請注意：喝酒不開車，開車不喝酒
大大有需要找鄰近捷運石牌站日式居酒屋聚餐小酌嗎？如果有的話，那麼自己不久前跟朋友去用餐的蔦燒日式居酒屋石牌店，可以提供給你參考。因為，這間周邊大眾交通很方便，位於石牌夜市裡，曾入選臺灣炒飯王，也有服務人員具備國際唎酒師、日本酒學講師資格，要品飲日本酒有豐富選擇的石牌居酒屋推薦店家，以當天實際的餐點，我個人覺得都蠻不錯的說…
蔦燒日式居酒屋是在雙北有多家分店的居酒屋品牌，而這次跟朋友去用餐小聚的石牌店，位置是在石牌路二段68巷裡，周邊大眾交通很方便，不管是搭捷運或公車到站後再步行過來都可以。
用餐空間有限的蔦燒日式居酒屋石牌店，店內、店外的座位加起來約可讓30位客人同時用餐，所以如果要來的話，建議事先打電話訂位。
當天進店前看到門口旁牆上有掛著包括國際唎酒師、日本酒學講師證書，代表這裡有取得相關證照的服務人員，可以專業服務喜歡日本酒的客人。
由於有取得國際唎酒師、日本酒學講師證照的服務人員，店裡提供的日本酒，當然也是精挑細選過的。（請注意：喝酒不開車，開車不喝酒）
有懂日本酒的服務人員外，蔦燒日式居酒屋石牌店也有入選第三屆臺灣炒飯王，因此炒飯是一定要點來嚐嚐看的。
蔦燒日式居酒屋石牌店廚房是開放式的，如果是坐店裡的位置，都可以看廚師製作餐點的狀況。
坐定位後，服務人員很快送來點餐的專屬QR Code，接著就以手機掃描，然後線上觀看蔦燒日式居酒屋石牌店菜單選擇要吃的餐點囉…
線上點餐外，如果同行的人是當月壽星的話，蔦燒日式居酒屋就會免費贈送一份松露薯條哦！
選好要吃的餐點跟飲料，經過一小段時間就送來蠻多道了，就趕緊拍張大合照，然後正式開動，至於這天享用了些什麼？以下就來簡單分享一下囉…
黑豚辣炒飯。
既然曾入選第三屆臺灣炒飯王，這裡的炒飯當然要嚐嚐看，至於當天點的黑豚辣炒飯，主角米飯吃起來粒粒分明，然後帶著一些些焦香、辣味與鍋氣，搭配飯裡有嚼感的豬肉塊，整體味道相當豐富有變化呢！
蒜香烤豆皮。
這道蒜香烤豆皮，可以吃得到豆皮本身風味跟一些些的蒜味，加上燒烤過的焦香，整體口感蠻不錯的說…
醬燒台灣小黑豬和鹽燒牛肉串。
這兩道串燒餐點中，我們先開吃醬燒台灣小黑豬。
接著享用的鹽燒牛肉串，牛肉烤過後吃起來軟嫩中帶有嚼感，由於只有灑黑胡椒鹽，所以主要就是享用牛肉本身的風味啦！
自製雞肉丸子。
一份兩串的這道自製雞肉丸子，實際吃起來是表層帶著一點點脆感跟燒烤香氣，至於裡層的雞肉則是軟嫩中帶著些嚼感，而且鮮甜肉汁還不少，如果沾了隨附的蛋黃再享用，會多了蛋黃的濃郁度，整體口感則會變得濕潤一些。
松露玉米。
製作時應該只有簡單調味的玉米，吃起來蠻甜的，如果沾了松露醬再入口，這時多了松露香氣跟奶甜味，又有另一番風味。
明太子雞腿肉。
這道明太子雞腿肉，實際在嘴裡咀嚼時，可以享受口感軟嫩且帶著肉汁的雞腿肉，搭配明太子醬鹹甜濃郁味道，我自己蠻喜歡的說…
鹽烤鮮蝦。
一份有五隻的這道鹽烤鮮蝦，蝦肉吃起來口感紮實，帶著甜味肉汁也蠻多的，我覺得享用原味就相當OK了。
牛舌鹽烤厚切。
自己蠻喜歡吃牛舌的，所以就點了這道牛舌鹽烤厚切來嚐嚐看，由於有厚度，因此吃起來口感紮實中帶著一些Q彈感，然後迸出的鹹甜肉汁也頗多，搭配燒烤有的香氣，增添口感的洋蔥絲，還有個人相對偏好的柚子胡椒，這樣吃起來真的很不錯呢！
飲料部分，我們這天選的蜜柑氣泡飲跟巨峰葡萄氣泡飲，喝起來微微酸甜，整個蠻爽口的說…
煉乳麻糬。
餐後甜點部分，這次選了煉乳麻糬來享用，而實際入口咀嚼，自己覺得麻糬本身軟Q中帶著燒烤香氣，搭配裹在上面的花生粉、煉乳各自甜味與香氣，會越吃越有味呢！
這次在蔦燒日式居酒屋石牌店實際點來享用的餐點，我個人覺得都不錯，不管一個人或三五好友來用餐都合適。另外，如果要小酌，而且喜歡日本酒的人，因為這裡有具備國際唎酒師、日本酒學講師資格的服務人員，加上有精選的日本酒，應該也可以喝得滿意，所以大大之後如果要找鄰近捷運石牌站、石牌榮總、振興醫院的居酒屋用餐，屆時別忘了有蔦燒日式居酒屋石牌店可供選擇哦！
蔦燒日式居酒屋石牌店
地址：台北市北投區石牌路二段68巷22號
電話：(02)28286208
營業時間：17:00~24:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/niaoshaoshipai
蔦燒日式居酒屋三重店
地址：新北市三重區集英路132號
電話：(02)82877000
蔦燒日式居酒屋汐止店
地址：新北市汐止區連興街26號
電話：(02)26479000
蔦燒日式居酒屋蘆洲店
地址：新北市蘆洲區長榮路207號
電話：(02)28476000
蔦燒日式居酒屋士林店
地址：台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號
電話：(02)28801080
蔦燒日式居酒屋竹圍店
地址：新北市淡水民權路145巷3號
電話：(02)28083380
蔦燒日式居酒屋淡水店
地址：新北市淡水區新市一路三段143-1號
電話：(02)26260426
蔦燒日式居酒屋北投店
地址：台北市北投區溫泉路30巷24號
電話：(02)28931919
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