
時間一晃眼,月圓人團圓的中秋節又即將到來。而現在過中秋節,除了賞月之外,烤肉也是許多家庭當天必做的一件事。不過,當大家吃得高興之餘,其實負責準備食材的人是很辛苦的!因此,這次想試吃大宴小廚海鮮與肉類冷凍宅配組合,一來除了想先解解嘴饞外,同時也做為即將到來的中秋烤肉準備食材參考,這樣老媽到時要準備食材就會相對輕鬆了…
我們這次收到的大宴小廚海鮮與肉類冷凍宅配組合,裡面總共有九樣產品,以這樣的份量,足夠我們家四個人吃飽飽!
10隻裝鮮美大草蝦。
10串裝煙燻鮪魚肉串。
7條裝原味豬肉香腸。
祝各位事事順心,生活、工作都順利!
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時間一晃眼,月圓人團圓的中秋節又即將到來。而現在過中秋節,除了賞月之外,烤肉也是許多家庭當天必做的一件事。不過,當大家吃得高興之餘,其實負責準備食材的人是很辛苦的!因此,這次想試吃大宴小廚海鮮與肉類冷凍宅配組合,一來除了想先解解嘴饞外,同時也做為即將到來的中秋烤肉準備食材參考,這樣老媽到時要準備食材就會相對輕鬆了…
我們這次收到的大宴小廚海鮮與肉類冷凍宅配組合,裡面總共有九樣產品,以這樣的份量,足夠我們家四個人吃飽飽!
10隻裝鮮美大草蝦。
10串裝煙燻鮪魚肉串。
7條裝原味豬肉香腸。

說到日本的手打烏龍麵,相信許多人到日本旅遊時,一定都會找自己喜歡的店家品嚐它的好味道!現在,陸續有日本店家來台灣展店,讓大家可以隨時想吃就吃。不過,除了外來的手打烏龍麵店外,台灣本地其實也有師傅到日本,跟著大師糠信和広先生學習技藝多年,學成回台灣之後,開設了穗科現做手打烏龍麵店,讓大家能品嚐道地手打烏龍麵的美味!因此,這天趁著到東區處理事情時,就跟同行友人來穗科手打烏龍麵台北忠孝店吃午餐,享受好味道。
為了怕等太久,所以在中午11:30的午餐時段開始營業前,就先到位於美食一級戰區忠孝東路四段216巷的穗科手打烏龍麵台北忠孝店
到的時候,店門口已經有人在排隊等候了。
開始營業後,等了不到一分鐘,就由服務人員帶位進到店裡。
一般的日式餐廳,多半會有單人座位,穗科也不例外有提供單人座位,對於偶爾想要獨自來品嚐美味的我來說,就很方便了。

對於住在台北地區的人來說,在忙碌的工作之餘,想要來趟放鬆心情與抒壓的單日或兩天一夜小旅行,宜蘭會是許多人的第一選擇!而小弟我這趟的宜蘭小旅行,有機會到位在宜蘭市台九線外環道上的久賀牛排來嘗鮮,真的是很Happy啦!
小旅行當天,搭乘客運抵達宜蘭轉運站,再悠閒地騎著小摺,大約兩公里的路程,就可以到達久賀牛排。而位在台九線外環道上的久賀牛排,門口就有停車場,對於開車族來說,如果安排來這裡聚餐,一點都不用擔心停車的問題。
久賀牛排裡主要的用餐區,一半採取開放式空間,另一半則是包廂區。
包廂區的每間小包廂,可以坐到8位客人,很適合小家庭與小團體聚餐。
久賀牛排提供的餐點種類不少,主餐部分價位介於240~600元之間,加上80元就能升級成多了前菜、沙拉及甜點的套餐。另外,附餐飲料部分,如果想選擇菜單上其它的飲料的話,只要補60元的差額即可。

這趟來台南的小旅行,主要是要參加台鐵「豔夏藍冷平、高雄機廠大蒐秘」這個還蠻有趣的郵輪列車行程。因此,在安排小旅行行程時,順道就找郵輪列車行程當天晚上的晚餐地點。因為我自己很喜歡由老房子改裝的咖啡廳、餐廳,而台南市這類老屋欣力的咖啡廳、餐廳真的還不少,因此最後找到這家提供蔬食料理的赤崁璽樓蔬食餐廳,做為我參加完郵輪列車行程後的晚餐地點。
事先查過地圖,發現赤崁璽樓蔬食餐廳就在知名古蹟赤崁樓附近,也難怪餐廳會取這樣的名字。因此,當天搭著懷舊的冷氣藍鐵皮車廂的郵輪列車回到台南火車站後,就步行前往這家位在小巷裡的餐廳。
到了之後,抬頭看看餐廳所在的樓層建築,感覺就是不同。後來,在店裡有幸遇到老闆,才知道餐廳所在的這棟建築其實大有來頭!因為這棟建築相傳與現在大大有名地「林百貨」一樣,是興建於日治昭和年代,是當時少見的鋼筋水泥建築,也曾經是台南的第二高樓。而起建這棟建築的人,是當時一位經營皮件致富的東亞皮件老闆,目的是為了讓他母親可以就近到當時赤崁樓旁的大舞台觀賞歌仔戲,所以能在這樣特別的房子裡用餐,也是個難得的經驗。
從店門口的招牌知道,赤崁璽樓蔬食餐廳並非是新餐廳,而是原先位在安南區的襌&食時尚異國蔬食料理餐廳。而老闆也有告訴我,因為是原先房子的問題,所以才遷到目前的地點,加上這棟建築的歷史與所在位置,才改名成赤崁璽樓蔬食餐廳。
目前餐廳的門口上方,可以看到東亞圖案,而且兩旁有TEL與3500字樣,這是代表這棟建築擁有者,當時有申請電話,所以才會在門口有此文字。

台南好吃的食物真不少呢!這次又有機會分享一個台南古早味伴手禮,也就是嚐老蓋 クリスプ海苔酥。一開始,我是對品牌名稱很好奇,到底「嚐老蓋」是代表什麼意思呢?後來查了一下,才知道一開始以販售各式豬肉製品的嚐老蓋,創辦人名字叫陳老改,所以品牌名稱應該就是以陳老改先生的台語念法衍生而來的。而這回要品嚐的,就是嚐老蓋クリスプ海苔酥禮盒。
嚐老蓋クリスプ海苔酥禮盒,以硬紙盒做為外包裝,沒有過多的裝飾,但給我的感覺是精簡大方,又節省資源,是不錯的設計。
外盒直接附上繩子提把,買了就可以直接提著走,就不需要另外裝在袋子裡,這樣也是節省資源的一種方式。
外盒側邊,有印上產品相關的製造與服務資訊。
主角現身!這次我拿到的嚐老蓋クリスプ海苔酥禮盒裡,有三種口味的海苔酥,分別是嚐老蓋原味海苔酥、嚐老蓋麻辣海苔酥與嚐老蓋芥茉海苔酥。而後來查了品牌裡「クリスプ」這個日文字的意思,結果是「脆」的意思,代表它們家的海苔酥吃起來是會脆的。

可以隨意選擇自己喜歡海鮮的海鮮蓋飯,吃起來一定特別爽快!因此,雖然當初釧路市和商市場勝手丼的由來,是因為幾名來自東京的學生,想在和商市場吃海鮮蓋飯,但錢又不夠,就央求店家只賣他們白飯,再找其它海鮮店家把賣剩的海鮮切片,以便宜的價錢賣給他們,然後湊成一碗海鮮蓋飯(勝手丼)。之後,和商市場維持這樣的販售方式,由於可以自行搭配食材,結果勝手丼大受遊客歡迎,成為釧路的代表美食。所以,這次到了釧路市,我第一件要做的事,就是到北海道三大市場之一的和商市場(另外兩個分別是函館朝市與札幌二条市場),DIY一碗勝手丼,把自己最喜歡吃的海鮮通通集合在一起,好好地大快朵頤!
到釧路市這天,半夜先從函館搭乘急行濱茄號(Hamanasu,急行はまなす)到札幌,經過短暫的休息,再搭乘第一班往釧路的特急列車SUPER OZORA號。
上車後,雖然看到販售的便當感覺也很好吃,但釧路那裡有我更嚮往的勝手丼,所以忍住不買。
經過3小時59分,SUPER OZORA號準時抵達JR釧路站,差不多也是吃午飯的時候。因此下車後,先到當天住宿的飯店寄放行李,然後就飛奔到和商市場DIY勝手丼當午餐啦!
如果從JR釧路站出發步行,不會花太久時間就能抵達和商市場。

各位大大,你們吃過阿根廷料理嗎?就我自己來說,這次到彭巴草原炭火牛排館來試吃它們家的美食,也僅僅是我第二次吃到阿根廷料理,因為台灣的阿根廷料理餐廳太少了!我不知道是不是這樣的原因,所以旅居阿根廷33年的老闆,在回台灣之後,開了這家以阿根廷彭巴草原為名的「彭巴草原炭火牛排館」,並且大膽地採取全預約制,為的就是要堅持自己的原則,要讓每一位來這裡的客人,都能吃到最道地的阿根廷料理!
想想第一次吃到阿根廷料理,已經是五年前的事了。當時,在上海世博會阿根廷館附設的餐廳,點了一份烤肉飯當午餐,在品嚐之後,蠻喜歡它們烤肉的口感與搭配的醬料。
試吃這天,從捷運忠孝新生站步行約10~15分鐘,到了位在八德路二段的彭巴草原炭火牛排館,開始期待能吃到什麼樣的阿根廷料理?
門口的小黑板,寫著本日套餐提供的餐點內容。
彭巴草原炭火牛排館裡面的裝潢很素雅,而且可以看到老闆在廚房料理的狀況。

炎炎夏日,我飯後總會想吃點冰涼的飲料或甜點,所以這次能免費吃到台南知名伴手禮「韓金婆婆豆腐酪禮盒」,真是幸運!而且,這次送來的韓金婆婆豆腐酪禮盒,一次可以吃到六種口味,讓我和家人可以吃自己喜歡的口味,真的很Happy啦!
韓金婆婆的鮮豆腐酪,是日式手工甜點。
韓金婆婆豆腐酪禮盒附有隱藏式的紙手把,讓購買的人可以直接提著走。
看到禮盒隨附的介紹單,了解了韓金婆婆豆腐酪的由來。因為創辦者韓麗玉小姐的這身手藝,傳承自母親50年的好手藝。而韓媽媽繪製作這種點心,是日據時代一位日本師傅傳授的獨家配方,因為製作起來的成品有如豆腐般的軟嫩,形狀也很類似,所以韓媽媽就取名為豆腐酪。後來韓麗玉小姐接手後,就以父姓「韓」,以及母名裡的「金」,創立了韓金婆婆品牌,讓大家能吃更方便吃到這個低卡低熱量,符合現代人需求的豆腐酪。
韓金婆婆豆腐酪在台南市當地頗有名氣,曾經得到包括台南市十大在地美食、台南市十大伴手禮等獎項。

宜蘭目前賣泰式料理的餐廳屈指可數,加上被父母從國外叫回故鄉經營餐廳的小老闆本身很愛吃泰式料理,所以在經過評估後,原本是販售創意海鮮料理的九御亭餐廳,改成提供泰式餐點吃到飽,讓宜蘭在地人能品嚐價錢實惠的泰式料理。不過,原本的中式合菜還是有保留,只要事先預約,還是可以吃得到。而我這次的兩天一夜宜蘭小旅行,因為回程要在宜蘭轉運站搭車,所以趁此機會,造訪位在轉運站旁邊的九御亭餐廳,來吃吃看它的「泰美好」吃到飽料理。
位於宜蘭轉運站旁的九御亭,離宜蘭火車站不遠,輕鬆步行10分鐘就可以到了,如果像我是騎小摺的話,就會再更快一些些。
九御亭的地址是在林森路,但餐廳的大門是在校舍路這邊,所以從火車站這裡走過來左轉校舍路後,一路直走就可以看到了。
九御亭「泰美好」料理,平日午餐359、晚餐與假日459,另外再加一成服務費。
由於來吃這天是平常日,所以餐廳裡有用布幕隔起來,只開放一部份的座位。

甜玉軒天然手工法式果醬又有新口味可以品嚐了!愛果醬的年輕果醬男孩林老闆,今年又陸續拜訪了符合他理想,且採用友善無毒耕作方式的農場。這次,我拿到的三罐天然手工法式果醬,正是他用心製作的最新口味果醬,而每一種口味使用的主要原料,背後一樣有它的故事。同時,林老闆啟動了一個透過自己製作的果醬,以推動水果公平交易的「天然手工果醬計畫」募資計畫。接下來,就讓我簡單分享這次品嚐的新口味果醬以及這個募資計畫吧!
這次拿到的果醬,第一罐是香蜜芭樂百香果醬。
林老闆的果醬包裝更完善了!因為瓶蓋這裡,增加了標籤貼紙,同時使用膠膜封住瓶蓋,更能確保果醬拆封前的品質不邊。
這個口味主要原料之一的百香果,是一位原先大卡車駕駛張永晉先生,退休在雲林古坑成立福智麻園農場,想要為後代子孫留一片純淨土地,因此在這片土地上以無毒方式,默默耕耘栽種的百香果。
第二罐,是台中楊梅果醬。

炎炎夏日,大家都想喝冰涼的飲品來消暑解熱。如果,所喝的飲品能幫助養生,那就更好了!因此,我認識的一些朋友,就會購買含有豐富蛋白質、維生素B2、鐵質、鈣、維生素C的黑木耳,搭配其它喜歡的材料,自行製作黑木耳飲品,然後加上冰塊來喝。不過,如果你跟我一樣沒有時間自行製作,又想喝養生黑木耳飲品的話,那我這次有機會拿到的來樂黑木耳露禮盒,是值得考慮的黑木耳飲品。
來樂食品黑木耳露禮盒組以硬盒包裝,同時附有提把,不論是買來自己飲用,或是當成伴手禮都合適。
來樂食品除了黑木耳露,還有製作包括雞精、即食調理包…等產品。
頗有重量的來樂食品黑木耳露禮盒組,盒內裝了12包袋裝黑木耳露。
來樂食品的黑木耳露,在煮好後直接真空封袋,並經過高溫殺菌,因此打開即可直接飲用。