
台中蔬食餐廳哪裡有?這次來分享一家起家於台北,提供義式蔬食料理的布佬廚房。而目前在台中有布佬廚房台中新都店,以及布佬廚房台中台中大墩南店兩家分店的布佬廚房,以新鮮蔬果為基底,搭配各式香草、香料、橄欖油、陳年好醋...等食材,製作出各式兼顧口感與美味的蔬食餐點。所以,不久前在友人帶領下,在中午用餐時間到布佬廚房台中大墩南店,享用這家平價台中義式餐廳的量多豐富四人分享餐,真是吃得飽到不行呢!
位於台中南屯大墩南路上的布佬廚房台中大墩南店,外觀有著大量植物營造出的綠色植栽牆,一片綠意盎然,讓我看了就心情不自覺就輕鬆、舒緩起來了。
進門之後的長廊上,擺著一條長木椅,可以讓候位的客人坐著休息。
櫃臺這裡,有擺設素拌醬、沙茶醬、麻辣醬、特級初榨冷壓橄欖油這些布佬廚房製作餐點時會用到的食材,讓用餐時吃了喜歡的客人,也可以買回家繼續享用呢!
布佬廚房台中大墩南店用餐區蠻大的,而且挑高屋頂有著透明玻璃讓自然光線直接照射進來,整個空間明亮寬闊,搭配有著北歐簡約風格的木質桌椅,我看起來覺得相當舒服。














