敢開在巷子裡的餐廳，想必有它厲害之處。而不久前去鄰近新竹火車站，藏身東門圓環江皮膚科旁巷子裡MEAT TIME歐式羅馬料理，主推的歐式羅馬香料豬肉捲與歐式羅馬香料雞肉捲，有其獨特口感風味。而店裡使用的香草，是自家農田種植的無農藥香草，沙拉醬料也是老闆自製，平日中午有提供商業午餐，假日有提供下午茶，週四MT好友日有餐點優惠，同時用餐時只要打卡按讚，就送免費炸物哦！
位於新竹東門圓環的東門街112巷裡的MEAT TIME歐式羅馬料理，從東門圓環江皮膚科這邊看過去，可以看到餐廳指示牌。
走進巷子後，很快就會看到MEAT TIME歐式羅馬料理，而餐廳一旁就是新竹影像博物館，因此也可以從博物館這邊走過來。
餐廳門口有擺放菜單，而一旁的小黑，則寫有週四MT好友日的餐點優惠資訊，以及來店消費打卡按讚會免費贈送的餐點。
MEAT TIME歐式羅馬料理裡的用餐空間，可以分為三個區域，分別是進餐廳後的沙發區，中間是可以看到開放廚房作業的吧台座位，以及最裡面的四桌四人座位。
餐廳提供的餐點，包括有排餐、義大利麵、輕食、沙拉、點心、炸物、飲品、調酒，點主餐可加價升級套餐，而平日中午有提供商業午餐，假日則是有提供下午茶，整體來說餐點價格相當實惠。
點好餐之後，就可以看到老闆在開放式廚房準備我們的餐點，而沒等待太久，餐點就陸續送上桌了。
一開始送上來主餐附贈的小份帕馬森雞肉凱薩沙拉，淋上店家自製，味道濃但不膩的凱薩醬來吃，整個口感吃起來很清爽。至於朋友的沙拉，則是附油醋醬的帕馬森雞肉油醋沙拉，它的整體口感會比我的帕馬森雞肉凱薩沙拉再稍微清爽一些。
前菜的鮮蝦蘆筍佐荷蘭醬，主角鮮蝦與蘆筍，搭配法式醬汁代表之一的荷蘭醬入口，由於荷蘭醬主要材料是蛋黃與檸檬，所以在嘴裡除了鮮蝦與蘆筍本身風味，還會有蛋香和檸檬酸味讓整體味道更豐富！
主廚湯品（蔬菜湯）。
升級套餐的主廚湯品，這天喝到的是蔬菜湯，湯裡面的蔬菜料蠻多的，湯喝起來很清甜，老闆應該是沒有加任何調味料，要讓用餐客人喝到原始好味。
在主餐上桌之前，老闆先送上包含在升級套餐裡的德州脆薯，以及打卡按讚免費送洋蔥圈圈，兩者都炸得很酥脆，趁熱吃很不錯呢！
MT手工肉丸義大利麵（白醬）。
這道可選紅醬或白醬的MT手工肉丸義大利麵，是老闆新研發的餐點，目前還沒在菜單上，而且特別的是，我們選的白醬MT手工肉丸義大利麵，還隨附甜味莓果醬，做為手工肉丸的沾醬。
MEAT TIME歐式羅馬料理義大利麵使用的白醬，是屬於濃厚系的白醬，搭配口感帶點硬度的Q彈義大利麵，蠻好吃的。
義大利手工肉丸部分，老闆在豬絞肉中加入切碎蔬菜與些許調味料醃製，然後客人點餐後再煎，所以單吃時外層微酥香，內層帶著軟嫩口感。至於附上甜味莓果醬做為沾醬，老闆上桌時告訴我們是因為店裡白醬奶味較濃，怕客人吃多膩口，所以在吃手工肉丸時可以沾莓果醬改變味道。而在實際沾莓果醬品嚐之前，我心裡覺得應該不會很搭才對，但實際吃了之後，兩者組合起來整體味道相對清爽，還蠻好吃的。
歐式羅馬香料雞肉捲。
這道包含焗烤馬鈴薯、鹽烤時蔬的主餐，主角歐式羅馬香料雞肉捲，老闆特選雞肉，抹上使用自家香草田多種香草所製作的自製香草醬醃製，然後捲起來先烤過，等客人點餐後再煎然後切片，吃起來外層有雞皮部分，帶有油脂與脆口微焦香味，裡面抹上自製香草醬醃製的雞肉，吃起來口感紮實、軟嫩兼具，並帶著多種香草香味，是蠻特別的一道餐點呢！
另外，隨附酸甜中帶有些許辣味的番茄洋蔥開胃菜，也蠻好吃的。
青青草原與蜂蜜柚子氣泡飲。
顏色很好看的蜂蜜柚子氣泡飲，攪拌之後喝起來微甜清爽，吃得的到柚子果肉，炎熱天氣來上一杯，真的清涼消暑。
使用多種蔬果的青青草原，本來我以為會有一定的蔬果味道，但實際喝的時候，發現老闆有加了養樂多，所以喝起來微酸甜，蔬果味道其實也不明顯，是杯帶著健康概念的飲料。
心心相印（抹茶慕斯口味）。
將抹茶慕斯做成心型的甜點心心相印，光看就很吸晴！而實際品嚐味道，甜味中帶著一點點苦味的抹茶慕斯，口感綿滑細緻，是道屬於大人味，好看且好吃的甜點。
甜蜜蜜橙派。
另一道甜點甜蜜蜜橙派，吃起來下層的派皮酥綿，上層帶著柳橙甜味的綿密內餡，吃起來卻很爽口，也是道好吃的甜點。
整個來說，這天在MEAT TIME歐式羅馬料理吃到的餐點，真的可以感受到老闆的用心，加上餐廳雖然在熱鬧的東門圓環，但卻鬧中取靜，有著舒適用餐環境，所以想吃吃看歐式羅馬料理的大大，有機會可以來造訪嚐嚐看MEAT TIME歐式羅馬料理的餐點哦！
MEAT TIME歐式羅馬料理
地址：新竹市東區東門街112巷8號
電話：(03)5231185
營業時間：週二至週五11:30~14:00、17:30~21:00，假日11:30~21:00
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