
說到台灣酸菜產地,很多人應該就會想到雲林大埤酸菜,不過這次我們家在找做為小菜或搭麵、飯吃的酸菜時,發現這家已傳承三代,本身是彰化50年傳統酸菜在地小農成立的蔬翠小田酸芥菜品牌。至於以老傳統、新創意為心意,希望賦予傳統美食不一樣風味的蔬翠小田,目前生產的兩種口味蔬翠小田日式清爽酸芥菜跟蔬翠小田台式勁辣酸芥菜,都沒有加防腐劑和人工色素,除了可以在蔬翠小田員林綜合市場實體店面購買外,也可以線上訂購,所以這回就來個創意酸菜宅配美食推薦,分享這兩種不同風味蔬翠小田酸芥菜給有興趣的大大參考吧!
有玻璃罐裝跟真空袋裝的蔬翠小田酸芥菜,我們是選擇送禮、自用皆宜的玻璃罐裝蔬翠小田酸芥菜,而第一種口味,就是蔬翠小田日式清爽酸芥菜。
將玻璃罐轉到沒有標籤貼紙的背面,就可以清楚看到蔬翠小田日式清爽酸芥菜完整內容物。
蔬翠小田日式清爽酸芥菜這個口味,成分中有使用到台灣金鑽鳳梨、日本富士蘋果、檸檬汁,而玻璃罐裝重量是380公克,冷藏可保存3個月,但店家建議開封後7天內吃完風味最佳,此外放在常溫下則不要超過30分鐘。
第二罐,是蔬翠小田台式勁辣酸芥菜。














