還需小心警戒的新冠病毒疫情，雖然餐廳現在開放內用，不過短時間可能還是會以在家用餐為主，因此除了自己煮之外，簡單復熱就可以吃的冷凍即食料理，在我們家還是不可少的，所以這次就來個宅配餐點人氣推薦，分享這家採接單後製作的荷葉坊手作即食料理。而煮好後以真空冷凍包裝再低溫宅配的荷葉坊料理，以這次選的紅燒獅子頭、羅宋牛三寶跟上海白菜鮮蝦餛飩三樣餐點來說，真的都不錯吃說…
採低溫宅配的荷葉坊手作即食料理，收到的外箱上有印上荷葉坊名稱。
打開外箱，就看到包住冷凍料理的紙上有張貼紙，上面除了有訂購者名稱外，還有訂購品項，以及製作料理者名稱跟當時量測體溫值，而這些資訊我看到後，是覺得能讓購買的人看到後多了一份安心感。接著，就來分享一下這次吃到的料理吧！
荷葉坊紅燒獅子頭。
主食材使用台灣溫體脥心豬絞肉跟大白菜的這道紅燒獅子頭，貼在冷凍包裝上的貼紙有說明食材內容、加熱方式跟保存方式。
荷葉坊羅宋牛三寶。
這道羅宋牛三寶使用的食材，包括有美國冷凍牛筋肉、美國冷凍牛腱心肉、美國冷凍牛肚肉，以及使用了洋蔥、蕃茄、芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔熬煮的蔬菜濃湯。
荷葉坊上海白菜鮮蝦餛飩。
盒裝的上海白菜鮮蝦餛飩，總共有12顆，而且每顆餛飩個頭都頗大呢！
主角餛飩之外，這道餐點還有附糖蒜跟榨菜絲，讓購買者自由運用。
選擇冷凍即食料理，其中一個考量就是簡單復熱就可以吃好料，因此像紅燒獅子頭、羅宋牛三寶，我們就是依冷凍包裝貼紙上的說明，先放入微波爐解凍，然後再以電鍋加熱15分鐘（也可以使用隔水加熱方式，或是以蒸鍋、蒸爐蒸）。
三道菜都OK後，就要開吃囉…
第一道開吃的，是荷葉坊獅子頭。
用湯匙撈一顆獅子頭起來，個頭真的是蠻大的。
實際吃進嘴裡，表面有一點點酥香，裡面豬絞肉帶著濕潤感的荷葉坊獅子頭，讓口中滿滿都是肉與肉香味，整個吃起來很夠味呢！
吃完獅子頭，下一道就吃荷葉坊羅宋牛三寶。
這道羅宋牛三寶可以一次吃到牛筋、牛腱心跟牛肚三種肉，而我自己是最喜歡牛筋，因為吃起來軟中帶些Q彈感，在口中可以感受到滿滿膠原蛋白，搭配帶著一些番茄酸味與蔬菜甜味的羅宋湯汁，整體味道相當豐富說…
對了，增添牛肉風味的羅宋湯汁，拿來淋在白飯上也很適合，使得飯吃起來又有另一種風味呢！
最後品嚐的，是煮湯的荷葉坊上海白菜鮮蝦餛飩。
荷葉坊的上海白菜鮮蝦餛飩蠻大一顆的，看起來有點像水餃呢！
實際吃進嘴裡，有著一整隻蝦的這顆餛飩，可以在口中感受到豬絞肉跟蝦肉這兩種不同肉類的味道，再搭配燙熟後剁碎小白菜的一點點脆口度，還有吸了湯汁的滑嫩餛飩皮，整個吃起來口感相當豐富呢！
這次吃的三樣荷葉坊手作即食料理，各有各的風味，加上簡單復熱就可以很快吃好料，所以大大如果在家有時不想自己煮，但又想吃美味料理的話，有機會的話就購買荷葉坊手作即食料理來吃吃看吧！
荷葉坊手作即食料理（滿3000免運）
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/HollyFangCuisine
IG：https://www.instagram.com/holyfang_cuisine
LINE@：荷葉坊
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