不久前,跟朋友去新竹青草湖走走逛逛,由於逛完也接近中午了,所以上網搜尋一下,發現位在明湖路這家轉角726咖啡看起來蠻不錯的,就決定來這裡用餐了。而當天是點它們家的手工窯烤披薩來吃,品嚐過後真的不錯吃,就來分享一下啦!

新竹轉角726咖啡

 

位在新竹明湖路的轉角726咖啡,有附設停車場,所以開車前來用餐,不必擔心停車問題。

新竹轉角726咖啡

 

轉角726咖啡有區分內用區,以及披薩外帶區。如果要外帶手工窯烤披薩的朋友,直接到外帶區點餐等候即可。

新竹轉角726咖啡

 

在披薩外帶區這裡,可以現場看到廚師手工製作披薩,以及窯烤披薩的過程。

新竹轉角726咖啡

新竹轉角726咖啡

 

轉角726咖啡的手工窯烤披薩,也獲得不少名人的推薦。

新竹轉角726咖啡

 

在手工窯烤披薩外帶區,看完它們家披薩製作過程後,心裡也有底知道這天午餐要吃什麼了,所以就進內用區吃午餐吧!而轉角726咖啡內用區的庭院,種植了很多植物,因此一走進來,我就覺得很舒服。

新竹轉角726咖啡

新竹轉角726咖啡

 

轉角726咖啡內用區空間蠻大的,有一般座位,也有單人可以用餐的吧台位。由於我們在餐廳午餐時段剛開始營業就進來了,本來以為平常日中午應該不會有太多用餐客人,結果我錯了,這天中午是預約客滿狀況,所以只有吧台區位置可坐,所以想來轉角726咖啡擁餐的大大,建議還是事先預約一下比較保險。

新竹轉角726咖啡

新竹轉角726咖啡

新竹轉角726咖啡

 

內用區也有一個戶外小空間,也種植了許多花花草草,從裡面望出去也是綠意滿滿!

新竹轉角726咖啡

 

店裡的服務人員很貼心,看到我有背背包,就趕快拿籃子來讓我放背包。

新竹轉角726咖啡

 

轉角726咖啡提供餐點,有義大利麵、燉飯、焗烤、焗管麵…等,而我們這次想吃的,就是剛剛看到的手工窯烤披薩。

新竹轉角726咖啡

 

它們家的手工窯烤披薩,有紅醬、青醬、白醬,甚至是我之前沒看過的甜醬口味,口味選擇性真的蠻多的。

新竹轉角726咖啡

新竹轉角726咖啡

新竹轉角726咖啡

新竹轉角726咖啡

 

如果是點手工窯烤披薩的話,可以加價升級成套餐。另外,升級成套餐點甜品的話,會有30元的折扣優惠。

新竹轉角726咖啡

 

在轉角726咖啡內用區的桌上,都有這張它們家手工窯烤披薩如何製作的介紹表。簡單來說,轉角726咖啡手工窯烤披薩遵循拿坡里式披薩製作方式,餅皮邊緣為一公分,要使用去皮、去籽的新鮮蕃茄醬,而且它們的披薩麵糰使用義大利麵粉,採用低溫發酵方式,讓麵糰吸收較多水分,因此製作出來的披薩柔軟度會更好!

新竹轉角726咖啡

 

每日湯品。

新竹轉角726咖啡

 

我們這天都升級成套餐,而一開始送上來的每日湯品:奶油濃湯,看起來蠻簡單的,但喝起來的味道奶油香恨濃郁呢!

新竹轉角726咖啡

 

沙拉。

新竹轉角726咖啡

 

它們家套餐附的沙拉有加入起司塊,搭配味道清爽的醬汁,吃起來蠻開胃的。

新竹轉角726咖啡

 

蒜苗煙燻黑胡椒鴨胸披薩。

新竹手工窯烤披薩

 

使用很多馬芝拉乳酪、煙燻黑胡椒鴨胸肉的蒜苗煙燻黑胡椒鴨胸披薩,鴨胸肉的煙燻與胡椒味,跟蒜苗味道很搭,使用的新鮮蕃茄醬,味道是新鮮的酸味,吃起來很舒服,再搭配軟Q中帶有嚼勁的餅皮,難怪是服務人員力推的口味。

新竹手工窯烤披薩

 

卡布里喬莎披薩。

新竹手工窯烤披薩

 

以白醬為基底的這個披薩,使用了馬芝拉與瑞可達兩種乳酪,搭配火腿、提魚、黑橄欖、半風乾番茄、黑橄欖與羅勒這些配料,吃起來白醬香味濃郁,配料整個在口中咀嚼的味道也很香甜,也是很好吃的披薩。

新竹手工窯烤披薩

 

摩吉多藍天蘇打。

摩吉多藍天蘇打

 

朋友點了這杯顏色很繽紛的飲料,下層有蘇打,上層有冰沙與冰淇淋,夏天喝這杯真的很舒服啦!

摩吉多藍天蘇打

 

冰焦糖瑪奇朵。

焦糖瑪奇朵

 

我跟另一位朋友點的冰焦糖瑪奇朵,味道不會過甜,喝起來很順口,可以感受是使用很不錯咖啡豆來製作這杯飲料。

焦糖瑪奇朵

 

飽餐之後要離開轉角726咖啡時,看到它們家的行動披薩車,而廚師也在準備相關物品,如果有看到轉角726咖啡行動披薩車停下來營業的話,可以去買披薩來吃吃看吧!

新竹行動披薩車

新竹行動披薩車

 

這次到轉角726咖啡,吃到了好吃的手工窯烤披薩,而店裡的佈置充滿綠意,也讓我覺得很舒服,這也就不難理解,為什麼轉角726咖啡不是在熱鬧的地方,但連平常日中午都會客滿的原因了。所以,下次再來轉角726咖啡用餐時,我會先記得訂位,然後再吃這次沒吃過的手工窯烤披薩口味啦!

 

 

轉角726咖啡

地址:新竹市明湖路726號

電話:(03)5201560

營業時間:10:30~21:00

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/726cape/?fref=ts

轉角726咖啡

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