說到新北市泰山公有市場，雖然之前沒有來過，但因為看過在市場內設攤的細將咖啡相關報導，所以知道有這個市場。不過，在看到這個參觀活動說明後，才知道泰山公有市場不簡單！因為，在市場自治會與所有攤商的努力下，泰山公有市場在今年經濟部的市集評鑑中，從原來的三星認證，再進步到目前最高等級的四星認證，真的令我好奇他們是如何做到的？所以，實際到現場看看，是最準的了！
泰山公有市場從93年啟用至今，是泰山、五股地區重要的市場。而為了方便來市場採買的客人，市場自治會除了商請公車業者在市場外設站外，也獨創了全國特有的免費接駁公車服務。
進門後，看到如此乾淨的環境，感覺一點都不像是傳統市場。
市場牆上貼著去年獲得三星認證的海報，而今年又更上一層樓了！
這天的參觀活動，由市場自治會總幹事陳祖勇先生負責介紹導覽。
首先，我們參觀一樓的區域。而為了增加客人在市場停留的時間，一樓這裡的攤位是以百貨、五金與小吃街為主，生鮮蔬果魚肉攤位則是設置在二樓。
泰山公有市場除了本身獲得四星認證，市場內不少商家也參加評鑑，而且有獲得星級認證。像一樓這家光美服飾百貨，就是其中一家獲得星級認證的商家。
到了小吃街這裡，也絲毫感覺不到熱氣與油煙味。
沒有熱氣與油煙味，除了是市場本身有空調外，更重要的是，市場有設置排煙設備，把這些飲食攤位產生的熱氣與油煙馬上吸取掉。
所以，站在這些攤位前，其實感覺不太到熱氣的。
來到細將咖啡的店面了。
看到店門口懸掛各年度獲得星級認證的獎牌，不用我再多說，各位有機會的話，不妨來喝喝他們家的咖啡吧！
一樓攤位參觀完之後，搭著手扶梯來到二樓。
二樓這裡，雖然是生鮮蔬果魚肉攤位，就想像中應該會比較髒亂一些，但實際看到後，跟一樓一樣乾淨，這時候我就能理解這個市場獲得四星認證是有其實力的！
販售各式海鮮的攤位之一。
很受顧客歡迎的阿美清潔蔬菜攤位。
這家現場製作的各式水餃，賣得很好！
這家攤位的鵝肉與鴨肉，也很受顧客的歡迎。
除了市場環境乾淨外，要獲得四星認證，還要有其它的貼心服務。除了前面有提到的免費接駁公車服務外，沒想到在傳統市場裡，還有設置了這麼有水準的哺集乳室。
定時打掃的廁所，非常乾淨！
對於採買比較多東西的顧客，市場也提供免費的手推車，讓他們能輕鬆地搭乘電梯，把東西拿到門口或地下停車場。
雖然泰山公有市場乾淨新穎，但沒忘了敬神、謝神，因此在二樓一隅，擺設了祭拜土地公的神案。而神案一旁的功德箱的收入，市場自治會與攤商或民眾自行捐款一起，每年資助泰山區內國中小學的清寒學生。
由於是參觀活動，市場自治會熱情地準備市場內獲得星級認證商家的美食，讓我們可以一次吃得夠。
每一道菜，看起都好美味啊！
因此，面對道道美食，最好的方式，就是一次吃一點，這樣才能通通嚐到！
辛苦的總幹事，也趁著我們嚐美食的這段時間，以精美充實的投影片介紹泰山公有市場一路走來點滴。而從他簡報時的從容與自信，可以了解市場自治會與所有攤商已經習慣頻繁的參訪外，也對市場可以獲得外界極高評價感到榮譽。
總幹事在投影片介紹中也有提到，市場的公共網頁與FB粉絲頁都有持續提供資訊，有興趣的朋友可以上去看一下。
最後，在參觀完泰山公有市場之後，覺得市場可以獲得四星認證，真的有其實力！而且以我自己感受到市場自治會的努力，以及市場所有商家的配合與凝聚力，相信在明年度的評鑑中，一定還能維持好成績，說不定還能一舉得到目前還沒有市集獲得的五星認證榮譽！因此，如果大大們看完拙文之後，也對泰山公有市場有興趣了解更多的話，不妨找個時間，親自來逛泰山公有市場吧！
泰山公有市場FB粉絲頁：http://goo.gl/Vng4yi
泰山公有市場商店街：http://www.pcstore.com.tw/taishan/
營業時間：上午6點至下午4點，每月休市一日
地址：新北市泰山區全興路212號
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