去年改裝才有實體店面的友途咖啡U2coffeefactory，老闆一直專注在咖啡豆烘焙技術研發，推出的產品也培養出不少忠誠顧客，而自己這次會去這家內湖咖啡店一探究竟，主要就是要試試看它們家推出的凹豆喝系列產品。因為，這個使用取得專利長泡型咖啡包，讓外出露營或踏青的人不用以高溫熱水沖泡，簡單就有好咖啡可品嚐的U2凹豆喝系列產品，當天實喝後真的頗不錯，而且跟老闆聊天時，除了感受到他對咖啡的熱情、堅持，並且還有著豐富專業知識，同時也很歡迎想進入咖啡這個行業的人來友途咖啡U2coffeefactory交流呢！
離中天電視總部不遠，過民權東路就是內湖科技園區的友途咖啡U2coffeefactory，位置是在內湖民權東路六段無尾巷內，老闆是在一年多前將用分享會所形式經營的現有地點，改裝成可讓一般客人喝杯實惠好咖啡，或是也可以跟他進行交流的實體店面。
裝潢讓人感受放鬆的友途咖啡U2coffeefactory，店內座位加上戶外座位，可以同時容納20多位客人同時用餐。
店內架子上，有陳列各式U2咖啡豆、U2咖啡包、U2咖啡器具產品，讓進來的客人可以挑選購買。
在前述產品外，擺放在櫃臺的U2款待蛋捲禮盒也引起我的興趣。
看了一下桌子上跟牆面上的友途咖啡菜單，發現它們家的手沖咖啡價格比預期中來得便宜，另外也有其它不同類型咖啡、茶類、甜食點心跟鹹食點心可選。
我個人當天的主要目標，就是目前有三款可選的U2凹豆喝咖啡包系列，而除了自己事前就知道這是為了讓外出露營或踏青的人，不用高溫熱水沖泡就有好咖啡可品嚐的產品外，當天透過老闆介紹也知道這系列產品一包有16克，可以萃取450ml咖啡，加上可以長時間浸泡，就算是在高山上煮沸的水溫度相對低，同樣能讓你喝到好風味的咖啡，然後也不用帶專業器材出門。
知道老闆開發U2凹豆喝咖啡包系列的想法，當然就要實際喝喝看，所以我先從凹豆喝1號嚐起，而這款採淺焙的產品，入口時會感受到淡淡水果跟香草味，隨著溫度逐漸降低，酸味會逐漸明顯，就個人喜好來說，微溫狀況下的整體酸味與風味最為平衡。
接下來品嚐的凹豆喝3號，是採淺中焙，一入口時會感受到橘皮味道，還有堅果風味與香氣，隨著溫度降低，酸味會逐漸凸顯，但整體酸味比凹豆喝1號低個3成左右。
最後一款凹豆喝5號，是採中焙，一入口時會感受到堅果與奶香風味與香氣，然後巧克力味道接著出現，而隨著溫度降低，則會逐漸帶出一些酸味。
凹豆喝系列外，進店時看到的U2款待蛋捲，當然也要吃吃看囉…
U2款待蛋捲使用的主原料包括新鮮雞蛋、進口天然奶油、日製麵粉、海藻糖、鹽，而首先品嚐的原味，一進嘴裡覺得口感酥綿細緻，並帶著蛋香跟天然奶油香氣，搭配海藻糖的淡淡甜味，就是要人享受純粹的美味。
另一款咖啡口味U2款待蛋捲，老闆是使用原粹咖啡，並加入磨細的自家烘焙精品咖啡豆，因此入口時感受到的咖啡味道是自然有韻味的，跟一般使用化學合成原料營造出咖啡味道的咖啡蛋捲相比，吃起來風味是真的有所不同。
豬肉帕尼尼。
甜食之外，當天也品嚐了鹹食點心中的豬肉帕尼尼，而實際放入嘴裡咀嚼時，外層酥香並且口感紮實的麵包，搭配有著義式醬料、韓式泡菜、玉子燒蛋跟肉片的內餡，整體滋味濃香中帶著一點點辣，但卻不會讓人覺得膩口說…
阿法嘉朵（搭黑巧克力義式冰淇淋）。
這次在友途咖啡U2coffeefactory除了品飲U2凹豆喝系列外，另外再喝了一杯夏季特色冰飲阿法嘉朵。而這杯冰咖啡除了使用的杯子事先冰鎮過外，裡面的冰塊則是咖啡冰磚，以確保融化後整體咖啡味道不會變淡，至於搭配的手作黑巧克力義式冰淇淋，單吃可以感受細綿中有著巧克力甜中帶點苦的風味，至於溶化部分，則會讓冰咖啡整體嚐起來多了些苦甜味與奶香味。
在店裡吃喝完之後，我也帶了一包個人喝起來最順口的淺焙凹豆喝1號，之後踏青再來實際泡泡看囉…
這次在友途咖啡U2coffeefactory喝到的三款凹豆喝咖啡、夏季特色冰飲阿法嘉朵，還有吃到的甜點、鹹食，加上期間不時跟老闆聊天，知道他對自家咖啡、飲品跟餐點都很用心，希望讓來店裡的人品嚐純粹美味，至於個人主要想了解的凹豆喝系列產品，則是能讓外出露營或踏青的人簡單就有好咖啡可品嚐，所以要找好風味沖泡型咖啡包的大大，有機會就不妨試試友途咖啡凹豆喝系列產品吧！
友途咖啡U2coffeefactory
地址：台北市內湖區民權東路六段56巷15弄4號
電話：(02)27901881
營業時間：星期三至星期五11:30~17:30，星期六~星期日11:30~18:00（低消160元，假日人多用餐會限時兩小時）
官網：https://www.u2coffeefactory.com
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Line：@u2coffee
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