不久前的台南小旅行，感謝朋友招待，帶我到這家台南永康美食餐廳LA時尚川菜永康店吃午餐。至於這由一群年輕川菜師傅成立，以更符合台灣人口味，並結合新式料理創意手法的台南餐廳LA時尚川菜，除了實際用餐的永康店外，另外還有LA時尚川菜善化店可供選擇。而它們家的餐點部分，以我們當天點的期間限定日式烤鴨套餐來說，可以一鴨四吃，然後享受不同風味，再加上單點的兩道主廚滷品鴨血跟肥腸，整個吃得相當飽足呢！
這次來吃午餐的永康推薦餐廳LA時尚川菜永康店，位置是在台南市永康區大路二段，而且餐廳前面有自己的汽車停車位跟機車停車位，所以開車或騎車來相當方便。
進到LA時尚川菜永康店，看到裡面的裝潢是走中國風，而店裡半開放式座位，不管是人數少的小家庭、朋友用餐，或是人數較多的團體聚餐，這裡都能滿足需求。
半開放式座位外，LA時尚川菜永康店也有隱蔽性更好的包廂座位可供選擇。
在服務生帶位坐好後，就開始看LA時尚川菜永康店菜單，發現有合菜、乾鍋套餐、火鍋套餐…等各式套餐，以及各式單點菜色，選擇性相當多。
除了LA時尚川菜菜單裡的餐點外，桌上小立牌也有兩種套餐可以點，而問了服務人員，知道這兩種套餐是期間限定提供，而其中的日式烤鴨套餐現場有不需預訂，所以就決定點這個內用或外帶都可以的套餐，還有兩道單點菜色來吃囉…
點好餐點沒多久後後，就看到離位置不遠的料理台，有師傅正在片鴨呢！
稍等了一下，期間限定的LA時尚川菜日式烤鴨套餐，總共四道菜就全部送來了，而在拍完大合照後，就正式開吃了。
豚骨鴨肉鍋（附菜盤）。
這個日式烤鴨套餐有一個附菜盤的火鍋，就是這道豚骨鴨肉鍋，因此開吃後，就將菜盤裡的各式蔬菜、豬肉片跟蛤蠣放進鍋裡煮。
這個豚骨鴨肉鍋對我來說的重點，就是湯了，而實際品嚐，個人覺得豚骨、帶骨鴨肉、蛤蠣、豬肉片、多樣蔬菜這些食材溶入湯裡的不同甜味，喝起來滋味豐富，並且兼具爽口感受呢！
海膽醬抹烤鴨。
第二道的海膽醬抹烤鴨，除了主角切片烤鴨外，另一個重要主角，就是這碟份量頗多的海膽醬。
先單吃切片烤鴨，由於是切薄片，因此帶著甜味鴨肉軟嫩度跟嚼感兼具，搭配帶著脆口感的鴨皮，這樣吃就相當不錯了。
接著，以標準吃法來享用，這時除了切片鴨肉本身的風味外，帶有濃郁海味與鮮甜味的海膽醬，以及海苔醬、甜麵醬各自的甜味，搭配增加脆口感小黃瓜片，還有微酥香的海苔片，整個在嘴裡感受到的滋味相當豐富呢！
烤鴨天婦羅。
這道烤鴨天婦羅，本來我以為裡面只有鴨肉，但實際吃了之後，發現裡面還有蝦仁、魚漿…等配料，搭配外層酥脆麵衣跟海苔，因此吃起來口感很不錯說…
魚卵烤鴨丼飯。
最後一道魚卵烤鴨丼飯，淋了淡甜醬汁的飯，搭配鮭魚卵、干貝絲、海苔絲、蔥花這些配料，入口時可感受到多樣的味道，讓我吃得欲罷不能呢！
魚卵烤鴨丼飯的另一個主角切片鴨肉，實際入口時，我個人覺得跟海膽醬抹烤鴨的鴨肉相比，這道菜的鴨肉肥肉部分相當比較多，因此在嘴裡感受到的油脂香氣多一些些，但同樣好吃啦！
在日式烤鴨套餐外，因為看到菜單裡有鴨血跟肥腸可點，所以也單點來吃吃看，而首先送來的，就是主廚滷品鴨血。
份量有出乎自己意外的這道主廚滷品鴨血，切成大塊狀的鴨血，吃起來滑嫩中帶著一點辣度，整個相當夠味。
至於另一道主廚滷品肥腸，份量也不少。
實際享用，切得頗大的肥腸，吃起來軟中帶有嚼勁，加上吸了不少滷汁，我自己感受到的辣度會比前面的鴨血高一些。
LA時尚川菜永康店現在有Google評論免費送限量冰品或小菜的活動，所以我們就各自進行Google評論，然後選了限量冰品做收尾甜點啦！
這次在LA時尚川菜永康店享用的期間限定日式烤鴨套餐，可以一鴨四吃，享受不同風味，而且餐點份量也不少，再加上單點的主廚滷品鴨血跟主廚滷品肥腸，還有Google評論免費送的限量冰品，整個吃得相當飽足，加上店門口可以停車很方便，所以大大如果想找台南永康餐廳用餐的話，就別忘了有這家提供新式川菜的LA時尚川菜永康店可供選擇哦！
LA時尚川菜永康店
地址：台南市永康區大路二段815號
電話：(06)2032308
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
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