台灣鹽酥雞與雞排，不管是當正餐或點心來吃，其實都很OK。而不久前，搭客運抵達新竹轉運站時，已經是晚餐時段，在沿著南大路覓食過程中，發現這家店名蠻特別的雞排中隊，當走近看看賣的餐點時，發現有賣蔥油餅夾雞排與炸OREO餅乾這些蠻少見的餐點，很好奇吃起來味道如何？所以，就來吃吃看吧！
離新竹轉運站很近，在南大路上的雞排中隊，從店名與店門口招牌，就能知道它們家是賣雞排與台灣鹽酥雞。
以外帶為主的雞排中隊，店門口有擺放兩張桌子，可以讓餐點的客人暫坐休息，或者是直接在這裡用餐。
部分販售的餐點，會擺放在店門口的展示櫃上讓客人可以看得到。
店裡牆上菜單看板，列出雞排中隊目前所有餐點品項與價格。另外，如果是新推出的餐點，會寫在餐單旁的小黑板上讓客人參考。
這裡點餐方式，是在菜單上勾選好要吃的餐點後，拿給店員結帳，然後等待叫號取餐。
等餐過程中，看到店裡擺放著雞排中隊餐車頗感好奇，因此問了店員，才知道老闆原來是職業軍人，在空軍服役退伍後，先以餐車形式在桃園中壢中原夜市賣蔥油餅夾雞排，後來才回新竹開店。而在店員釋疑之後，我也可以理解為什麼店名會叫雞排中隊了。
稍微等了一小段時間，拿到我點的餐點啦！
回到這晚住宿的地方，把所有餐點裝盤之後，正式開吃！
這天所有在雞排中隊點的餐點，第一個要吃的，當然就是蔥油餅夾雞排啦！
我們這天點的蔥油餅夾雞排，有額外再加蛋與起司，因此除了兩個主角，也就是蔥油餅帶有嚼感的酥香口感，還有吃起來皮脆肉嫩的無骨雞排外，加上滑嫩的蛋，以及融化增添風味的起司，讓整個蔥油餅夾雞排吃起來整體味道豐富，也相當具有飽足感。
炸OREO餅乾也是蠻特別的餐點，因為裹粉炸過的OREO餅乾，原本的餅乾變得有些類似布朗尼蛋糕口感，而裡面的巧克力夾心則因加熱變成類似熔岩巧克力的口感，再加上裹粉外皮讓整體甜味降低，如果大大們來雞排中隊買餐點的話，我覺得它跟蔥油餅夾雞排是必買的品項哦！
這裡的炸魷魚，吃起來軟嫩中帶著嚼感，而且香氣十足。
這天的蔬食類餐點，我點了杏鲍菇來吃。而這裡的杏鲍菇看起來是沒有裹粉直接油炸，所以一入口就是吃到保有水分，然後帶著脆口感的杏鮑菇。
至於另一盤的餐點，除了雞皮串之外，其餘都包含在「炸100」這個品項裡。而我個人覺得，如果是單人或雙人想多吃不同餐點的話，點炸100是好選擇！因為，炸100這個品項可以讓你一次吃到鹽酥雞、甜不辣、豆干、豬血糕、鑫鑫腸、蘿蔔糕、黑輪、花枝丸這八樣大家買鹽酥雞時會常買的品項說…
炸100包含的品項中，首推吃起來外香酥，裡面肉軟嫩的鹽酥雞。
我吃鹽酥雞必點的甜不辣，雞排中隊這裡吃起來外脆內軟，口感很不錯！
炸過的鑫鑫腸，吃起來外皮帶著一點點脆度，裡面則是保持軟嫩口感，我自己也蠻喜歡的。
炸過之後香味十足，且帶有嚼感的黑輪，味道也不錯！
把炸100所有包含的品項吃過一輪後，趕緊來吃雞皮串。而這裡的雞皮串炸過後，吃起來口感相當酥脆，對於喜歡吃雞皮的我來說，有些後悔只點一串來吃。
最後，這次在雞排中隊點的餐點，我覺得店員炸的過程中沒有讓外皮吃油，因此吃起來不會油膩。另外，它們家的蔥油餅夾雞排與炸OREO餅乾是蠻少見的餐點，如果大大們在新竹轉運站周遭想吃雞排或鹽酥雞的話，有機會不妨來買雞排中隊的餐點實際吃吃看吧！
雞排中隊
地址：新竹市東區南大路280號
電話：(03)5628001
營業時間：15:00~23:00
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