家中的咖啡豆用完了，因此這次宅配咖啡豆補充了兩支使用阿拉比卡莊園級精品咖啡豆的Genesis Coffee創始咖啡咖啡豆，分別是創始咖啡Genesis Coffee尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆跟創始咖啡Genesis Coffee瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆。至於這家從2019年開始營業的創始咖啡Genesis Coffee，是以致力製作新鮮、純粹，能呈現咖啡天然風味的咖啡豆，讓購買者了解咖啡就該這麼純粹。而實際磨豆喝了都是中焙的Genesis Coffee創始咖啡尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆跟Genesis Coffee創始咖啡瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆，都各有各的風味呢！
這次要喝的兩支創始咖啡Genesis Coffee咖啡豆，宅配送來時是裝在這個貼有創始咖啡Genesis Coffee Logo貼紙的紙盒裡。
打開盒蓋，就看到這兩袋創始咖啡Genesis Coffee咖啡豆了。
創始咖啡Genesis Coffee這兩支咖啡豆使用的包裝袋有夾鍊設計，因此開封使用後要保存相對就比較方便。
這次要喝的兩支創始咖啡莊園級精品咖啡豆，都是以中焙方式處理，而第一支是以酒香日曬法處理的創始咖啡Genesis Coffee尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆。
第二支創始咖啡莊園級精品咖啡豆，是使用水洗法處理的創始咖啡Genesis Coffee瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆。
這兩支創始咖啡Genesis Coffee莊園級精品咖啡豆，在包裝袋上都有貼上貼紙註明成分、營養標示、賞味期限…等資訊。
第一次要喝創始咖啡Genesis Coffee尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆，我是使用手搖磨豆機手工磨豆。
磨好的咖啡豆，接著倒入半自動咖啡沖泡器裡，然後稍稍等候一小段時間，讓這台沖泡器把咖啡沖泡好。
沖泡完成，可以開始品嚐了。
首先開喝的創始咖啡Genesis Coffee尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆，以手搖磨豆機標示一杯量磨好的咖啡粉沖泡，實際入口時，一開始會感受到類似櫻桃酒的淡淡酸甜味，後續還會有像葡萄果香味出現，而且以中焙焙度來說，這支咖啡豆幾乎感受不到苦味，整體來說相當順口。
另一支同樣是中焙的創始咖啡Genesis Coffee瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆，一開始喝進口中會有像巧克力的味道出現，然後類似堅果香味與淡淡甜味會接著出來，同樣是感受不到苦味，但整體味道會比前一支尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆稍重一些。
實際喝過這兩支中焙創始咖啡Genesis Coffee咖啡豆，以我使用的手搖磨豆機標示的一杯咖啡粉量來沖泡，喝起來不會有苦味，整個非常順口，個人覺得創始咖啡選豆跟烘焙都有其用心之處，所以有看到這篇文章的大大，以後如果要買咖啡豆自用或送人時，屆時不妨選擇創始咖啡咖啡豆來實際喝喝看吧！
創始咖啡Genesis Coffee
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