求新求變,與時俱進,用來形容台灣農業想要走的方向,是很適當的形容。因為現在台灣各鄉鎮農會或農民個人,為了提升農業的附加價值,紛紛推出許多有特色的產品或體驗活動,讓大家能享受到這些好產品,或藉由體驗活動,更了解這些農產品,同時也增加農民的收入。為了能讓這些產品或體驗活動,有更多曝光的機會,因此農委會舉辦了一系列的媒體參訪活動,藉由這些媒體事後的報導,讓更多人知道。而這些參訪活動,主辦單位也保留了一些名額給一般民眾報名,我也才有機會參加到北區的媒體參訪行程。
參訪這天,所有人在台北車站集合後,便搭乘小巴,往第一個參訪地點"關西鎮農會"前進。
參訪的第一站,要到以仙草聞名的關西鎮。在抵達關西鎮農會後,供銷部的呂主任首先帶我們參觀農會的仙草加工廠,並簡單地介紹仙草的加工過程。而為了要讓仙草氣味更濃郁,農會收購的仙草原料,至少會放置一年以上,然後才會開始拿來加工,製作成各式仙草產品。
接著,呂主任帶我們到展售區,並介紹一些買得很不錯的產品,像是仙草茶、即溶仙草包…等。另外,展售區旁的農民市集,則是提供農民自產直銷的場所,讓一般民眾,在這裡買到最新鮮的農產品。
關西鎮農會也有提供製作仙草凍的體驗活動,不過要事先預約。至於自己DIY製作仙草凍的過程也不算困難,只要熱水(裡面已加糖)滾了之後,依序倒入仙草粉、澱粉汁攪拌均勻,然後倒入塑膠杯中,等到完全冷卻後,就是好吃了仙草凍了!