礁溪溫泉,是目前自己會去泡湯的幾個固定溫泉景點其中之一,而不久前去礁溪泡大眾湯,在從礁溪火車站步行到目的地長榮鳳凰酒店途中,看到這次要分享的CACAO D’OR可可德歐工匠巧克力,一開始是被每日限量黑雪公主霜淇淋的宣傳看板所吸引,等到進店後,發現這間宜蘭職人手工巧克力店的商品,有結合宜蘭在地食材,並且部分特色BON BON巧克力有獲得ICA亞太區世界巧克力大賽獎項(Asia-Pacific International Chocolate Awards),除了買回家自己享用外,對要找礁溪伴手禮送禮的人,可可德歐巧克力也是好選擇呢!

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這次去泡礁溪長榮鳳凰酒店大眾湯,在步行途中看到的可可德歐工匠巧克力,店面位置是在健康路上,離自己當天目的地相當近,如果是從礁溪轉運站過來,只要穿過礁溪溫泉公園,然後再走一小段路就會到了。

CACAO D’OR可可德歐工匠巧克力

 

當天會想進去可可德歐工匠巧克力店裡,就是隔著玻璃看到說明使用法國Michel Cluizel 85%黑巧克力,然後圖片看起來會頗好吃的每日限量供應黑雪公主霜淇淋宣傳看板。

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進來可可德歐工匠巧克力店裡,看到整體展售空間並不大,而後方的製作區,如果幸運的話,就可以看到職人實際製作手工巧克力過程。

可可德歐工匠巧克力店內環境

 

買了可可德歐工匠巧克力商品如果要現場拍打卡照的話,這個佈景當然就是最佳選擇了。

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雖然一開始目標是每日限量黑雪公主霜淇淋,但進來後才知道可可德歐部分BON BON手工巧克力商品有ICA亞太區世界巧克力大賽獎項肯定呢!

宜蘭巧克力獲得ICA亞太區世界巧克力大賽獎項

 

在點黑雪公主霜淇淋前,先看一下當天可以買的巧克力商品吧!

宜蘭得獎巧克力

 

以6入、9入、12入BON BON禮盒形式販售的可可德歐手工BON BON巧克力,以當天現場看到的,總共有15種口味可供選擇。

可可德歐手工BON BON巧克力

 

冷藏櫃裡的商品,除了手工BON BON巧克力外,還有巧克力磚、片狀巧克力跟柳橙條可以選購。

可可德歐巧克力磚和片狀巧克力跟柳橙條

 

在前述這些商品外,可可德歐也有生巧力禮盒、牛軋糖、可可粉、熱可可、生巧克力蛋糕可以選擇。

可可德歐生巧力禮盒

可可德歐生巧力蛋糕與可可粉

 

看完當天現場可以選購的商品後,先來吃一支每日限量供應的可可德歐黑雪公主霜淇淋吧!

每日限量可可德歐黑雪公主霜淇淋

 

使用法國Michel Cluizel 85%黑巧克力製作的黑雪公主霜淇淋,原本我以為會有高%黑巧克力會有的苦味,不過實際吃進嘴裡時,卻完全沒有苦味,整個感受到的是巧克力跟牛奶融合堆疊出來濃香帶甜,但整體又很爽口的風味呢!

宜蘭好吃霜淇淋

 

吃完黑雪公主霜淇淋,還想帶些可可德歐巧克力商品回家享用,所以選完想吃的品項後,由於要泡湯完才回家,所以在既有的保冷袋包裝外,我多選了一個保冷提袋來裝,這樣就能延長整體保冷時間。

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可可德歐預設的保冷袋包裝,老闆告訴我可以保冷5小時沒問題,等當天泡完湯回到家,先開外層保冷提袋,然後再開裝著商品的保冷袋,裡面還蠻冷的,所以這些商品都OK沒問題,而接著就來分享一下這次帶回家享用的可可德歐巧克力商品吧!

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可可德歐柳橙條。

可可德歐柳橙條

 

這款外面裹著巧可力的柳橙條,在嘴裡咀嚼時,會先感受到淡淡的柳橙酸甜味,然後因口中溫度融化巧克力的醇厚甜味逐漸出現,使得整體味道呈現是有層次的。

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12入可可德歐BON BON禮盒。

可可德歐BON BON禮盒

 

由於現場有15種可可德歐BON BON手工巧克力可供挑選,所以這個12入禮盒裡的每顆巧克力當然都要不一樣啊!

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這12顆可可德歐手工BON BON巧克力分了幾次嚐完後,其實每一顆都各有風味,如果一定要挑一顆最喜歡的,我的選擇會是結合了金棗這個最為人所知宜蘭在地食材,然後曾獲得2019ICA亞太區世界巧克力大賽銀獎肯定的蘭陽金棗口味。

可可德歐手工BON BON巧克力蘭陽金棗口味

 

這顆蘭陽金棗口味BON BON巧克力,自己第一口咬的時候,因為吃到的巧克力多金棗少,因此在嘴裡會感受到巧克力醇厚甜味中點綴了一些金棗的酸甜味,而剩餘部分入嘴後,則是金棗味道變成主調,然後輔以巧克力滋味,這樣一次能感受兩種不同味道呈現,我覺得蠻不錯的說…

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特濃85可可德歐生巧力禮盒。

可可德歐特濃85生巧力禮盒

 

一盒有30顆的這盒可可德歐特濃85生巧力禮盒,實際吃進嘴裡時,除了入口即化外,整體呈現醇厚甜味,但沒什麼苦味的風味,應該是不分男女老少都會喜歡才對。

宜蘭好吃生巧克力

 

這次在可可德歐工匠巧克力現場吃的每日限量黑雪公主霜淇淋,還有帶回家的享用的柳橙條、BON BON禮盒跟特濃85生巧力禮盒,真的都美味,而且巧克力呈現醇厚甜味有層次,可以感受到職人手藝的不簡單,所以喜歡吃巧克力,或是想送禮的大大,日後到礁溪旅遊或泡湯時,有機會就來可可德歐工匠巧克力選購自己喜歡的巧克力商品吧!

 

 

可可德歐工匠巧克力

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路50號1樓之5

電話:(03)9311833

營業時間:10:30~21:00(店休不固定,請參考FB粉絲頁公告)

官網:https://cacaodor.com.tw

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Cacaodor

可可德歐工匠巧克力地址

 

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