家中的咖啡豆用完了,因此這次宅配咖啡豆補充了兩支使用阿拉比卡莊園級精品咖啡豆的Genesis Coffee創始咖啡咖啡豆,分別是創始咖啡Genesis Coffee尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆跟創始咖啡Genesis Coffee瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆。至於這家從2019年開始營業的創始咖啡Genesis Coffee,是以致力製作新鮮、純粹,能呈現咖啡天然風味的咖啡豆,讓購買者了解咖啡就該這麼純粹。而實際磨豆喝了都是中焙的Genesis Coffee創始咖啡尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆跟Genesis Coffee創始咖啡瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆,都各有各的風味呢!

莊園級精品咖啡豆推薦

 

這次要喝的兩支創始咖啡Genesis Coffee咖啡豆,宅配送來時是裝在這個貼有創始咖啡Genesis Coffee Logo貼紙的紙盒裡。

宅配咖啡豆推薦

 

打開盒蓋,就看到這兩袋創始咖啡Genesis Coffee咖啡豆了。

創始咖啡Genesis Coffee咖啡豆

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創始咖啡Genesis Coffee這兩支咖啡豆使用的包裝袋有夾鍊設計,因此開封使用後要保存相對就比較方便。

咖啡就該這麼純粹

 

這次要喝的兩支創始咖啡莊園級精品咖啡豆,都是以中焙方式處理,而第一支是以酒香日曬法處理的創始咖啡Genesis Coffee尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆。

尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆

創始咖啡Genesis Coffee尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆

 

第二支創始咖啡莊園級精品咖啡豆,是使用水洗法處理的創始咖啡Genesis Coffee瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆。

瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆

創始咖啡Genesis Coffee瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆

 

這兩支創始咖啡Genesis Coffee莊園級精品咖啡豆,在包裝袋上都有貼上貼紙註明成分、營養標示、賞味期限…等資訊。

Genesis Coffee創始咖啡咖啡豆

 

第一次要喝創始咖啡Genesis Coffee尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆,我是使用手搖磨豆機手工磨豆。

手搖磨豆機

 

磨好的咖啡豆,接著倒入半自動咖啡沖泡器裡,然後稍稍等候一小段時間,讓這台沖泡器把咖啡沖泡好。

半自動咖啡沖泡器

 

沖泡完成,可以開始品嚐了。

創始咖啡咖啡豆風味

 

首先開喝的創始咖啡Genesis Coffee尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆,以手搖磨豆機標示一杯量磨好的咖啡粉沖泡,實際入口時,一開始會感受到類似櫻桃酒的淡淡酸甜味,後續還會有像葡萄果香味出現,而且以中焙焙度來說,這支咖啡豆幾乎感受不到苦味,整體來說相當順口。

尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆風味

 

另一支同樣是中焙的創始咖啡Genesis Coffee瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆,一開始喝進口中會有像巧克力的味道出現,然後類似堅果香味與淡淡甜味會接著出來,同樣是感受不到苦味,但整體味道會比前一支尼加拉瓜愉悅莊園咖啡豆稍重一些。

瓜地馬拉安提瓜花神咖啡豆風味

 

實際喝過這兩支中焙創始咖啡Genesis Coffee咖啡豆,以我使用的手搖磨豆機標示的一杯咖啡粉量來沖泡,喝起來不會有苦味,整個非常順口,個人覺得創始咖啡選豆跟烘焙都有其用心之處,所以有看到這篇文章的大大,以後如果要買咖啡豆自用或送人時,屆時不妨選擇創始咖啡咖啡豆來實際喝喝看吧!

 

創始咖啡Genesis Coffee

官網:https://genesiscoffee2019.shoplineapp.com

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/genesiscoffee2019

IG:https://www.instagram.com/genesiscoffee2019

直接購買:https://bit.ly/3jUdMTS

 

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