想找台北和牛吃到飽火鍋店爽吃日本和牛肉的大大看過來，不久前平日跟朋友到Google店家評論有4.6分，中午來用餐可享九折優惠的武鶴和牛火鍋台北吉林總店吃午餐，而店裡三種價位都有日本和牛肉、澳洲和牛肉吃到飽，像我們當天選的優賞吃到飽價位，能享用到更好的日本和牛肉部位，並且還會送一尾波士頓龍蝦，如果是最高價的極賞吃到飽，除了可點的日本和牛肉部位會更多外，還有北海道鱈場蟹隨你吃，另外當月壽星，也還能享有好禮三選一優惠呢！
這次跟朋友去吃午餐的武鶴和牛火鍋台北吉林總店，店面位置是在台北市吉林路上，離捷運行天宮站不遠，而且如果是晚上來用餐，結束後還可以去另一家台北市中山區人氣美食店家，也就是位在錦州街的曾家豆漿買現場手工製作的蛋塔。
店面懸掛的布條，有介紹平日中午來這間台北日本和牛吃到飽火鍋店用餐，就享9折優惠。
門口旁邊，除了有擺放武鶴和牛火鍋菜單讓經過的人參考外，落地玻璃上也貼了宣傳單介紹目前有的優惠，包括雙人同行選優賞吃到飽價位，會送一尾波士頓龍蝦，如果是壽星或平日中午用餐，就享免費A5日本和牛紐約客、免費北海道鱈場蟹或壽星本人9折優惠的好禮三選一哦！
武鶴和牛火鍋台北吉林總店一樓、二樓都有用餐區，座位主要是四人桌跟六人桌，不過桌數不多，如果要確保能用餐的話，別忘了先線上訂位來預約時間。
一樓櫃臺跟切肉區這裡，有擺放鹿兒島和牛、佐賀牛相關授權證明，讓來用餐的客人參考。
坐定位後，開始看武鶴和牛火鍋台北吉林總店菜單，至於這裡吃到飽有三種價位，其中價格最高的極賞吃到飽，除了可點的日本和牛肉部位會更多外，還有北海道鱈場蟹隨你吃，而考慮了一下之後，我們決定選擇優賞吃到飽這個價位。
決定了吃到飽價位後，武鶴和牛火鍋店員很快就送上胡麻豆腐讓我們先解解饞。
這裡的胡麻豆腐吃起來水嫩中帶些Q感，並有著蠻明顯的芝麻味與香氣，而搭配的鮭魚卵濃郁海味，也讓整體風味更有變化說…
吃完胡麻豆腐，第一輪的餐點也差不多都到了，就來拍張大合照，然後看一下有什麼餐點吧！
武鶴和牛火鍋台北吉林總店的湯底有八種可選，而我們當天是選擇了川渝麻辣跟限量海南椰子雞這兩種風味。
趁著食材還沒放進去前，先嚐嚐看湯底味道，至於首先喝的海南椰子雞湯底，是以iF100%椰子水和新鮮雞骨熬煮，而入口時能感受到蠻舒服的淡甜味，整個相當爽口，個人覺得天氣熱用餐時選這個適合就相當適合呢！
川渝麻辣湯底部分，喝起來剛開始會覺得帶著一些辣味跟淡甜味，後續則麻的感受開始出現，而裡面的鴨血跟豆腐切得頗大塊，吃起來也蠻不錯的。
和牛肉品部分，先來了澳洲和牛背肩肉跟澳洲和牛板腱肉。
兩盤和牛肉外，還有一盤美國牛小排肉。
海鮮盤部分，有干貝、鮑魚、廣島牡蠣、石斑魚片、鮭魚片、鯛魚片、鱸魚片、草蝦、白蝦、天使紅蝦。
目前選優賞吃到飽價位會送的波士頓龍蝦。
目前中午用餐有的好禮三選一，我們則是選了北海道鱈場蟹。
海南椰子雞湯底的雞肉，則是另外送來。
雙人份的菜盤，裡面時蔬品項也蠻多元的。
這裡的沾醬，是由店員調製然後再送上來。
由於點了海南椰子雞湯底，所以還有冰涼椰子汁可喝。
最重要的日本和牛肉部分，由於切肉區就在用餐桌子後面，所以我們很容易就能去看到店員實際切肉的狀況。
優賞吃到飽價位能點的日本和牛老饕肉，光看就知道一定好吃！
日本和牛肉送來後，就正式開吃，接著就來分享一下當天吃過後喜歡的品項。
當天有享用的餐點中，首推當然就是日本和牛老饕肉（肋眼上蓋肉），由於一頭牛可取出量不多，是許多和牛愛好者必嚐的品項，而涮好後放進嘴裡咀嚼，果然肉質相當軟嫩細緻，並且油花豐富但又不會過多，肉汁甜味也相當迷人，真的很美味啦！
下一個享用的澳洲和牛背肩肉，跟前面的日本和牛老饕肉相比，會相對有嚼感一些，然後油花也少一些，但整體來說還是相當好吃。
另一個澳洲和牛板腱肉，本身油花比較少，而瘦肉部分則是軟嫩中帶些嚼感，如果是比較喜歡吃有口感和牛肉的人，這就是不錯的選擇。
中午用餐好禮三選一送的免費北海道鱈場蟹，實際吃起來在肉質緊實中又有著鮮嫩細緻口感，而且肉汁豐富，能免費享用到真的很不錯呢！
海鮮類的石斑魚片，涮過後吃起來肉質相當細嫩、鮮甜，並且還能享受到滿滿膠質說…
鮑魚部分，煮好後吃進嘴裡，在咀嚼時能感受到肉質相當Q彈，同時口中也會充滿淡甜的肉汁呢！
除了北海道鱈場蟹外，我們還有一尾波士頓龍蝦，而煮好後吃進嘴裡，能感受到肉質在軟嫩中帶著Q彈度，並且肉汁很豐富，會讓嘴裡海味滿滿說…
對懶得剝蝦的我來說，海鮮盤裡的蝦通常就會pass掉，不過這天在武鶴和牛火鍋就沒有這個問題，因為這裡有提供剝蝦服務，而且店員手腳相當俐落，三兩下就將全部蝦子2.都處理好了說…
海鮮盤裡的三種蝦子中，我自己最喜歡天使紅蝦，因為吃起來肉質鮮嫩中帶著Q彈口感，並且還有著豐富鮮甜肉汁呢！
吃得差不多後，就用蜂覓牛奶冰做收尾餐點囉…
實際吃蜂覓牛奶冰，一開始會感受到口感舒服的香甜滋味，然後灑在上面抹茶粉的微微苦味接著出現，這時也讓整體味道更為豐富了。
這次跟朋友在武鶴和牛火鍋台北吉林總店吃午餐，除了很痛快地享用了不少現點現切日本和牛老饕肉外，包括北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、澳洲和牛背肩肉、澳洲和牛板腱肉在內的其它餐點也很OK，而且店員服務也相當到位，連剝蝦都是由他們處理，因此整體用餐感受相當不錯，所以大大之後如果想找台北和牛吃到飽火鍋店的話，屆時就不妨選擇武鶴和牛火鍋台北吉林總店吧！
武鶴和牛火鍋台北吉林總店
地址：台北市中山區吉林路228號
電話：(02)2851866
營業時間：11:30~14:00、17:00~22:00（星期一只有晚上營業，用餐時間90分鐘）
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