想找彰化市區日料餐廳用餐，或是有日本料理外匯需求的大大看過來，自己不久前下彰化洽公，然後順道去用餐的這家彰化友善店家笠川無菜單懷石料理，店裡提供無菜單懷石料理、商業定食、套餐、合菜，還有各式單點日式料理，而以當天實際點來享用的極蝦海膽鮭魚卵丼飯、土瓶蒸跟綜合炙壽司來說，整個吃得相當滿足。另外，笠川無菜單懷石料理總共三層樓的用餐區，提供的座位種類蠻多元的，不論是單人、多人或團體聚餐，這間彰化日式料理餐廳都能提供服務呢！
這次下彰化洽公順道去用餐的笠川無菜單懷石料理，店面位置是在大埔路上，而斜對面就是大埔黃昏市場，如果是開車來的話，這間彰化日本料理餐廳也有特約停車場可供停車。
進店之前，看到貼在門口的這張海報說明會提供免費冰品，後來跟笠川無菜單懷石料理服務人員確認，只要是8月底前來用餐都會有哦！
用餐區總共有三個樓層的笠川無菜單懷石料理，一樓這裡有吧台座位跟四人桌座位可供選擇。
用餐區之外，一樓還有設置商品展售區，可讓來店客人挑選購買。
如果用餐人數較多，或者是團體聚餐的話，笠川無菜單懷石料理二樓用餐區跟三樓貴賓包廂就可滿足需求。
這天是在一樓用餐，而坐定位後，笠川無菜單懷石料理服務人員很快就送上熱麥茶讓我解解渴。
服務人員送上麥茶時，也順道說明店裡提供的餐點跟點餐方式，另外他也提到笠川無菜單懷石料理有提供外燴服務，並且也讓我看了一些外燴餐點實拍照片呢！
笠川無菜單懷石料理用餐現在是採線上點餐方式，不過這裡還是有提供實體菜單，讓客人在正式點餐前可以翻閱參考。
笠川無菜單懷石料理店裡提供無菜單懷石料理、商業定食、套餐、合菜，還有各式單點日式料理，而決定好要吃什麼之後，就依照桌上小立牌的說明線上點餐囉…
因為是坐在一樓，所以點完餐之後，就可以看到在吧台師傅備餐的實際情況。
稍等一下後，包括加價升級有沙拉跟蒸蛋的每日限量極蝦海膽鮭魚卵丼飯，還有單點的土瓶蒸都送來了，拍張大合照後就正式開動啦！
開吃後，丼飯加價升級附的沙拉，很快就進了我的肚子裡。
接下來享用的蒸蛋，同樣是點丼飯加價升級就能吃得到。
放了不少蝦卵的這碗蒸蛋，吃起來軟嫩滑口並帶著淡淡甜味，而且碗底還有不少料可以享用呢！
吃完加價升級附的沙拉跟蒸蛋，接著就要來享用裡面有胭脂蝦、鮭魚卵、海膽、鮑魚、炙燒干貝、鮭魚生魚片、玉子燒…等食材的極蝦海膽鮭魚卵丼飯囉…
正式享用這碗丼飯，首先就挖些醋飯，然後放上鮭魚卵跟海膽，而吃進嘴裡之後，除了有三種食材各自不同口感外，當然嘴裡也會有著滿滿地鮮美海味說…
這碗丼飯重要主角之一的胭脂蝦，吃起來肉質鮮美，並且清甜肉汁也多，當然同樣也讓嘴裡充滿海味啦！
丼飯裡的鮭魚生魚片我也很喜歡，除了個頭大之外，在嘴裡咀嚼時也可以感受到油脂豐富說…
對了，丼飯裡的鮑魚吃起來軟嫩中帶著Q彈口感，而且充滿海味肉汁也相當多，所以也讓我很有印象呢！
花些時間吃完分量還不少的極蝦海膽鮭魚卵丼飯，接著來嚐嚐土瓶蒸。
放了多樣食材與高湯一起蒸煮的這個土瓶蒸，重點的湯，由於溶入食材精華，因此喝起來能感受到多層次的清甜滋味，整體口感相當舒服。
吃完前面這些餐點，讓我有些意猶未盡，所以就加點了綜合炙壽司來享用囉…
當天這盤綜合炙壽司裡的三貫握壽司，包含有炙燒鮪魚握壽司、炙燒鰤魚握壽司跟炙燒鮭魚握壽司。
實際吃過後，這三貫握壽司中個人最喜歡的是炙燒鮪魚握壽司，因為魚肉口感蠻細緻的，並且帶著炙燒香氣，加上蝦膏的風味，會讓人特別有印象啦！
享用完綜合炙壽司，差不多快飽了，接著把還留著水果吃一下。
最後，再享用免費送的冰淇淋作為收尾餐點。
這次在笠川無菜單懷石料理選來享用的餐點，都蠻合自己的口味，而且這裡的用餐空間也相當舒適，如果大大之後要找彰化市日料餐廳用餐的話，屆時可以考慮來這裡實際吃吃看。另外，假使有外燴需求的話，也別忘了有笠川無菜單懷石料理有提供這類服務哦！
笠川無菜單懷石料理
地址：彰化縣彰化市大埔路331號
電話：(04)7111368
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00（星期一公休）
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