
說到麻辣鍋,如果喜歡重口味的話,就要選擇又麻又辣,以牛油為底的重慶火鍋了。而不久前,我們朋友相約聚餐,選擇了這家鄰近晶華酒店,提供地道重慶麻辣鍋的蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋,吃了一頓讓人麻辣到大呼過癮的四人套餐饗宴,很值得來分享一下說…
位於台北市中山區新生北路與長春路口的蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋,除了店門口裝潢古色古香吸引人注意外,我自己對店名也頗好奇。後來,詢問店裡服務人員終於解惑,原來店名中的蔡記,是老闆姓蔡;隆府,是以前對望族的稱呼;龍頭寺,是四川重慶的地名,而當地則有著名的火鍋一條街。
進到店裡,一樓挑高的用餐空間,讓用餐的客人沒有壓迫感。而醒目的紅燈籠與金黃龍頭,拍照打卡就是它啦!
一樓用餐空間這面牆上,擺放了十多罐辛香料作為裝飾,而這些辛香料也是店裡重慶麻辣鍋湯底會使用到的材料。
店裡擺放各式酒類的酒櫃,也是古意十足。(請注意:開車不喝酒,喝酒不開車)














