剛獲得英國Time Out文化通訊周刊全球最酷街道訪問調查第四名的台北永康街，本來就是台灣知名國際觀光景點，當然藏有很多值得去造訪的吃喝玩樂店家，所以這次就來貢獻一家前幾天去造訪永康街美食店家Bon Black黑洞蒔司。而這間由熱愛法式可麗餅老闆，在法國學得藍帶主廚正統低熱量可麗餅配方的永康街甜點餐廳，以當天選來吃，內用限定的黑洞蒔司法式可麗餅+12球冰淇淋，確實有讓我驚喜到，然後再搭配使用Oligo寡糖的低熱量、低GI全寡糖珍珠奶茶，是想找永康街甜品來吃，但又希望熱量不要太高的人好選擇呢！
地址是在永康街31巷的Bon Black黑洞蒔司，不過店面是面對金華街243巷，所以用餐當天從捷運東門站步行過來，在穿過永康公園，然後走進金華街243巷後很快就看到了。
這間永康街法式可麗餅專賣店在門口有擺放菜單，可以讓經過的人觀看參考。
想拍照打卡跟親朋好友分享的人，Bon Black黑洞蒔司庭院的這個鞦韆是很好的選擇。
對了，永康商圈目前舉辦「趣永康‧找樂子」活動，而Bon Black黑洞蒔司是永康商圈推薦好店之一，因此在這裡消費，就可用台北通App掃描QRCode參加抽獎呢！
進到店裡，看到Bon Black黑洞蒔司的整個裝潢，當下感受是明亮並有一種讓人能舒適用餐的氛圍。
點餐櫃臺這裡，有擺放小立牌介紹Bon Black黑洞蒔司個人套餐優惠資訊。
Bon Black黑洞蒔司店裡座位不多，像這天是假日，好在是剛開店不久就來了，所以立馬有位置可坐，如果再晚一些的話，應該就有可能要排隊等候內用了。
坐定位後，就開始看Bon Black黑洞蒔司菜單，確定要吃的餐點後，就要先到櫃臺點餐、結帳。
主打法式可麗餅Bon Black黑洞蒔司，餐點是現點現做，因此點完餐之後，也逗留在櫃臺這裡一小段時間，稍微看一下店裡服務人員是如何現做可麗餅皮的。
看完服務人員製作可麗餅皮，回位置再稍等一下後，這次點來享用，然後是內用限定的Bon Black黑洞蒔司法式可麗餅香蕉nutella+12球冰淇淋就送來了。
內用限定的Bon Black黑洞蒔司12球冰淇淋系列，以自己點的這個口味來說，除了現做的法式可麗餅皮外，還放上淋了nutella榛果可可醬的大量香蕉切片，還有自製的卡式達醬。
這道餐點可以很自由地享用，所以我就先從這個使用日本日清麵粉+牛奶+雞蛋，沒有任何奶油的法式可麗餅皮吃起。當把切好的餅皮送入口咀嚼，一開始會覺得這個薄餅皮很軟嫩，然後再感受到它的Q度，搭配牛奶散發出來的自然甜味，整體風味真的很不錯呢！
單吃法式可麗餅皮後，接著再加上香蕉切片跟卡式達醬一起享用，這時就會多了香蕉、nutella榛果可可醬跟卡式達醬的三重甜味，而軟綿的香蕉跟卡式達醬，也讓整體口感更為豐富呢！
這個餐點之所以是內用限定，是因為有這個芒果、紅豆跟瑞士巧克力3種口味，總共12球的冰淇淋。
3種口味冰淇淋中，我自己是最喜歡紅豆冰淇淋，因為在清爽口感中還吃得到紅豆顆粒，而且甜度也剛剛好呢！
既然有冰淇淋，把它放在法式可麗餅皮上再一起吃進嘴裡，讓餅皮軟嫩並帶著Q彈口感來增添整體滋味也不錯說…
這天選來搭配法式可麗餅餐點的飲料，是Bon Black黑洞蒔司招牌飲料之一的Bon Black台灣台茶18紅玉紅茶珍珠鮮奶茶。
使用了台茶18號紅玉紅茶，加入了Oligo寡糖跟超過1/3杯小農鮮奶，沒有添加香料跟奶精的這杯低熱量、低GI全寡糖珍珠奶茶，經過攪拌後，就會看到吃起來蠻Q彈，並且無添加防腐劑的珍珠了。
實際喝這杯Bon Black台灣台茶18紅玉紅茶珍珠鮮奶茶，我覺得口感清爽，然後帶著淡淡紅茶味道與香氣，至於紅茶、小農鮮奶跟Oligo寡糖交織出來的甜味也讓人感到舒服，而且更重要的，就是根據菜單上說明，Bon Black黑洞蒔司珍珠奶茶熱量只有273.5大卡，僅有一般珍珠奶茶熱量的45%呢！
這次在Bon Black黑洞蒔司享用內用限定的Bon Black黑洞蒔司法式可麗餅香蕉nutella+12球冰淇淋與Bon Black台灣台茶18紅玉紅茶珍珠鮮奶茶，真的都不錯吃，而且透過店裡服務人員說明，也知道這裡對餐點使用食材的堅持，還有在兼顧美味與盡量降低熱量的用心，所以大大們如果到永康街走走逛逛時想吃甜點的話，有機會就不妨試試Bon Black黑洞蒔司法式可麗餅、飲料跟其它餐點吧！
Bon Black黑洞蒔司
地址：台北市大安區永康街31巷12弄1號
電話：(02)23222333
營業時間：11:00~19:30（星期一、二公休）
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