開設有大呷麵本家故事館的大呷麵本家，是台中大甲超過80年歷史的麵條廠商，曾經獲得台中市十大伴手禮評審團大獎，而老闆本著自己製麵自己賣原則，也希望讓消費者吃到無人工添加物、無味精、無防腐劑的拌麵產品，所以就從「一碗家的好滋味」為發想起點，在經過長時間自行研發醬料包後，不久前推出了大呷麵本家「家麵」拌麵系列產品。目前，大呷麵本家家麵拌麵有台式蔥蒜湯煲麵、麻油老薑乾拌麵與川味雙椒辣拌麵三種口味，在基於好奇之下，就來實際嚐嚐看大呷麵本家這三款家麵拌麵味道如何囉…
大呷麵本家的家麵台式蔥蒜湯煲麵、家麵麻油老薑乾拌麵、家麵川味雙椒辣拌麵，外包裝在口味部分介紹區域，使用不同色塊區別方便購買者辨別。
強調無人工添加物、無味精、無防腐劑的大呷麵本家家麵拌麵、有通過ISO22000與HACCP兩項食品安全管理系統認證。
大呷麵本家家麵拌麵麵條使用原料成分很簡單，就只有小麥粉、水與食鹽而已。
醬料包部分使用成分，除了天然食材之外，也沒使用味精、防腐劑，希望藉此跟市面上其它拌麵做區隔。
一盒四袋裝的大呷麵本家家麵拌麵，內袋包裝同樣精緻有質感。
內袋包裝上，同樣印有麵條與醬料包使用成分，以及營養價值標示。另外，這包乾拌麵的有效期限，也會印在內袋包裝上。
準備煮麵囉…而每袋大呷麵本家家麵拌麵裡面，會有一束大呷麵本家快煮麵或快煮麵線，以及一包醬料包。至於這三種家麵拌麵味道如何，接著就來簡單分享一下啦！
大呷麵本家家麵麻油老薑乾拌麵。
選用宜蘭在地老薑與黑胡麻油的麻油老薑乾拌麵，跟醬料拌勻後的麵線，帶著老薑與黑胡麻油的溫潤香氣，吃起來相當順口。而且，老薑與黑胡麻油也是健康食材，所以吃這個口味家麵乾拌麵，我覺得很適合全家人吃呢！
大呷麵本家家麵川味雙椒辣拌麵。
醬料包使用了蜀椒代表大紅袍與青花椒的川味雙椒辣拌麵，吃起來除了味道香之外，在口腔裡感受到的麻味會比辣味明顯，因此我覺得就算只敢吃一點點辣的人，來吃川味雙椒辣拌麵應該是可以接受的。
大呷麵本家家麵台式蔥蒜湯煲麵。
雖然大呷麵本家家麵是拌麵產品，但台式蔥蒜湯煲麵這個口味是湯麵哦！而醬料包主要成分，使用了宜蘭三星蔥、紅蔥頭和蒜頭，因此湯喝起來帶著淡淡蒜頭味，還有三星蔥與紅蔥頭香氣，並帶著淡淡清甜味，真的很有古早味的感覺呢！
至於吸了湯汁的麵條，吃起來則是滑口中伴隨著湯的香氣與甜味，整體味道很爽口說…
本身是麵條廠商，又自己研發拌麵醬料包的大呷麵本家，這次推出這三種口味的家麵拌麵各有各的風味，而且產品本身無人工添加物、無味精、無防腐劑，因此喜歡吃拌醬麵，又想吃得安心的大大，有機會就入手大呷麵本家家麵拌麵來實際嚐嚐看味道吧！
大呷麵本家家麵拌麵
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