
開設有大呷麵本家故事館的大呷麵本家,是台中大甲超過80年歷史的麵條廠商,曾經獲得台中市十大伴手禮評審團大獎,而老闆本著自己製麵自己賣原則,也希望讓消費者吃到無人工添加物、無味精、無防腐劑的拌麵產品,所以就從「一碗家的好滋味」為發想起點,在經過長時間自行研發醬料包後,不久前推出了大呷麵本家「家麵」拌麵系列產品。目前,大呷麵本家家麵拌麵有台式蔥蒜湯煲麵、麻油老薑乾拌麵與川味雙椒辣拌麵三種口味,在基於好奇之下,就來實際嚐嚐看大呷麵本家這三款家麵拌麵味道如何囉…
大呷麵本家的家麵台式蔥蒜湯煲麵、家麵麻油老薑乾拌麵、家麵川味雙椒辣拌麵,外包裝在口味部分介紹區域,使用不同色塊區別方便購買者辨別。
強調無人工添加物、無味精、無防腐劑的大呷麵本家家麵拌麵、有通過ISO22000與HACCP兩項食品安全管理系統認證。
大呷麵本家家麵拌麵麵條使用原料成分很簡單,就只有小麥粉、水與食鹽而已。
醬料包部分使用成分,除了天然食材之外,也沒使用味精、防腐劑,希望藉此跟市面上其它拌麵做區隔。














