想找台中日式燒烤店用餐的大大看過來,隸屬於水相集團的紅巢燒肉工房公益旗艦店,自己之前去ViTO義式日本冰淇淋法式甜點公益總店用餐時在途中有看到就想來吃吃看的台中餐廳。因此,前幾天趁著幫朋友慶生機會,就來紅巢燒肉工房公益旗艦店吃燒肉,至於當天選擇的好運來牛豚海鮮雙人套餐來說,包括飯食升級、海鮮升級,還有套餐加購最超值的日本A5和牛跟大隻活波士頓龍蝦,加上全程專人專業代烤,而且還有慶生免費送蛋糕好康,真的讓人吃得大呼過癮,所以就決定來個台中南屯美食分享啦!

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位於南屯公益路上的這家台中美食餐廳紅巢燒肉工房公益旗艦店,以紅色為主體色的建築外觀很容易就讓人注意到它。

紅巢燒肉工房公益旗艦店

 

進到紅巢燒肉工房公益旗艦店後看一下整個環境,發現兩層樓空間隔成了幾個用餐區塊,不管是三五好友或是一定人數內的團體聚餐,這裡都沒有問題。

紅巢燒肉工房公益旗艦店環境

台中日式燒烤店

 

對於想打卡分享的人,個人覺得店內這幅畫在屋頂的浮世繪,就是紅巢燒肉工房公益旗艦店最佳打卡景點囉…

紅巢燒肉工房公益旗艦店環境

 

在店裡的浮世繪外,這天我們坐的位置能看到戶外日式庭園造景,因此整個用餐過程就更更為愉快了。

紅巢燒肉工房公益旗艦店環境

 

坐好後,開始看紅巢燒肉工房公益旗艦店菜單,知道這裡是以套餐形式為主,然後輔以單點品項,另外套餐內的部分品項可以加價升級,而且每個套餐還可用超優惠價加購兩樣限量必點絕品呢!

紅巢燒肉工房公益旗艦店菜單

紅巢燒肉工房菜單

紅巢燒肉工房套餐加購

 

在套餐加價升級跟加購限量必點絕品外,只要立馬加入紅巢IQ電子會員,馬上就幫你的套餐飲品免費升等。

紅巢燒肉工房優惠活動

 

點好要吃的紅巢燒肉工房套餐,以及加購限量必點絕品後,店裡服務人員先送來六種沾醬讓我們自由選用。

紅巢燒肉工房沾醬

 

我這天是選紅巢秘製燒肉醬、日式照燒醬跟日式芝麻鹽這三種沾醬,而其中屬於清爽口感的紅巢秘製燒肉醬,自己覺得不管是搭配燒肉或海鮮燒烤都很不錯!

紅巢燒肉工房沾醬

 

這天點的好運來牛豚海鮮套餐,包括了美國Prime牛小排、美國Prime牛小排角切、美國Prime板腱牛排、美國Prime腹脅肉、西班牙伊比利豚梅花、極上松阪豚、霸氣海鮮盛合(升級)、風味沙拉、鮭魚卵丼飯(升級)、炙燒鮭魚起司飯(升級)、歐巴韓式大醬湯、主廚甜點、富士山晴空泡泡飲、粉紅火山莓果泡泡飲,還有加購的日本A5和牛跟大隻活波士頓龍蝦這兩樣限量必點絕品都很快送來,所以可以拍張大合照後再正式開吃。

好運來牛豚海鮮套餐

 

在紅巢燒肉工房公益旗艦店用餐,可以全程由專人專業代烤,所以為了享用到這些肉品跟海鮮最佳味道,這天就由店裡服務人員操刀燒烤囉…

台中南屯美食

 

這天開吃第一品項,當然就是油花分布相當均勻漂亮,套餐加購比單點優惠許多最超值的日本A5和牛肉片了。

超值日本A5和牛肉

 

服務人員烤好後馬上送進嘴裡的日本A5和牛肉片,一咬下去感受到肉質超軟嫩,而溢散出來的肉汁在甜中帶有些奶香,使得整片和牛肉在咀嚼過程中都保持滑順口感,吃多了也不會讓人覺得膩口呢!

日本A5和牛肉片

 

趁著服務人員烤其它肉品時,吃一下升級的兩道飯食,而我個人則是比較喜歡鮭魚卵丼飯。

鮭魚卵丼飯

 

有著滿滿鮭魚卵的這碗丼飯,每一口吃進嘴裡都能感受到滿滿鮮美海味,搭配也好吃的花東越光米飯,很建議要升級來吃吃看啦!

鮭魚卵丼飯

 

套餐的歐巴韓式大醬湯,湯喝起來鮮甜中帶有一些些辣度,至於帶有嚼感的肉丸跟其它配料,也讓整體味道更為豐富。

歐巴韓式大醬湯

歐巴韓式大醬湯

 

日本A5和牛肉片外,其餘服務人員操刀燒烤的肉品中,我自己最喜歡美國Prime牛小排,因為吃起來肉質軟嫩,油花分布細緻均勻,整體口感感受很舒服說…

美國Prime牛小排

 

油花比較少的美國Prime板腱牛排,當天服務人員把它烤得裡面保有嫩度,這樣吃起來軟嫩中兼具嚼感,我覺得也蠻不錯吃的。

美國Prime板腱牛排

 

極上松阪豚也是我蠻有印象的套餐肉品,因為烤好馬上享用,帶些燒燒香氣與脆感的表層,搭配嫩中帶有嚼感的裡層松阪豬肉,吃起來就相當夠味了。

極上松阪豚

 

吃完肉品,開始享用海鮮,其中最讓我難忘的,當然就是這隻大隻活波士頓龍蝦啦!

燒烤波士頓龍蝦

 

烤好之後的波士頓龍蝦肉,吃起來軟嫩中帶著Q彈感,並有著淡淡燒烤香氣,再加上肉汁豐富,也讓嘴裡海味滿滿,這時覺得選擇加購大隻真的很值得呢!

波士頓龍蝦肉口感

 

霸氣海鮮盛合裡的鮑魚、生蠔跟扇貝,則是加到昆布柴魚湯汁裡燒煮,要讓我們吃原味。

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這三樣海鮮中,我很喜歡鮑魚咬起來的彈牙感,而且昆布柴魚湯汁的淡淡甜味,也讓整體吃起來更有滋味!

好吃鮑魚

 

飲料部分,因為加入紅巢IQ電子會員,因此變成以雪碧跟奶蓋為基底,然後加入莓果醬的粉紅火山莓果泡泡飲,以及加入藍柑橘醬的富士山晴空泡泡飲,由於用餐這天氣溫頗高因此喝這兩杯冰冰涼涼且好看的飲料就相當適合。

富士山晴空泡泡飲

 

收尾的主廚甜點,我們是選擇日式奶酪,而實際放進嘴裡時,奶酪本身口感軟嫩、滑順,搭配黑糖醬汁與紅豆兩股不同甜味,整體口感相當不錯說…

紅巢燒肉工房主廚甜點

日式奶酪

 

對了,如果要來紅巢燒肉工房慶生的話,別忘了至少要一天前預約,那麼當天用餐時就會送一個搭配可愛圖案的免費蛋糕哦!

紅巢燒肉工房慶生免費蛋糕

 

這次來紅巢燒肉工房公益旗艦店用餐幫朋友慶生,所選擇包括飯食升級、海鮮升級的好運來牛豚海鮮雙人套餐,再加上套餐加購的日本A5和牛跟大隻活波士頓龍蝦,加上店裡服務人員全程代烤,讓我們能輕鬆享用美食,並且吃得相當飽足,所以想選日式燒肉跟家人或親朋好友聚餐的大大,有機會就來紅巢燒肉工房公益旗艦店實際吃吃看吧!

 

 

紅巢燒肉工房公益旗艦店

地址:台中市南屯區公益路二段836號

電話:(04)22559258

營業時間:星期一至星期五11:00~15:00、17:00~22:00,星期六至星期日、國定假日11:00~22:00

線上訂位:https://reurl.cc/Mb5dKm

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/aquaBBQ

紅巢燒肉工房公益旗艦店地址

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