把水族館搬進餐廳，加上餐點獲得很多客人好評的新竹日式無菜單燒肉專門店山上走走，不久前在台北華山文創園區附近的分店，也就是山上走走日式無菜單燒肉專門店台北華山店開始營業，我跟朋友就預約晚餐其中一個用餐時段來嚐鮮一下。而以這家台北無菜單料理餐廳當天提供的餐點來說，個人覺得美味跟飽足感兼，吃得蠻過癮的，所以就分享給在找台北日式無菜單燒肉專門店、台北日式燒肉店或華山文創園區美食的大大參考一下。
新開不久的山上走走台北華山店，店面是在中正區金山南路一段嬉行旅這間台北飯店的一樓，離華山文創園區也相當近。
當天進店後，發現山上走走台北華山店是以黑色做為內部裝潢主調，而用餐座位也都有隔版分開呢！
在山上走走台北華山店服務人員引導坐定位後，很快就送來包括醃蘿蔔、小黃瓜和泡菜的三色小菜先讓我們解解饞。
服務人員在送三色小菜來的同時，也將搭配燒肉的兩種沾料一併送上，而以我自己來說，因為當天吃到燒肉品項本身就夠味，所以就沒使用到這兩種沾料了。
山上走走雖然是無菜單料理餐廳，但有部分餐點跟飲料是要另外加價的，因此座位這裡有擺放酒單跟可加點餐點品項小立牌，讓用餐客人參考。
三色小菜送上沒多久後，下一道有著小卷跟多種生菜的生鮮小卷野菇沙拉也送來了，實際吃起來還爽口的。
吃著生鮮小卷野菇沙拉同時，我們額外點青森蘋果汁跟葡萄沙瓦也很快送來了。（請注意：喝酒不開車，開車不喝酒）
生牛肉海膽手捲。
這道有著馬糞海膽、松葉蟹、食用花、金箔的生牛肉海膽手捲，實際在嘴裡咀嚼，馬糞海膽、松葉蟹跟生牛肉各自的鮮甜味，搭配帶著鹹香味的海苔，整個吃起來味道豐富呢！
鹽烤北海道生食級干貝。
北海道生食級干貝為主角，再搭配蟹膏、魚子醬跟磯雪昆布的這道鹽烤北海道生食級干貝，實際吃進嘴裡時，干貝、蟹膏、魚子醬各自的海味，而帶有淡淡鹹味的磯雪昆布，除了增加口感外，也讓整體鮮甜味更為凸顯呢！
和牛盛和肉盤與菜盤。
接著送來，包含鹿兒島A5和牛後臀肉、澳洲和牛肉、美國牛牛肋條、美國牛特選肩小排、桂丁雞雞肋條、松板豬的和牛盛和肉盤與菜盤，雖然六種肉品想必都經過山上走走嚴選，但我們的目光還是集中在鹿兒島A5和牛後臀肉跟澳洲和牛肉啦！
為了不浪費這些肉品美味，燒烤部分就交給山上走走台北華山店服務人員處理囉…
兩種和牛肉中，首先烤好享用的鹿兒島A5和牛後臀肉，吃起來嫩中帶有些嚼感，而且油花細緻，讓嘴裡充滿鮮甜肉汁呢！
另一款澳洲和牛肉，吃起來比鹿兒島A5和牛後臀肉軟一些，不過油花也相當多，同樣能在口中感受到滿滿鮮甜肉汁說…
和牛盛和肉盤吃到一半左右，服務人送來酸酸甜甜且開胃的紫蘇梅醋飲，讓我們喝一下轉換味道，然後再繼續享用接下來的美食。
月見和牛。
這道月見和牛，是由服務人員現場燒烤澳洲和牛肉，然後放入呈有越光米飯的碗中，再放上生蛋黃跟松露，就可以正式享用了。
開始享用後，澳洲和牛肉美味不必多說，而底下吸了肉汁跟生蛋黃的越光米飯，吃起來除了米飯Q彈外，也帶著和肉肉甜味，加上整體口感滑順，所以我很快就把這道餐點吃完了說…
香烤大明蝦。
這道香烤大明蝦在送來時就已經做好必要處理，因此燒烤好馬上享用，當下蝦肉吃起來真的相當Q彈，並且帶著豐富鮮甜肉汁，整個相當夠味呢！
炙燒和牛壽司。
送上來才炙燒的這道炙燒和牛壽司，放進嘴裡咀嚼時，和牛肉口感軟嫩且肉汁鮮甜，並帶著炙燒香氣，再加上放在最上面的鵝肝，還有炙燒後現刮的起司，也讓整體美味再提升說…
鮭魚卵和牛可頌。
由和牛漢堡排、松露蛋、可頌麵包跟鮭魚卵組成的這道菜，一次享受能到海陸美味，而鹹甜交織的風味，搭配不同食材本身的嚼感，整體口感相當豐富呢！
無菜單料理最後一道鮮蝦牛肉味增湯，湯喝起來蠻順口的，而且還有牛肉跟已經剝殼的蝦肉可以享用。
全部餐點吃完後，服務人員再送上季節水果與甜點，以這天來說，是切片芒果跟兩種口味日式蕨餅，吃起來蠻不錯的。
本來用餐應該告一段落了，不過山上走走台北華山店額外招待了兩支冰淇淋，其中一支還包上整片金箔，當下就我想起以前日本旅行在金澤東茶屋街買來吃的金箔冰淇淋呢！
這次在山上走走台北華山店吃到的日式無菜單燒肉料理，每道餐點真的都兼顧視覺與美味，而且肉盤部分也有服務人員協助燒烤，整個吃完後真的比原先預期來得更飽，所以大大之後如果要找台北日式無菜單燒肉專門店、台北日式燒肉店或鄰近華山文創園區餐廳用餐的話，有機會就來實際嚐嚐看山上走走台北華山店的餐點吧！
山上走走日式無菜單燒肉專門店台北華山店
地址：台北市中正區金山南路一段8號
電話：(02)23971777
營業時間：11:30、15:30、17:30、21:30共四個用餐時段（需加收10%服務費）
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