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說到對三風麵館產品的印象，是從幾年前的台中大雅小麥文化節，在紀念品販售攤位看到它們家的小麥燒開始。當然啦，麵條專家三風麵館的主力商品，還是各式麵條產品。因此，這次要來分享的，就是使用大雅韃靼蕎麥（黃金蕎麥）手造的三風麵館大雅鼎食蕎麥麵。

三風麵館大雅鼎食蕎麥麵，採用類似蕎麥色的包裝外盒。

它們家的產品，也獲得了台中市好禮的殊榮。

從包裝外盒背面的說明，可以知道三風麵館大雅鼎食蕎麥麵使用的是大雅在地生產的韃靼蕎麥（黃金蕎麥），然後搭配獨家配方與製麵工法所製作出來的。

三風麵館大雅鼎食蕎麥麵使用的原料很簡單，就是小麥、大雅韃靼蕎麥（黃金蕎麥）、洋車前子與食鹽。

鄰近台南赤崁璽的赤崁璽樓蔬食餐廳，是我來台南時想吃素食料理時的口袋名單之一。而這趟以騎小摺方式跟完大甲媽遶境進香嘉義新港前半段行程後，接著到高雄、台南處理事情時，其實還是有些疲勞，就想要吃不會太油膩的食物，這時就直覺想到一段時間沒去的台南赤崁璽樓蔬食餐廳。而這次到赤崁璽樓蔬食餐廳品嚐好久沒吃的無國界蔬食料理時，發現餐廳在原物料及成本上漲情況下，仍堅持使用天然嚴選食材，持續提供健康、創意與天然的異國蔬食料理，同時菜單中增加了西式焗烤、燉飯套餐，以及最低銅板價就有的單點餐食，因此再來分享一下這次我所吃的餐點囉…

每次來赤崁璽樓蔬食餐廳用餐，總會在可以看見餐廳整棟樓房位置，駐足看一下這棟別有特色的老建築。

熟悉的餐廳門口，看來擺設與上次來用餐大致是一樣的。我看到唯一不同之處，就是額外擺了張小桌子，上面放著老闆另一個店面的宣傳單，而拿著傳單過去消費，就能享受折扣優惠。

開門進到餐廳裡面，熟悉一樓用餐空間我又來啦！

一樓這裡陳列的藝術展示品，跟上次來看到的也有些變化了。

（請注意：開車不喝酒，喝酒不開車）

對於台灣人來說，下班後想要聚會小酌聊天，如果想吃台式料理，熱炒店就是首選！若是想吃精緻一點的料理，日式居酒屋會是很多人的選擇。不久前，我去敦南遠企訪友，等到他下班後，便就近到旁邊巷弄內的這家氣氛蠻好的日式居酒屋七福狸炙樂酒場用餐，然後繼續聊天啦！

位於敦南遠企旁邊巷弄內的七福狸炙樂酒場，敢開在這租金應該不便宜的地區，想必老闆對自己的料理是相當有信心的。

我進到七福狸炙樂酒場店裡的第一印象，就是在日式裝潢布置與柔和燈光搭配下，會讓人感覺心情放鬆。

店門旁這個大水缸，除了裡面放了一些日本酒酒瓶與小裝飾，悠遊其中的魚類與水母居然有假的！如果各位大大之後來這裡用餐，可以實際看一下之後，再請店裡服務人員解答囉…

說到市面上品牌堅果零食，我想不少人會直覺地想到聯華食品萬歲牌堅果系列產品。而衛生福利部的飲食指南也建議，每日適量攝取堅果，有益身體健康。因此，最近聯華食品新推出了嚴選來自日本新潟縣，有著鹹香微辛味道的柿米果，搭配爽脆口感花生的萬歲牌便利小包裝柿米果花生。也由於採便利小包裝形式，購買者不必擔心會有一次打開吃不完的狀況，而且方便攜帶，想吃的時候就可以隨時拿出來吃。

這次的主角，就是使用來自日本新潟縣，在日本也極受歡迎國民休閒小零嘴柿米果的萬歲牌柿米果花生。

採便利小包裝的萬歲牌柿米果花生，在外包裝正面左下方，有附上食品安心履歷的QRcode，只要以行動裝置掃描一下，就可以到專屬網頁查詢相關的安全履歷資訊。

外包裝正面右下方，除了有"便利小包裝"字樣外，也可以看得到在袋子裡一包包的萬歲牌柿米果花生。

外包裝背面，介紹萬歲牌柿米果花生嚴選日本柿米果，搭配精選花生，鹹香酥脆味道，會讓人一口接一口地吃。

使用熬煮香醇棗泥，以及新鮮核桃顆粒製作的南棗核桃糕，據傳是始於中國唯一女皇帝武則天的周朝，也是我自己蠻愛吃的軟質糖果點心。不久前，朋友送了我一盒有南棗核桃糕、南瓜子杏仁瓦片、芝麻糕與夏威夷豆軟糖，由台中喜RORO生產製作的禮盒，剛好讓我們最近下午茶時間有不同的點心可以搭配，也就順道來分享一下啦！

看了一下喜RORO官網，它們家生產的各式糕餅，除了能讓一般消費者以網購方式購買外，也提供大量批發。另外，喜RORO生產製作的糕餅，是使用寡糖，並且低糖、低鈉、低GI，也沒用抗氧化劑，並投保了一千萬產品責任險。

過幾天後的下午茶時間，這天的點心，就由喜RORO的南棗核桃糕、南瓜子杏仁瓦片、芝麻糕與夏威夷豆軟糖來擔綱了。

喜RORO南瓜子杏仁瓦片。

側面看一下南瓜子杏仁瓦片是有一些些弧度，所以才稱為瓦片。而瓦片餅乾上也放上滿滿含有豐富蛋白質、膳食纖維、微量元素的南瓜子，以及富含多種單元不飽和脂肪酸的杏仁片。

以95℃低溫真空工法製造，媲美日本薯條三兄弟，比日本還好吃，由老字號食品廠聯華食品出品，平價但高品質的台版薯條三兄弟「卡廸那95℃北海道風味薯條」，最近推出了兩種新口味。第一種新口味，是有著濃郁黑松露風味的卡廸那95℃北海道松露風味薯條；而第二種新口味，是以天然黑胡椒調味的卡廸那95℃北海道黑胡椒風味薯條。接下來，就分享一下這次自己試吃這兩種新口味卡廸那95度C風味薯條的感想吧…

這次收到的卡廸那95℃北海道風味薯條松露風味與黑胡椒風味兩種口味，松露風味薯條是用金色為主體顏色的外盒，而黑胡椒風味薯條則是用黑色為主體顏色的外盒，兩者各有其特色。

卡廸那95℃北海道風味薯條松露口味外盒包裝。

外盒側面，介紹松露風味薯條是以香脆綿密的薯條，佐以濃郁黑松露風味，以高貴獨特香氣，感動食用者的味蕾，讓每一口都是極致奢華的享受。

外盒底部，列出松露風味薯條使用的原料，以及營養標示說明。另外，掃描QRcode，就可以到專屬網頁查詢相關食品安心履歷資訊。

台灣人愛吃小火鍋，所以只要天氣OK，小火鍋店就會有一定的用餐人潮。所以，這趟到了台中逢甲商圈準備逛夜市前，我們就到朋友推薦，鄰近逢甲夜市的聯亭泡菜鍋逢甲店吃晚餐。根據朋友告訴我的，聯亭泡菜鍋跟台中另一家有名小火鍋店偈亭泡菜鍋是有淵源的，因為聯亭是由原先偈亭股東在分家後所創立。但不管联亭泡菜鍋與偈亭泡菜鍋有什麼關係，當我們在聯亭逢甲店用完晚餐後，確實覺得它們家的小火鍋口味多選擇，同時份量也足夠，值得來記錄一下。

店面在台中西屯福星北路的聯亭泡菜鍋逢甲店，是獨棟建築，從外觀大小來看，可以容納不少客人用餐。

聯亭逢甲店門口有候位區，當門口服務人員確認店內有位置，再請等候的客人進到店裡用餐。

我們這天約五點半進到店裡，就已經有不少客人在用餐了。

由於沒來過，所以看了牆上人氣火鍋與人氣飲料排名好做為參考。

來到嘉義阿里山旅遊，不管是山上或下山，通常都會在觸口途中休息一下，順道逛逛這裡知名景點嘉義天長地久橋。而且，如果大大們搭車時精神好，有看窗外景色，在經過地久橋這裡，應該都會看到萬客香這面寫著「免費喝咖啡」的大看板。因此，這趟回程時就在天長地久橋這裡途中休息，然後到萬客香這裡喝一下免費咖啡，看看有什麼阿里山好玩好吃伴手禮可買？

位於地久橋旁邊的萬客香，不管是車行路過，或是從地久橋另一邊走過來，「免費喝咖啡」的招牌都很顯眼！

這天是星期日，還沒走進店內，店外的休息區就有不少客人了。

由於當時是阿里山櫻花季，再加上是星期天，原本就有心理準備店裡的客人會蠻多的，但一進店裡，人潮之多是有出乎我的意料之外！看來除了地利之便，加上免費咖啡的號召力，萬客香賣的各式阿里山伴手禮，應該也受到不少人喜愛才對。

吃的伴手禮值不值得買，親自嚐過最準確。因此，萬客香也不怕客人吃，招牌之一的牛軋餅，剛做好就由服務人員端出來讓客人自由試吃。

英文叫做enzyme的酵素，是一種由胺基酸所組成，具有特殊生物活性的物質。雖然酵素本來就存在你我的體內，但如果有需要時，還是可以藉由購買坊間各類酵素產品來補充。只是這些產品是如何生產製作的，我們一般民眾通常看不到，就比較難判斷想買的產品是否OK。所以，當這次有參觀台灣第一家以純菌接種方式發酵生產各式植物性綜合酵素，就是酵素專家萬大酵素的台中新社工廠機會時，在時間允許下，當然要去看看長知識啊！

萬大酵素當初選擇台中新社設置工廠生產高階酵素，主要就是著眼這裡的環境很適合製作酵素。

進到工廠後的第一印象，就是乾淨！而且從印製在牆上的文字，也可以知道工廠有獲得國際ISO9001:2008與HACCP國際品質認證。

這趟參觀萬大酵素工廠，就由廠長親自帶領介紹。而在正式參觀前，我也聽到一個很好玩的資訊，就是萬大酵素製作酵素時，除了嚴選原料，同時認為當下員工心情也會影響酵素製作出來的品質。因此，如果員工當天心情不好，是可以不來工作的（我不確定要不要請假）。當然啦，不管你是否相信這樣的理論，但我覺得這是萬大酵素想製作最好產品給購買者的一種堅持！

開始參觀後，我們要先進到消毒室消毒，以確保不會把外面沾附在身上的細菌帶入工廠作業區裡面。

這趟到雲林北港走走看看，加上住宿在朝天宮旁邊的朝聖文旅，隔天的早餐，當然要吃北港在地傳統早餐啊！這時候，在我腦海中馬上浮現出來的，就是古早味的煎盤粿。而朝天宮附近賣煎盤粿的店家，我自己知道的有三家，所以這一次就選了還沒吃過的阿婆古早味煎盤粿來吃早餐囉…

位於光明路上的阿婆煎盤粿，離另一家陳家煎盤粿不遠，如果有營業的話，從早上6點開始，然後賣完就收攤。

阿婆煎盤粿這裡賣的餐點很簡單，包括有煎盤粿、米腸、滷腸、香腸，以及豬血湯。如果你沒有特別偏好哪種餐點，當然就是點一份小或大的綜合煎盤粿，一次就可以吃到煎盤粿、米腸、滷腸與香腸四樣餐點，便宜又划算！

我們來吃這天是平常日，剛好遇到阿婆本人顧攤。而且雖然蠻晚才來，還是點得到綜合口味來吃，但如果是假日，可能還是越早來吃越好。

在攤位旁點餐時，光看那有著滷腸滷鍋散發出來的香氣，就知道一定好吃啦！

 有時候出去玩，偶爾讓在地朋友招待一下也蠻不錯的！像不久前去台中，晚上就跟一群朋友到忠明南路這家裝潢菜色融入古典風，使用新鮮原味食材當下處理與燒烤的店小二串燒異國料理用餐。而對於蠻喜歡吃燒烤的我來說，當晚吃到的餐點還真不錯吃，值得分享一下…

靠近公益路，位於忠明南路上的店小二串燒異國料理，店面外觀蠻顯眼的，很容易就找得到。

用餐時間，店門口可以讓用餐客人停車，但能停的車子數不多就是了。

我們這些客棺進店後，就在候位區這裡等待店裡的店小二來帶位了。

兩層樓的店小二串燒，一樓座位數不多，而二樓這裡，除了一般座位與吧台座位，還有冠上宮殿名稱的包廂座位。

住在台中市，或是來台中玩，而且喜歡吃溫體牛肉的大大們有福了，台中市市政路上現在有一家由台南阿裕牛肉湯技術指導，並且有溫體牛職人「阿裕先生」直傳弟子親自處理每天18度C新鮮直送台南善化溫體牛肉，可以吃到有水準溫體牛肉的溫十八溫體牛火鍋在試賣呢！所以，趁著來台中小旅行，在回家之前跟一群朋友來嚐鮮一下，感受一下現切溫體牛肉的美味囉…

位於台中市市政路上的溫十八溫體牛火鍋，周遭有星巴克市政店、春水堂市政店、德州鮮切牛排與輕井沢足體會館，斜對面則是知名的沐蘭精品旅館台中館，而這個區塊的店家也越來越多了。

一走進店裡，真的覺得台中這種獨棟的餐廳，都有挑高設計，使得空間寬闊不窘迫，也讓來用餐的客人有舒適用餐環境。而溫十八溫體牛火鍋整體富有藝術感的裝潢，是店家重金禮聘空間設計大師周易所打造的。

溫十八溫體牛火鍋主打溫體牛肉，因此每天從台南善化18度C新鮮直送的溫體牛肉就現場切給你看。

除了每天新鮮直送的溫體牛肉，處理這些溫體牛肉的廚師更重要呢！而溫十八溫體牛火鍋坐鎮處理溫體牛肉的主廚，是溫體牛職人「阿裕先生」直傳弟子，所以處理溫體牛肉一定有其水準。