8店逛逛時用餐的捌圓堂和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店環球A8店,而且當天吃的海老蝦盛合雙人套餐,一口氣能吃到海老蝦、天使紅蝦與白蝦,真的讓我們享受了一頓好蝦饗宴呢!

捌圓堂和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店環球A8店

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  對Only創意料理有印象,是看過網友推薦台中靜宜大學附近Only創意料理沙鹿本店的文章。而最近搜尋新竹美食資訊時,赫然發現Only創意料理在新竹市區有分店呢!因此,趁著到新竹洽公的中午用餐時間,就來鄰近新竹大遠百的Only創意料理新竹西大店午餐,嚐嚐看它們家的餐點啦!

Only創意料理新竹西大店

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最近蠻流行的海鮮蒸籠火鍋,大多數餐廳提供的蒸籠火鍋都有好幾層,因此適合一群人一起用餐共享。不過,如果想一個人吃海鮮蒸籠火鍋的話,那我不久前到新莊訪友,然後到這家來自台南,主打一人也能享受的海鮮蒸籠飯湯,以及北部比較少看到鮪魚肉燥飯,總店也曾經被食尚玩家採訪過,是二月牌沙茶爐子品牌小二月飯湯新莊幸福店,就能滿足個人品嚐海鮮蒸籠火鍋的需求了。

小二月飯湯新莊幸福店

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農曆新年假期,由於多數時間都待在家裡,因此會事先會買一些零食準備來吃。而一些必買的零食中,就包括堅果類產品,這也是因為在衛生福利部飲食指南中有建議,每日適量攝取堅果,是有益身體健康的。因此,今年我們家入手的堅果類產品,是一包可以吃到杏仁果、核桃、腰果與夏威夷豆共四種堅果,由本草家製作的綜合養生堅果。由於本草家堅果產品是採接單後才製作,並以不加任何添加物方式低溫烘焙,所以我們拿到的本草家綜合養生堅果都除了是剛製作好的產品外,吃起來也健康啦!

捷得咖啡本草家綜合養生堅果

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以美國加州南部洛杉磯暱稱「La La Land」為店名發想的LALA Kitchen美式餐廳,提供的是結合傳統美國烹飪,再融合拉丁美洲、地中海和其它地區美食元素的新美式料理。而且,LALA Kitchen老闆希望來用餐客人除了吃美食,享受店裡悠閒爵士音樂氣氛外,也能有戶外景色可以欣賞,因此目前三間店面的其中兩間,分別開設在有大片綠地的交通大學與中央大學裡。因此,我們這次趁著農曆新年過後的假期來交通大學逛逛,就順道在LALA Kitchen美式餐廳交大店用餐啦!

LALA Kitchen美式餐廳交大店

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