請注意：喝酒不開車，開車不喝酒
要找鄰近彰化火車站日式居酒屋的大大看過來，前陣子朋友帶我去的這間饕串燒酒場，使用了桂丁雞、豪野鴨、福全畜牧場酵素豬做為店裡串燒類的食材，至於當天點來享用，包含不在菜單上的隱藏餐點，我們吃過後都覺得蠻不錯的，而且用餐當時，還在「彰化友善好店集-消費饗樂趣」這個活動時間內，饕串燒酒場也是經過嚴選友善店家的其中一間，因此也可以參與活動拿優惠、抽好禮，另外這家彰化居酒屋只要線上填寫用餐滿意度調查表，還會送下次消費時可抵用的生啤酒兌換券呢！
這次跟朋友去用餐小酌的這間彰化市日式居酒屋饕串燒酒場，是在永樂街上，當天從彰化火車站步行過來，約莫10分鐘左右就到了。
一進到饕串燒酒場店裡，馬上看到的是吧台座位，而在裡面走，還有兩個可坐四人、一個可坐六人的半開放式包廂，因此座位數並不多，建議用餐前要先電話預約訂位。
靠近門口這裡的冷藏櫃裡，擺放了不少種類的日本清酒，所以喜歡喝清酒的人，應該可以在這裡找到自己喜歡的酒款來品飲。
這天我跟朋友是選擇坐吧台位，而坐下後，就看到眼前小立牌有推薦酒量差勿試的紅啤酒。另外，用餐完只要掃描小卡上QR Code，然後線上填寫用餐滿意度調查表，就會送下次消費時可抵用的生啤酒兌換券哦！
另外，座位這裡有放置七味粉跟胡椒鹽，讓客人視需要自行取用。
饕串燒酒場廚房的烤台是在吧台這一側，而從我們坐的位置，可以看得到廚師製作燒烤餐點的情況。
接著，來看饕串燒酒場菜單，發現這裡提供了串燒、開胃前菜、刺身、主食、炸物、湯物、炒物、甜點，而且店員還有介紹目前不在菜單上的隱藏餐點讓我們參考。
飲品部分，除了菜單上的酒類跟無酒精飲料外，還有另外一張有多種梅酒能選的的饕串燒酒場酒單可供參考。
如果想喝日本清酒，當天可提供酒款的價格，是寫在牆上這塊小黑板上。
點完餐之後，首先送上的，是喝起來蠻爽口的小杯日本三得利頂級生啤酒，至於我們當天吃的餐點，以下就來一一介紹囉…
極爆鮭魚卵干貝丼飯。
這碗店家激推的丼飯，讓人每一口都吃得到很多充滿海味的鮭魚卵，然後再搭配表層炙燒過，裡面仍然保持軟嫩鮮甜的大干貝，是我個人覺得來這裡用餐必點的一道餐點。
A5和牛肉串。
目前還沒有在菜單上的A5和牛肉串，烤好送來後盡快享用，當吃進嘴裡時，會感受到和牛肉表層在微酥香中帶著一點點脆度，而裡面的牛肉則是相當軟嫩，並且油脂豐富，使得口中充滿肉香，真的讓人欲罷不能啦！
新娘里肌。
店裡招牌餐點的新娘里肌，師傅只有燒烤至5分熟，因此裡面的半熟雞肉吃起來相當軟嫩，然後帶著Q彈口感，並且有不少肉汁，至於放在上面芥末的些許嗆味，自己覺得對整體味道有畫龍點睛的效果。
雞生蠔。
這道使用大腿肉最嫩部位，一隻雞只有兩個的雞生蠔，燒烤好送來馬上享用，雞肉吃起來真的想當軟嫩，搭配帶著油脂香氣，有著軟Q口感的雞皮，如果來這裡用餐還點得到的話，一定要嚐嚐看哦！
雞皮（兩串）。
一份兩串的雞皮，外層炸得酥脆，至於裡層則是保持軟中帶Q的口感，整個吃起來相當不錯呢！
櫛瓜（兩串）。
稍微烤過的切片櫛瓜，吃起來帶著點香氣與甜味，然後有著些許脆口感，如果想要味道重一些，就可以灑些七味粉再享用。
明太子玉子燒。
在饕串燒酒場菜單裡屬於開胃前菜的明太子玉子燒，吃進嘴裡時能感受到蛋的綿細口感與高湯甜味，而明太子美乃滋醬的鹹、香與甜味隨後出現，整個相當夠味。
廣島炸牡蠣。
一份四顆的這道廣島炸牡蠣，送來時趁熱入口，當下外皮酥脆，至於裡面的牡蠣則是肉軟汁多，搭配帶著一點點芥末嗆味跟甜味的美乃滋，以及有著清爽酸甜味的番茄片，整個吃起來相當夠味呢！
明太子山藥。
山藥切成長方形薄片狀的這道明太子山藥，本身吃起來脆綿中帶點甜味，至於上面明太子醬味道鹹甜，加上有炙燒過，因此帶著些燒烤香氣，而我們很快就吃光了說…
秋刀魚一夜干。
除了前面的A5和牛肉串，這個印象中第一次吃到的秋刀魚一夜干，目前也不在饕串燒酒場菜單上，而將魚肉放入嘴裡咀嚼時，能感受到魚肉肉質軟嫩細緻，並且油脂蠻豐富的，如果大大來用餐時有這道菜的話，真的可以點來嚐嚐看。
這次在饕串燒酒場點來享用的這些餐點，實際吃過後都覺得不錯，如果想喝清酒，這裡的選擇也不少，而且店裡擺設會讓人有在日本用餐的感受，另外店員服務態度也蠻不錯的，所以大大之後如果要找鄰近彰化火車站日式居酒屋用餐時，就別忘了有這間彰化市居酒屋可以選擇哦！
饕串燒酒場
地址：彰化縣彰化市永樂街213號
電話：0985179072
營業時間：星期三至星期五17:30~24:00，星期六至星期日17:30~隔日00:30（低消400，需收10%服務費）
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