新竹科學園區旁的金山街美食圈,不久前新開幕了一家裝潢充滿綠意,一進去就讓人覺得放鬆,而且又好拍,我覺得是喜歡文青風、小清新的大大們,應該會很喜歡的餐廳「Garden Party法式小館」。當然啦,Garden Party法式小館除了氣氛佳之外,最重要的還是餐點好不好吃?所以,就讓我分享一下去用餐的小感想吧…

Garden Party法式小館

 

用餐當天傍晚時分,來到位於新竹科學園區旁金山六街的Garden Party法式小館,看到餐廳外觀還蠻低調的,甚至也沒有看到餐廳招牌。

Garden Party法式小館

 

雖然Garden Party法式小館外觀低調,但看到餐廳門口旁邊讓癮君子解放一下的吸煙區綠意滿滿,直覺餐廳裡面應該會跟餐廳外觀有著很大不同。

Garden Party法式小館

 

一進到Garden Party法式小館裡面,白色系的裝潢主體,搭配大量的各式綠色植物與挑高空間,當下給我的感覺就是很舒服,同時也很好拍呢!

Garden Party法式小館

Garden Party

 

再走進去一些的區域,這裡有隱蔽性稍高的位置,另外還有一個可以坐到8位客人的小包廂。

Garden Party

Garden Party法式小館

 

選定想坐的位置後,從這裡望過去,就對吧台上木製櫃子裡的擺設很感興趣。而走近一看,裡面主要陳列的是各式酒類。(請注意:喝酒不開車,開車不喝酒)

Garden Party法式小館

Garden Party法式小館

 

除了木製櫃子陳列的酒類,店裡的冷藏櫃有陳列各式啤酒、水果酒,酒櫃裡則有葡萄酒,店裡服務人員介紹時有提到這些酒都是老闆精挑細選的,所以有小酌習慣的大大,來Garden Party法式小館這裡用餐時,如果沒開車的話,可以考慮點來喝喝看。

Garden Party法式小館

Garden Party法式小館

 

Garden Party法式小館這裡的主餐部分,包括了義大利麵、燉飯與各式排餐,而用餐客人可視自己需要,加價升級A、B、C三種套餐之一,或是單點其它餐點。

Garden Party菜單

Garden Party菜單

 

是兩個人用餐的話,有豪華雙人餐可以選擇,四個人用餐的話,花園派對餐就是好選擇了。

Garden Party菜單

Garden Party菜單

 

如果是平日中午前來用餐的話,Garden Party法式小館有提供商業午餐,讓客人有更多選擇。

Garden Party菜單

 

這天,我點了法式慢火櫻桃鴨胸主餐,然後搭配C套餐的組合。而點完餐稍等一小段時間,服務人員就送上包括沙拉、手工麵包、松露薯角與主廚湯品的前菜組合。

法式慢火櫻桃鴨胸

 

這裡的沙拉,是使用跟小農契作的水耕無毒生菜,不管單吃或沾隨附的芥末子油醋醬品嚐都適宜。

水耕無毒生菜

 

裡面藏有鹹奶油的手工麵包,麵包本身吃起來鬆軟,等吃到鹹奶油部分時,嘴裡會多了一股鹹香味,讓我覺得只吃一個有點不過癮說…

鹹奶油手工麵包

 

加上黑松露的松露薯角,薯條本身炸得外酥脆、內鬆綿,吃起來很爽口,然後搭配黑松露特有的香氣,會讓人想要再單點一盤來吃呢!

松露薯角

 

今天的主廚湯品,是南瓜白花椰菜濃湯。由於使用了白花椰菜燉煮,因此湯看起來雖然感覺濃郁,但實際品嚐時,南瓜味道沒有很濃,整體味道偏清爽,喝起來相當舒服。

南瓜白花椰菜濃湯

 

法式慢火櫻桃鴨胸。

法式慢火櫻桃鴨胸

 

主餐的法式慢火櫻桃鴨胸,主廚預設烹調是香煎至表面金黃微焦,裡面的鴨肉保持鮮嫩多汁,因此上桌時,櫻桃鴨胸肉會呈現外熟、內生的狀態。如果大大們不敢吃帶有生肉的櫻桃鴨胸肉,也不需要擔心,因為服務人員在點餐時就會詢問,然後再依客人需求進行烹調。

法式慢火櫻桃鴨胸

 

使用一整塊櫻桃鴨胸的這道主餐,主廚將鴨胸肉切成有厚度的肉片,因此送來馬上品嚐時,吃原味會先感受到外層鴨胸肉熟且肉質嫩的口感,並且咀嚼時肉汁會迸出,這時嘴裡的鴨胸肉會帶著濕度,就很好入喉。而等吃到裡面的生鴨肉時,就是享受最原始鴨胸肉的清甜口感。

法式慢火櫻桃鴨胸

 

由於這道法式慢火櫻桃鴨胸份量頗多,所以吃完一定份量的原味鴨胸肉後,剩餘的鴨胸肉品嚐時,就可以沾些隨附的紅酒醋再入口,這時的鴨胸肉多了紅酒醋微酸味道,會讓嘴裡感受到的味道更豐富!

法式慢火櫻桃鴨胸

 

這天的飲料,我選擇了台灣原創花草茶品牌小草作的花茶。而Garden Party法式小館提供的小草作花茶,總共有七種口味,因為用餐這天是星期一,所以我就點菜單上對應所列的清新舒活茶。

小草作花茶

小草作花茶

 

如果對小草作的花茶有興趣,Garden Party法式小館留了一個空間展示小草作花茶使用的原料,讓來這裡用餐的客人可以對這個台灣原創花草茶品牌有些認識。

小草作花茶

小草作花茶

 

這天喝到的清新舒活茶,是屬於振奮精神的花茶。而小草作是選用來自台北石碇的桂花,搭配薄荷、甜菊,因此喝起來在桂花與甜菊各自微微甜的味道中,還有著薄荷的淡淡微涼感,就如同名稱,喝了讓我會有清新舒活的感覺。

小草作花茶

 

手工甜點部分,我走到冷藏櫃選擇時,一眼就對這有特色的檸檬小溫室很感興趣,直接就選它啦!

Garden Party法式小館甜點

檸檬小溫室

 

這杯檸檬小溫室,想當然爾的主角就是檸檬了。至於檸檬味道呈現的方式,是由檸檬蛋糕、檸檬奶油與檸檬慕斯組成,因此一口吃進這組合,在口中就會感受到三種檸檬不同酸甜度與口感,吃起來整體味道是很清爽的。

檸檬小溫室

檸檬小溫室

 

最後,這次在Garden Party法式小館品嚐的法式慢火櫻桃鴨胸主餐,再搭配C套餐組合,由於主餐份量蠻多的,我覺得對多數人來說,如果是相同組合,相信在好吃之餘也吃得飽。而餐廳裡白色系裝潢,搭配大量綠色植物與挑高空間,用餐感覺舒服也好拍,可以的話,來這裡用餐不要太趕,慢慢享受這裡舒適的環境與餐點,就會覺得這餐的花費是很值得的!

 

 

Garden Party法式小館

地址:新竹市東區金山六街6巷2號

電話:(03)6661717

營業時間:11:30~21:30

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/GardenPartyHsinchu

Garden Party法式小館甜點

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