
炸蛋蔥油餅,是不少人喜歡的銅板美食。而這次到彰化市區,在彰化縣政府與彰化基督教醫院附近吃到這家彰化銅板美食BOOM炸蛋蔥油餅彰化博愛店的炸蛋蔥油餅。而可以選擇原味或加料的BOOM炸蛋蔥油餅,不管是當點心或正餐都可以。此外,如果大大在彰化要去最近很夯的,由彰化市公所因舉辦七夕情人節活動,利用七彩LED裝飾成鵲橋的八卦山天空步道,以及天空步道所在的八卦山風景區走走逛逛的話,由於這家彰化炸蛋蔥油餅店離八卦山風景區也蠻近的,也可以過來買炸蛋蔥油餅,然後再帶上去邊逛邊吃也不錯哦!
從桃園起家的BOOM炸蛋蔥油餅,彰化博愛店是位於彰化基督教醫院後方博愛街上,店面攤位就在永明停車場旁邊。
可以加料的BOOM炸蛋蔥油餅,有起司、熱狗、泡菜與火腿四種配料可以選擇。而我們這天吃的,一份是可以加三種配料的全餐,另一份是加泡菜的炸蛋蔥油餅。
現點現做的BOOM炸蛋蔥油餅,點餐後老闆再將餅皮拿出來桿好放入油鍋裡油炸。
炸蛋蔥油餅除了餅皮重要,吃起來會流蛋汁的炸蛋也很重要。而BOOM炸蛋蔥油餅彰化博愛店也在攤位一隅,貼了這張附有QR Code的海報,讓來購買BOOM炸蛋蔥油餅的客人知道這裡是使用優質洗選蛋,所以可以放心地吃它們家炸蛋蔥油餅。














