一顆大福要花三天製作，有沒有興趣嚐嚐看味道？而三日和菓這間以預購為主（每週二中午開放線上預訂）的宜蘭頭城甜點店，闆娘就是用心製作不同口味的和菓子大福。由於想讓了更多人能品嚐到美味的宜蘭大福，因此三日和菓開放預購客人來店取貨的時間中，也提供內用跟現場購買服務，所以不久前安排宜蘭小旅行時，就趁著往搭客運往東北角移動時，途中下車來嚐鮮一下，就以有點的下午茶跟單點品項來說，主角大福都蠻好吃的，並且還有讓我意外驚喜到琥珀糖哦！
三日和菓這間宜蘭頭城日式甜點店，店面位置是在頭城青雲路二段上，自己當天是搭宜蘭縣公車在實踐農村這站下車，然後步行一小段就到了。至於其它可抵達的大眾交通選擇，包括搭火車到頂埔車站，還有國光客運圓山至烏石港國道客運路線到頂埔站都可以。
當天走進三日和菓，當下覺得木質調為主裝潢讓人有放鬆的感受，而內用的位置數了一下，如果沒漏算的話，總共就12個座位，而且這裡只能現場候位，建議最好在開始營業時就來，這樣應該就可以直接進來用餐了。
店裡櫃臺旁的展示櫥窗裡，有展示三日和菓禮盒，以及可現場購買的部分大福實品。
以預購為主，每週二中午開放線上預訂的這間宜蘭頭城美食店家，內用能點跟現場購可買的品項，是以櫃臺這裡陳列的掛牌為準，而當天是有七種口味可供選擇。
進店沒多久後，有客人來拿預購商品，就跟他借拍一下，而以這個六入的三日和菓禮盒來說，每個大福都有獨立包裝，另外也有附贈有教學說明的棉線包，讓想拍漂亮斷面的購買者能在吃的時候自己動手切哦！
三日和菓內用區有靠窗可看火車的高腳椅區，需要脫鞋的榻榻米區，而我當天選擇的是靠近門口座位區，至於選擇這裡的主因，就是這裡的桌面是以早期裁縫機的機身做支撐，還蠻特別的說…
坐定位後，開始看三日和菓菜單，而這裡預設提供的品項蠻簡單的，就是午茶小點組合、兩個單點品項跟飲品。
看完菜單，就先點了午茶小點組合，而這個組合自己覺得要拍打卡照還蠻不錯的。
午茶小點組合可選一個大福（超過60要補差價），所以我就加價選了店裡人氣品項之一的草莓紅豆大福。
大福之外，還可從兩個單點品項中選一個來享用，因此我就選了鹹甜的味噌五平餅，而一旁有好幾個顏色的琥珀糖，只有點這個午茶小點組合才能吃得到。
飲料部分（超過120要補差價），我也決定加價選擇使用闆娘自製草莓醬，應該也蠻好拍的莓の氣泡。
除了午茶小點組合，另外也單點三日開心菓大福、栗子x栗子地瓜大福、翠玉葡萄生乳酪大福跟生巧柑橘大福來嚐味道，而且店家也會提供棉線包，讓要分食或拍斷面照的客人可以很方便地進行切割。
首先開吃的草莓紅豆大福，外皮口感軟中帶些Q感，並且不會黏牙，而包在裡面的紅豆餡嚐得到顆粒感，至於甜度則是比預期來得低一些，再搭配酸甜的進口草莓，整體風味蠻不錯的。
下一個享用的栗子x栗子地瓜大福，由栗子地瓜生乳酪、黑糖栗子泥、焦糖烤栗子地瓜組成的內餡，有各自的鬆軟綿密口感與甜度，整個搭起來的味覺層次堆疊讓我相當有感呢！
接著享用的三日開心菓大福，內餡由開心果生乳酪、開心果碎、奶凍組合，如果送來馬上吃的話，會有像冰淇淋的口感，然後開心果碎的堅果甜味與香氣，則讓吃起來的整體味道更為豐富了。
第四個翠玉葡萄生乳酪大福，內餡有著大量的生乳酪，吃起來像冰淇淋感受更明顯，如果咬到葡萄，清甜帶點微微酸的果肉，會讓感受到的味道更有變化。
最後一個生巧柑橘大福，內餡的生巧克力甜中會帶點苦味，如果加上柑橘果肉的清爽酸甜味，整體味道就會變得平衡並有深度了說…
由於大福都是甜的，所以二選一單點品項，我就選了味噌五平餅，而實際吃進嘴裡，抹在飯上的味噌醬的鹹甜風味蠻順口的，而且帶點黏性的飯吃起來也蠻不錯，個人覺得如果是點午茶小點組合，一甜（大福）一鹹（單點品項）的搭配是好選擇呢！
飲料部分，加價選的莓の氣泡確實蠻好拍，而將闆娘自製草莓醬攪拌均勻後開喝，淡淡酸酸甜甜的整體味道，加上氣泡的清涼感，還有不時吃到的草莓果肉，如果想喝爽口的飲料，這杯應該是三日和菓目前內用飲料的首選。
三日和菓雖然主打是大福，但只有在午茶小點組合能享用到的琥珀糖，有讓我驚喜到，因為這個以水跟寒天為主食材的小點，自己拿起來的感覺像硬糖，但實際放進嘴裡咀嚼時，一開始口感是脆中帶點細綿，而後面就變成類似吃果凍的感受，搭配清爽的甜味，我個人真的很喜歡啦！
這次在三日和菓內用選來吃的五個大福都好吃，而且午茶小點組合才享用得到的琥珀糖，個人私心覺得如果可單獨購買的話，說不定會成為另一個人氣甜點，如果大大安排宜蘭旅遊時間OK，可以直接過來用個下午茶，或者是事先網路預購，然後回程前來取貨，然後到家後再品嚐這些美味宜蘭伴手禮哦！
三日和菓
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段650號
電話：0902281095
營業時間：星期一、星期六、星期日13:00~18:00（內用低消：一杯飲料，需現場候位）
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