
力佳綠能生技的頂級石斑魚品牌鱻活一號,是從魚苗到成魚一條龍生產,而這次在南部銷售新據點的高雄日系精品食材超市平凡五金行,舉辦了新上市鱻果魚生魚片、鱻果魚涮涮鍋魚片與鱻活一號石斑魚精粹的鱻果魚五重奏記者會,我很榮幸可以參加,也在現場品嚐到之後大家都能購買輕鬆品嚐,有著檸檬清香鱻果魚的生魚片、涮涮鍋魚片,還有兩種風味的鱻活一號石斑魚精粹,真的很好吃呢!
這場鱻果魚五重奏記者會地點,是在成為鱻活一號南部銷售新據點的這家平凡五金行二樓。至於取名頗有趣的平凡五金行,其實是販售頂級肉品、空運活體海鮮、日本清酒、日本和菓子與進口調味料的日系精品食材超市,二樓的開放式廚房,則能為購買指定金色包裝肉品或活體海鮮的客人免費料理服務。
記者會這天我到現場時,馬上就看到包括鱻果魚生魚片、鱻果魚涮涮鍋魚片在內的各式鱻活一號石斑魚生鮮產品。
這場記者會另一個主角,就是用喝的鱻活一號石斑魚精粹。
記者會開始後,來自屏東縣林邊鄉力佳綠能生技有限公司的陳建翰總經理,很扼要地介紹力佳綠能是台灣少有能一條龍生產的水產養殖公司,除了開發出魚肉本身帶有檸檬香味的龍虎斑(鱻果魚),也與工研院聯合承接農委會計畫,為台灣水產養殖貢獻心力。














