不久前的台南小旅行,感謝朋友招待,帶我到這家台南永康美食餐廳LA時尚川菜永康店吃午餐。至於這由一群年輕川菜師傅成立,以更符合台灣人口味,並結合新式料理創意手法的台南餐廳LA時尚川菜,除了實際用餐的永康店外,另外還有LA時尚川菜善化店可供選擇。而它們家的餐點部分,以我們當天點的期間限定日式烤鴨套餐來說,可以一鴨四吃,然後享受不同風味,再加上單點的兩道主廚滷品鴨血跟肥腸,整個吃得相當飽足呢!

台南永康美食餐廳

 

這次來吃午餐的永康推薦餐廳LA時尚川菜永康店,位置是在台南市永康區大路二段,而且餐廳前面有自己的汽車停車位跟機車停車位,所以開車或騎車來相當方便。

LA時尚川菜永康店

 

進到LA時尚川菜永康店,看到裡面的裝潢是走中國風,而店裡半開放式座位,不管是人數少的小家庭、朋友用餐,或是人數較多的團體聚餐,這裡都能滿足需求。

LA時尚川菜永康店環境

永康推薦餐廳

 

半開放式座位外,LA時尚川菜永康店也有隱蔽性更好的包廂座位可供選擇。

永康美食

LA時尚川菜永康店包廂

 

在服務生帶位坐好後,就開始看LA時尚川菜永康店菜單,發現有合菜、乾鍋套餐、火鍋套餐…等各式套餐,以及各式單點菜色,選擇性相當多。

LA時尚川菜永康店菜單

LA時尚川菜菜單

 

除了LA時尚川菜菜單裡的餐點外,桌上小立牌也有兩種套餐可以點,而問了服務人員,知道這兩種套餐是期間限定提供,而其中的日式烤鴨套餐現場有不需預訂,所以就決定點這個內用或外帶都可以的套餐,還有兩道單點菜色來吃囉…

LA時尚川菜套餐

 

點好餐點沒多久後後,就看到離位置不遠的料理台,有師傅正在片鴨呢!

台南美食餐廳

 

稍等了一下,期間限定的LA時尚川菜日式烤鴨套餐,總共四道菜就全部送來了,而在拍完大合照後,就正式開吃了。

永康期間限定美食

 

豚骨鴨肉鍋(附菜盤)。

LA時尚川菜豚骨鴨肉鍋

 

這個日式烤鴨套餐有一個附菜盤的火鍋,就是這道豚骨鴨肉鍋,因此開吃後,就將菜盤裡的各式蔬菜、豬肉片跟蛤蠣放進鍋裡煮。

台南期間限定美食

 

這個豚骨鴨肉鍋對我來說的重點,就是湯了,而實際品嚐,個人覺得豚骨、帶骨鴨肉、蛤蠣、豬肉片、多樣蔬菜這些食材溶入湯裡的不同甜味,喝起來滋味豐富,並且兼具爽口感受呢!

台南美食

 

海膽醬抹烤鴨。

LA時尚川菜海膽醬抹烤鴨

 

第二道的海膽醬抹烤鴨,除了主角切片烤鴨外,另一個重要主角,就是這碟份量頗多的海膽醬。

海膽醬

 

先單吃切片烤鴨,由於是切薄片,因此帶著甜味鴨肉軟嫩度跟嚼感兼具,搭配帶著脆口感的鴨皮,這樣吃就相當不錯了。

切片烤鴨

 

接著,以標準吃法來享用,這時除了切片鴨肉本身的風味外,帶有濃郁海味與鮮甜味的海膽醬,以及海苔醬、甜麵醬各自的甜味,搭配增加脆口感小黃瓜片,還有微酥香的海苔片,整個在嘴裡感受到的滋味相當豐富呢!

台南永康吃什麼

 

烤鴨天婦羅。

LA時尚川菜烤鴨天婦羅

 

這道烤鴨天婦羅,本來我以為裡面只有鴨肉,但實際吃了之後,發現裡面還有蝦仁、魚漿…等配料,搭配外層酥脆麵衣跟海苔,因此吃起來口感很不錯說…

台南日式天婦羅

 

魚卵烤鴨丼飯。

LA時尚川菜魚卵烤鴨丼飯

 

最後一道魚卵烤鴨丼飯,淋了淡甜醬汁的飯,搭配鮭魚卵、干貝絲、海苔絲、蔥花這些配料,入口時可感受到多樣的味道,讓我吃得欲罷不能呢!

永康餐廳推薦

 

魚卵烤鴨丼飯的另一個主角切片鴨肉,實際入口時,我個人覺得跟海膽醬抹烤鴨的鴨肉相比,這道菜的鴨肉肥肉部分相當比較多,因此在嘴裡感受到的油脂香氣多一些些,但同樣好吃啦!

永康好吃烤鴨

 

在日式烤鴨套餐外,因為看到菜單裡有鴨血跟肥腸可點,所以也單點來吃吃看,而首先送來的,就是主廚滷品鴨血。

LA時尚川菜主廚滷品鴨血

 

份量有出乎自己意外的這道主廚滷品鴨血,切成大塊狀的鴨血,吃起來滑嫩中帶著一點辣度,整個相當夠味。

永康好吃鴨血

 

至於另一道主廚滷品肥腸,份量也不少。

LA時尚川菜主廚滷品肥腸

 

實際享用,切得頗大的肥腸,吃起來軟中帶有嚼勁,加上吸了不少滷汁,我自己感受到的辣度會比前面的鴨血高一些。

永康好吃肥腸

 

LA時尚川菜永康店現在有Google評論免費送限量冰品或小菜的活動,所以我們就各自進行Google評論,然後選了限量冰品做收尾甜點啦!

LA時尚川菜永康店優惠活動

 

這次在LA時尚川菜永康店享用的期間限定日式烤鴨套餐,可以一鴨四吃,享受不同風味,而且餐點份量也不少,再加上單點的主廚滷品鴨血跟主廚滷品肥腸,還有Google評論免費送的限量冰品,整個吃得相當飽足,加上店門口可以停車很方便,所以大大如果想找台南永康餐廳用餐的話,就別忘了有這家提供新式川菜的LA時尚川菜永康店可供選擇哦!

 

 

LA時尚川菜永康店

地址:台南市永康區大路二段815號

電話:(06)2032308

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

FB粉絲頁:請點這裡

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