
敢開在不熱鬧地點的餐廳,代表老闆對自家餐點是有其信心!而前幾天朋友帶我去吃的這間高雄板前料理美食餐廳築饌日式料理,老闆兼主廚的俊傑擁有30年日本料理經驗,也曾經在台北三井日本料理服務過,後來才跟太太一起回鳳山開店,然後再搬遷到目前營業現址。至於這家在本安生態滯洪公園旁的預約制高雄三民日本餐廳,現在只有12個吧台座位可供用餐,就我們選擇享用的御品套餐來說,可以享用到包含俊傑主廚現捏九貫握壽司在內的七道餐點,加上他會注意客人用餐狀況適時出菜,所以當天吃得相當過癮呢!
祝各位事事順心,生活、工作都順利!
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