PS:請注意,「喝酒不開車,開車不喝酒」!

熱炒文化,是台灣美食拼圖中不可少的一塊,因此前幾天的一次朋友晚餐聚會,就選在這間從民國76年就開始營業,是食尚玩家推薦熱炒店家「港都熱炒」新開不久的分店,也就是離華泰王子大飯店很近,捷運雙連站步行過來也蠻快就能到的港都熱炒中山旗艦店用餐。至於這間雙連熱炒聚會推薦餐廳,除了用餐環境跟一般大家認知的熱炒店有所不同外,港都熱炒中山旗艦店的平板點餐系統有提供四國語言,並且能在點菜時要求客製設定,再加上很積極使用履歷食材,也讓港都熱炒獲得食材溯源餐廳3顆星最高等級肯定,所以就決定來記錄一下,讓以後有需要找林森北路美食、雙連捷運站美食、台北中山熱炒店的大大參考囉…

雙連熱炒聚會推薦餐廳

 

位於民生東路一段上,店面招牌提到是台灣的居酒屋,整體外觀跟一般熱炒店也不同的港都熱炒中山旗艦店,離華泰王子大飯店很近,從捷運雙連站步行過來也蠻快就能到了。

港都熱炒中山旗艦店

 

由於是農曆過年前的聚餐,港都熱炒也有推出限量,會在除夕當天現做交付的港都熱炒福虎年菜呢!

港都熱炒福虎年菜

 

港都熱炒中山旗艦店的用餐區是在二樓,當走樓梯上去時,就看到這面經濟部商業司2017 100+老店獎牌,而熱炒餐廳要能獲得這樣的肯定,我覺得還不容易的。

經濟部商業司2017 100+老店

 

上到二樓,第一眼看到港都熱炒中山旗艦店的用餐區,感覺就是很明亮、乾淨。

港都熱炒中山旗艦店用餐環境

 

店裡的自助區有提供白飯、冰淇淋,以及需付費酒類、飲料讓用餐客人自行取用。

林森北路美食

 

靠近廚房這裡的冷藏櫃,客人能看得到裡面的海鮮,所以點生魚片這類的餐點,就是現切現送啦!

雙連捷運站美食

 

坐到服務人員帶位的位置後,就看到桌上有這個可以查詢港都熱炒有使用履歷食材的餐點資訊,而服務人員後來也有告訴我們獲得食材溯源餐廳3顆星最高等級肯定的港都熱炒,很積極使用履歷食材,目的就是希望讓客人吃得安心。

港都熱炒使用履歷食材查詢

 

在積極使用履歷食材外,港都熱炒的點餐方式也跟一般熱炒店不同,也就是透過桌邊的這個平板,而當下自己直覺想到的,就是這樣可以避免人工點餐漏記餐點的情況發生,但這個平板點餐系統還不僅僅只有如此哦!

港都熱炒平板點餐

 

開始點餐時,可以直接透過這個點餐系統知道目前有的港都熱炒優惠活動,而且系統有提供中文、日文、韓文與英文四種語言,所以如果帶外國朋友來這裡享受台灣熱炒文化時,他們也可以自己點想吃的台灣熱炒美食了。

台北中山熱炒店

 

四國語言之外,點餐時也可以根據畫面出現的客製選項進行選擇,讓這道菜能更符合自己想吃的口味,而且也不會有人工點餐時漏記的問題發生了。

港都熱炒客製化點餐

 

點完餐之後,餐點就陸陸續續送來,而這天也吃了蠻多道菜色,以下就來分享一下幾道我自己喜歡的港都熱炒美食囉...

台北中山熱炒店

 

第一道,是這鍋使用了履歷鱸魚片、履歷白蝦,搭配螃蟹、花枝、魷魚、鮮蚵、蛤蠣與多樣蔬菜的港都海鮮鍋。

港都海鮮鍋

 

這鍋港都海鮮鍋,裡面這些海鮮食材都很新鮮,以履歷鱸魚片來說,吃起來肉質細緻、鮮甜,加上沒有刺,大小朋友吃都很OK。

履歷鱸魚片

 

履歷鱸魚片外,鍋裡這隻螃蟹的蟹黃也頗多,所以吃起來蠻過癮的。

港都海鮮鍋

 

第二道,炒水蓮菜。

炒水蓮菜

 

這道菜的主角水蓮菜,是使用履歷食材,經過快炒之後吃得到它的脆口感,味道也清甜呢!

履歷食材水蓮菜

 

第三道,三杯皮蛋。

三杯皮蛋

 

這道台灣熱炒中受到很多人喜歡的菜色,港都熱炒這裡使用了無鉛履歷皮蛋,製作好吃起來口感軟Q,搭配吸收醬汁帶來的鹹鹹甜甜滋味,還有薑片、九層塔的香氣,整體味道相當豐富呢!

履歷無鉛皮蛋

 

第四道,酥炸絲瓜。

酥炸絲瓜

 

這道看似簡單的菜色,港都熱炒將使用的履歷絲瓜切得頗大片,因此吃起來在外皮酥脆外,裡面的絲瓜也保持鮮嫩多汁說…

履歷絲瓜

 

最後一道,四季肥腸。

四季肥腸

 

這道以四季豆跟大腸頭為主角的菜色,大腸頭先炸再炒之後吃起來軟Q中帶有嚼感,搭配帶著脆口的四季豆,還有提香的蒜末、蔥花、辣椒,真的蠻適合搭啤酒來喝啦!

好吃下酒菜

 

來吃熱炒就是要小酌一下啦!而我個人最喜歡搭生啤酒,所以這天就點了台虎精釀生啤酒來喝囉…(PS:請注意,「喝酒不開車,開車不喝酒」!)

台虎精釀生啤酒

 

實際喝了台虎精釀生啤酒,我覺得喝起來爽口,對於不喜歡啤酒有苦味的人來說,台虎生啤應該是OK沒問題的。

台虎精釀生啤酒

 

雖然這天天氣有點小冷,但港都熱炒中山旗艦店有提供免費冰淇淋,吃完後桌上菜色後當然也要來享用一下。

捷運雙連站熱炒

 

對了,前面提到的平板點餐系統,當然也會顯示點餐到目前的每道餐點價格與總價,整個一目了然,結帳付錢時當然就不會有任何爭議了。

林森北路熱炒

 

這次到從中和起家,已經營業四十幾年,獲得經濟部商業司2017 100+老店肯定,並且積極使用履歷食材,榮獲食材溯源餐廳3顆星最高等級肯定港都熱炒最新分店港都熱炒中山旗艦店用餐,自己覺得這裡環境明亮、乾淨,而且使用有四國語言平板點餐很方便,也不用擔心人工點餐漏菜的狀況,當然最重要的,還是這天吃到的餐點都很不錯,加上周邊大眾交通也很方便,所以大大之後如果要找捷運雙連站熱炒或林森北路熱炒用餐的話,就別忘了有港都熱炒中山旗艦店這間熱炒老店可以選擇哦!

 

 

港都熱炒中山旗艦店

地址:台北市中山區民生東路一段52號

電話:(02)25221918

營業時間:17:00~隔日01:00

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/gandou4852

港都熱炒中山旗艦店

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