還記得早期跟家人到北港朝天宮拜拜時,都會順道在廟前的店家買些北港伴手禮,其中對人體很好的天然高級食用油,也就是北港麻油,是我們必買的北港名產,而比起以前,現在要購買就方便多了,因為可跟有提供宅配店家訂購就行,所以這次就來分享這家有提供宅配服務,可透過官網與電話訂購,工廠就在過北港大橋嘉義縣六腳鄉,是北港數一數二麻油工廠的鑫隆麻油廠油品。至於我們這次選擇宅配的商品,則是鑫隆胡蔴油跟鑫隆苦茶油。
以傳統方式榨油的鑫隆麻油廠,要進行榨油時,必須先將原料打碎加熱去除水分,然後磨成粉狀後再次加熱消毒與再減少含水量,然後放置散熱,並且讓水蒸氣蒸發之後,再以機器將原料壓成茶餅,就可以準備搾油了。
搾油時,要把多塊茶餅放到搾油機上,機器開始運作後施以壓力自然搾出油來。
而搾出來的油,經過後續雜質沈澱與處理後,最後才裝瓶銷售。
來看看這次宅配的兩種油品,首先是含有豐富不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用的鑫隆麻油廠胡蔴油。














