起源自桃園蘆竹川菜老店福興樓的川門子餐廳，前一陣子成立吃到飽新品牌「穿越Pass Through川粵百匯」，提供豐富單點的川、粵菜色，再加上自助區的餐點、飲料、哈根達斯冰淇淋、莫凡彼冰淇淋跟甜點，讓客人在用餐時間內自由享用，因此前幾天中午就跟著朋友來嚐鮮一下。而當天在這家桃園蘆竹吃到飽餐廳用餐時，除了吃到飽部分外，穿越Pass Through川粵百匯目前還有加價11元就有「旬味三點蟹」一隻，或是加價111元就有「金蒜蒸旭蟹」一份兩隻的穿越秋蟹季優惠活動，當然要加價來享用一下啦！
用餐當天來到位於南竹路二段上的穿越Pass Through川粵百匯，是跟川門子時尚餐廳在同一棟建築裡，而餐廳整個規模蠻大的，戶外也有大片草坪，一旁也有停車場可供來用餐客人停車。
一進到店裡，就看到這面川門子餐廳獲得2019海峽兩岸美食文化交流論壇的兩岸十大名店獎牌。
穿越Pass Through川粵百匯的用餐區域，就是一樓的開放式空間，還有多個裝飾風格不同的半開放式包廂。
這棟建築的二樓，有大小不同的宴會廳，可供婚禮或聚會使用，而這應該是川門子餐廳的營業空間。
穿越Pass Through川粵百匯用餐區設置的自助吧，分成兩個區塊，第一個區塊這裡有提供熱菜、冷菜、水果、湯品、飲料。
另一個自助吧區塊，則有甜點、哈根達斯冰淇淋、莫凡彼冰淇淋讓用餐客人自由取用。
離櫃臺不遠的展售櫃，則有販售川門子爆米花，以及兩種口味穿越曲奇餅讓客人購買。
在穿越Pass Through川粵百匯服務人員帶位坐好沒多久後，就送來豉汁排骨跟魚籽燒賣讓我們先墊一下肚子。
桌上的小立牌，介紹加入穿越川粵百匯會員，可獲得點數跟甜點券，當月壽星則有百元折價券，至於累積的點數則可兌換穿越餐券。
穿越Pass Through川粵百匯點餐是採線上點餐方式，而每一次點餐最多能點30份，同一道菜最多可點5份。
我們是採少量多次點餐方式，因此每一輪餐點送來速度都蠻OK的，因此也吃了不少菜色，而以下就來分享幾道我個人喜歡的餐點。
旬味三點蟹。
穿越Pass Through川粵百匯目前有穿越秋蟹季優惠活動，可選加價11元送「旬味三點蟹」一隻，或者加價111元送「金蒜蒸旭蟹」一份兩隻，我們是選擇加價11元，而實際吃到的旬味三點蟹，蟹肉鮮嫩，蟹膏也頗多，如果大大在活動期間內來用餐，別忘了要加價來吃哦！
XO醬公仔麵（微辣）。
送來馬上開吃的XO醬公仔麵，麵條部分口感頗Q，而沾附其上XO醬的醬香跟微微辣，整個吃起來蠻夠味的，我自己很喜歡說…
鮮蝦腐皮捲。
這道外皮酥中帶點脆度的鮮蝦腐皮捲，內餡整隻蝦仁的鮮甜，韭黃、香菜的香氣，整體口感豐富並且不會油膩呢！
鮮蝦仁燒賣。
有著一整隻蝦仁的鮮蝦仁燒賣，搭配飽滿汁多的豬肉餡，吃進嘴裡有著滿滿鮮味，真的讓我一點再點啦！
蜜汁叉燒包。
一份兩個的蜜汁叉燒包，裡面肥瘦平衡的叉燒肉頗大塊，搭配甜甜的蜜汁醬，還有軟中帶有些嚼感包子皮，整體味道真的不錯！
穿越Pass Through川粵百匯吃到飽的線上點餐飲料是現做的，因此用餐前半段我點了開胃的港式檸檬蜜，而後半段就選了美味的楊枝甘露來喝。
吃到飽剩餘的時間，就留給自助區的哈根達斯冰淇淋、莫凡彼冰淇淋跟甜點，而享用完後，這天在穿越Pass Through川粵百匯的用餐正式告一段落。
這次到穿越Pass Through川粵百匯用餐，除了原先就吃得到的餐點外，秋蟹季優惠活動加價點的旬味三點蟹，真的相當超值，不吃真的可惜，因此大大如果之後要找桃園蘆竹吃到飽餐廳用餐的話，就不妨來川門子旗下的穿越Pass Through川粵百匯實際用餐吧！
穿越Pass Through川粵百匯
地址：桃園市蘆竹區南竹路二段156-2號
電話：(03)3212293
營業時間：午餐11:30~14:00、下午茶11:30~16:30、晚餐17:30~21:00（用餐時間120分鐘，結束前30分鐘停止點菜，需加10%服務費）
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