很有人氣的高雄岡山龐家肉粽，初代的龐奶奶因823炮戰逃難到台灣，最終和先生定居在高雄岡山。由於自己有著好手藝，就以家鄉金門肉粽口味為基礎，再結合南部粽和北部粽的優點，創造出好味道的龐家肉粽。當然，好味道是藏不住的，因此口碑逐漸傳開，龐家肉粽也被越來越多人所認識。而這次蠻感謝朋友的餽贈，寄來有著基本款龐家古早味肉粽，還有新口味養生紅藜黑米粽與栗香櫻花蝦大干貝粽的龐家肉粽禮盒，所以就來個簡單小開箱，分享一下料多實在的好吃南部粽龐家肉粽吧！
這就是收到的龐家肉粽禮盒。
禮盒有提供提把，可以直接提著走。
打開禮盒，就看到每個肉粽都使用真空包裝，所以我覺得就算是一個人買來慢慢吃也很OK。
禮盒裡的龐家肉粽共有三種口味，所以拆封蒸來吃之前，先把三種口味龐家肉粽放在一起來張合照，然後再來點兵點將吧！
基本款的龐家古早味肉粽，重量230±10公克。
真空包裝上也印上了每一款肉粽的重量、內容物、營養成分…等資訊。
新口味的養生紅藜黑米粽，重量240±10公克。
另一個看起來就很大顆，也是新口味的栗香櫻花蝦大干貝粽，重量則來到300±10公克。
根據禮盒裡的紙卡說明，它們家的肉粽使用瓦斯爐、電鍋或微波加熱都可以。另外，如果要吃糯米比較軟爛口感的話，加熱後就馬上吃；假使要吃糯米Q彈口感的話，加熱後等五分鐘以後再吃。
我們家有電鍋，所以就使用電鍋加熱龐家古早味肉粽、養生紅藜黑米粽與栗香櫻花蝦大干貝粽各一顆，來嚐嚐看味道吧！
龐家古早味肉粽。
拿筷子慢慢切開這顆古早味肉粽，就看到肉粽裡面被紅燒三層爌肉、台灣長糯米、雲林北港花生、台中新社鄉冬菇 、屏東四重溪鹹鴨蛋、阿根廷大魷魚、新鮮蝦米…等食材塞得滿滿的。其中，我最喜歡紅燒三層爌肉的肥肉，因為吃起來香且帶著甜味，入口後稍微抿一下就化開，夠味又好吃！
最重要的糯米部分，龐家肉粽使用台灣池上長糯米，然後拌炒花生、自製油蔥酥與獨家醬汁，因此我吃起來覺得就很夠味道，也就沒有額外加我自己很喜歡的愛之味甜辣醬。至於糯米口感部分，因為是稍微放涼再吃，所以吃起來軟爛中帶著些Q彈口感，然後加上花生的香氣，而這樣的口感是我自己覺得最OK的。
龐家養生紅藜黑米粽。
這顆肉粽裡面除了古早味肉粽有的紅燒三層爌肉、台灣長糯米、雲林北港花生、台中新社鄉冬菇 、屏東四重溪鹹鴨蛋、阿根廷大魷魚、新鮮蝦米外，還多了新鮮生栗子、台灣有機紅藜與花蓮黑糯米。
養生紅藜黑米粽由於多了口感較Q的花蓮黑糯米，所以整體口感吃起來會比只有單純長糯米來得更Q彈一些與有層次。加上紅藜與黑糯米都是養生食材，這樣的口味的確在還蠻少看到的。
龐家栗香櫻花蝦大干貝粽。
還不用剖開，就看到很多櫻花蝦了。
有300公克重的栗香櫻花蝦大干貝粽，肉粽裡面的料超豐富的，除了前兩款肉粽都有食材外，再加上東港櫻花蝦與日本干貝，除了讓這顆肉粽更添香氣外，整體口感也更豐富。
栗香櫻花蝦大干貝粽與古早味肉粽都是使用長糯米，不過因為吃的時候因為很容易就夾到櫻花蝦，因此吃栗香櫻花蝦大干貝粽的糯米就會多了一股櫻花蝦的海味香氣，整體味道會更豐富！
龐家肉粽已經是很具規模的店家了，所以對食安部分也相對重視，因此一開始打開禮盒看到每顆肉粽都是真空包裝，相對就讓我覺得放心，而後來到官網看到不少食材通過SGS檢驗的報告，也會讓購買者更放心。至於這次吃到的三種肉粽，我覺得各有各的風味，但就自己的口感來說，加熱後稍微放涼再吃是最好吃的。各位大大有機會的話，不妨買來吃吃看吧！
龐家肉粽
官網：龐家肉粽金門粽子
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pangdumpling
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