
位於新北市石門區九芎林的出磺口農場,因此區有硫磺氣體釋出,遂命名為出磺口。而出磺口這裡以前有著美麗的梯田景觀,但隨著經濟發展,這裡面臨農村青年人口外流的問題,像出磺口農場主人陳國志大哥就是最好的例子,他從22歲出外工作,當有餘力回頭關心自己家鄉時,發現家鄉美麗梯田景觀不再,生態也因農業使用慣行農法遭到破壞,因此決定辭去當時的工作,回到家鄉所在的嵩山社區,並接下嵩山社區發展協會總幹事,參加水土保持局臺北分局輔導的新北市農村再生社區計畫,推動以無毒耕種方式的梯田復育工作,並藉由推動食農小旅行,讓來參與小旅行的客人能吃到在地農產美食,同時享受這裡的好山好水。
以前擔任汽車教練的阿志大哥,當時工作時間相當長,後來因父母年紀大了,加上不忍心家中梯田可能因此荒廢,決定回來接手農務。不過,阿志大哥回鄉之後發現,故鄉原有大片梯田因青年人口外移已荒廢許多,再加上以慣行農法耕作,也對原有很好的自然環境產生極大破壞!因此,阿志大哥深深覺得應該找回小時候有的美好自然生態環境,因此決定遵循里山倡議精神,堅持以對環境友善方式進行耕作,也希望藉此為原點,與社區其它農民一起努力,讓出磺口這裡更好!
後來,阿志大哥經過專家建議,並考量地勢與嵩山社區當地日夜溫差大等種種條件,發現適合種植日本越光米,所以最後決定用生產、生活、生態、生命「四生⼀體」,以不灑農藥,不⽤化肥方式種植有機越光米,也讓自家梯田土地逐漸回復乾淨自然,蜻蜓、青蛙…等生物也回來了。而為了讓更多人可以了解他的理念,阿志大哥就努力推動食農小旅行,讓來這裡的大小朋友,可以享受在地農產美食,對農家文化有所認識,享受這段難得的農村時光。
阿志大哥的出磺口農場,位於北19道路上,而自家梯田就在住家旁邊,如果是在稻田收割時候來的話,整個景色相信是很漂亮!
來參加出磺口農場的食農小旅行,我自己的感覺就是像到阿志大哥家作客。














