偶爾會吃蔬食料理的我，最近聽朋友提到微風廣場主題餐廳中，有一家將素食料理融入馬來西亞飲食文化的EVB馬來亞風味蔬食餐酒館頗有特色，前幾天晚上就跟友人來嚐鮮一下，而實際吃過之後，這些融入南洋風情的的蔬食餐點、飲料跟調酒，除了顧及素食者需要遵循規範外，也讓葷食者能藉此更親近蔬食，真的是頗有特色的一家台北蔬食餐廳呢！
位於微風廣場GF樓的EVB馬來亞風味蔬食餐酒館，門口有調酒吧台，能直接看到服務人員製作調酒的過程，而只想喝調酒的人，也能直接坐在吧台座位品飲。（請注意：喝酒不開車，開車不喝酒）
當天進來後，以孔雀綠色為主色調的用餐空間，搭配燈光營造出讓人覺得舒服又時尚的感受，而靠近門口的12呎大型熱帶魚缸，更是餐廳內的一大亮點呢！
在服務人員引導坐定位後，就來看EVB馬來亞風味蔬食餐酒館菜單，決定要點哪些蔬食餐點、調酒、飲料來享用囉…
桌上的小立牌，有說明只要完成指定步驟，就能免費享用每日限定特色手作甜點，另外加入Line好友，也享有整筆訂單折扣30元優惠（整桌消費人數可累計）。
點完稍等一小段時間，全部的餐點就都送來了，所以來張大合照後就正式開吃啦！
野菇日月潭醋溫野菜。
有數種菇類、櫛瓜、彩色番茄、秋葵、小黃瓜、綜合生菜的這盆野菇日月潭醋溫野菜，整體搭配吃起來相當爽口，而且份量也不少呢！
泰式蚵仔酥與炸叉燒。
這道菜兩個主角中，我首先夾起來吃的泰式蚵仔酥，入口咀嚼瞬間有吃真的蚵仔感覺，而搭配的自製泰式醬酸甜跟微辣滋味，也讓整體味道更豐富。
另一個主角炸叉燒，搭配自製叉燒醬，吃起來除了有嚼感外，整體味道也蠻像真的港式叉燒說…
馬來咖哩雞。
這道使用了馬來西亞紅咖哩的馬來咖哩雞，吃起來帶著咖哩風味、甜味跟香氣，並且有一點辣度，素炸雞的口感也很接近真的雞肉呢！
南洋紅咖哩黃飯。
這道使用了紅咖哩、薑黃飯跟數種蔬果製作的南洋紅咖哩黃飯，主角飯吃起來有嚼感，並帶著薑黃香氣，搭配紅咖哩的咖哩風味、甜味跟香氣，我個人蠻喜歡的。
婆羅洲沙嗲炒麵。
有著素沙嗲串、素蝦餅…等配料的這盤婆羅洲沙嗲炒麵，主角炒麵吃起來蠻Q彈的，並帶有香料香氣，如果配一點盤裡的帶有辣、香風味的參巴醬再入口就更夠味了。
大馬肉骨茶。
既然是南洋風餐酒館，有看到肉骨茶當然要點，而EVB馬來亞風味蔬食餐酒館的大馬肉骨茶，除了料豐富外，重點的湯喝起來清爽淡甜，中藥材味道不會很重，是大家都能接受的味道。
搭配這些餐點的飲料，我跟朋友分別點了南洋紅茶與SATU來喝。（請注意：喝酒不開車，開車不喝酒）
我點來喝的調酒SATU，使用了蘭姆酒、青蘋果、芭樂、班蘭葉，是店裡的人氣調酒，而實際入口時感受到水果風味明顯，會讓人有不是喝調酒的感受，至於杯裡班蘭葉的香氣，會降低這杯調酒的整體酸味，品飲起來會更爽口呢！（請注意：喝酒不開車，開車不喝酒）
朋友選的南洋紅茶，由於加了檸檬汁、椰子汁跟班蘭葉，朋友喝起來覺得除了錫蘭紅茶原有的甜味與茶香外，還有另一股酸甜味，他個人蠻喜歡的。
手工炒糖椰子布丁。
當天最後享用的手工炒糖椰子布丁，吃起來滑順爽口，搭配有些甜度糖水，做為收尾甜點相當不錯！
這次到EVB馬來亞風味蔬食餐酒館雖然是去吃蔬食料理，但因為融入馬來西亞飲食文化，因此當天點來享用的餐點都蠻有特色，也是目前吃過的蔬食料理中比較少見的，所以大大如果要找有特色台北蔬食餐廳用餐的話，有機會就來EVB馬來亞風味蔬食餐酒館嚐嚐看它們家的蔬食餐點、飲料跟調酒吧！
EVB馬來亞風味蔬食餐酒館
地址：台北市松山區復興南路一段39號（微風廣場內GF樓）
電話：(02)87729101
營業時間：11:00~14:00、17:30~21:00
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