近期看IMX 3D版電影，原則上我都是選擇到板橋大遠百的華納威秀影城，因此遇到用餐時間，就會在板橋大遠百附近覓食。而這次要分享的這家平價板橋日式料理「八八食堂」，位置就在中山路與漢生東路口附近，離板橋大遠百很近，而且網路上有不少人都推薦八八食堂，因此就來吃吃看吧！
這天到八八食堂用餐，我們是在晚餐時段剛開始不久就到了。
狹長型的八八食堂店裡，使用紅色桌面的桌子八八食堂，搭配暖色系的燈光，就會覺得八八食堂店裡呈現的氛圍，跟我有去日本用餐過的一些較傳統食堂很像呢！
店內的半開放式廚房，可以看得到廚師料理的樣子。
因為店裡人手有限，所以麥茶、醬油、七味粉、開水、額外的碗與醬油碟，是採自助取用方式。
八八食提供的日式料理，包括生魚片、生魚片丼飯、定食、丼飯、拉麵、烤物、炸物、卷物、手卷…等，種類相當豐富。而且，目前午餐時段，這裡還提供商業午餐，只要100元就能吃到丼飯與拉麵呢！接著，就來分享我們這天吃的餐點囉…
三色珍鲍丼。
有著豐富各式海鮮食材的三色珍鲍丼，很有視覺效果！
我自己很喜歡的海鮮食材，包括海膽、鮭魚卵、干貝，這碗海鮮丼都有。
這碗三色珍鲍丼使用的一整顆智利鮑魚，經過師傅的處理，搭配微甜的醬汁，吃起來軟嫩夠味，會讓人覺得吃一顆有點少呢！
鮭魚卵搭著飯來吃，飯的甜味，搭配鮭魚卵繃發出來的海味，吃起來也很過癮。
丼飯裡的鮭魚生魚片，搭配蘿蔔絲，加上一些山葵，然後沾一點醬油後入口，味道也是很棒。
隨附的味噌湯也大氣，裡面有著大塊魚肉，湯喝起來鮮甜味十足！
照燒雞腿定食。
定食隨附的三道小菜。
主角，雞皮烤得帶些微焦的照燒雞腿。
跟朋友要一塊照燒雞腿肉來試味道，微焦脆口的雞皮、軟嫩的雞腿肉，加上帶著甜味的照燒醬，三種不同口感在口中同時交雜，讓我吃起來覺得很過癮呢！
波士頓卷。
使用炸蝦、蟹腳棒、小黃瓜、蝦卵…等食材的波士頓卷，裡層的炸蝦與小黃瓜脆口，加上外層切成小丁蟹腳棒、蝦卵，加上灑了大量黑白芝麻提香，以及抹上熬煮的鰻魚醬汁，一口吃進嘴裡，就可以感受多層次豐富的口感呢！
彩虹卷。
結合美式創意的彩虹卷，外層以生魚片包覆，內餡搭配小黃瓜、蟹肉…等食材，然後佐以外國人常吃酪梨醬，吃在口中的口感也是層次豐富。
炙燒牛小排。
經過炙燒後的牛小排，切成一口大小，吃進嘴裡時，肉質最外層帶著一些些炙燒香氣，裡層仍維持著軟嫩口感，一咬鮮甜肉汁就在嘴裡散開，加上灑在肉上黑芝麻與白芝麻的香氣，讓整體味道更豐富。
炙燒鮪魚生魚片。
將外層炙燒過，然後再切片的炙燒鮪魚生魚片，經炙燒已熟帶著香氣的鮪魚肉，搭配裡面鮮甜的生鮪魚肉，整片吃進嘴裡，就能一次享受兩種不同的鮪魚肉口感。
干貝握壽司、松葉蟹膏軍艦與星鰻握壽司。
使用稍微炙燒過大干貝的干貝握壽司，吃進嘴裡帶著些微燒烤香氣的大干貝，肉質軟嫩且味道鮮甜，令人吃得很舒服。
抹上帶著甜味醬汁的星鰻握壽司，星鰻肉質細緻，吃起來相當美味！如果不是已經接近滿腹狀態，我一定還要多點一組來吃。
最後入口的松葉蟹膏軍艦，本來看似味道厚重，但吃進嘴裡，松葉蟹膏的香氣讓味道不會顯得過重，而且這個口味還蠻少能吃到，有機會可以點來嚐嚐看。
這次到八八食堂用餐，吃到的新鮮海鮮食材與肉類，除了美味，價錢也實惠，加上店面就在新北市精華區域的新板特區旁，對於在這裡上班，或是來新板特區板橋大遠百、Global Mail…等百貨公司逛街的大大，如果想吃平價日式料理，八八食堂相信會是很不錯的選擇哦！
八八食堂
地址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：(02)2952-3398
營業時間：11:30 - 14:30、17:00 - 21:30，週二公休
粉絲團：https://www.facebook.com/88sushi/
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