
不久前的宜蘭小旅行,除了到宜蘭冬山河自行車道騎小摺,還有去冬山邱比準射擊博物館試試身手外,午餐的部分,就選擇這家是使用生態工法綠建築,菜單由營養師與無國界主廚共同設計研發,希望客人享受食物原始營養與天然風味的宜蘭冬山日光私廚用餐。而在用餐之外,這家宜蘭冬山餐廳日光私廚也有販售減油減糖,但不減風味的日光寶盒法式可麗露,可以讓客人買回家自己品嚐,或是當宜蘭伴手禮餽贈親友都適合呢!
離宜蘭冬山河自行車道不遠的日光私廚,這天我們就騎著小摺過來用餐。
冬山日光私廚所在的這棟建築,是使用生態工法的綠建築。而除了餐廳之外,這棟綠建築其它部分就是提供住宿的日光綠築民宿。
走進日光私廚餐廳,明亮且寬闊的用餐空間,就讓人感覺很舒服,可以慢慢享受這裡由營養師與無國界主廚共同設計研發的餐點。
除了內部用餐空間,日光私廚也有戶外用餐用餐空間,不過這天中午天氣有些熱,所以最後還是決定在裡面用餐。














