這趟以住民宿為主目的不亂亂逛花蓮小旅行，從花蓮壽豐本來食藝空間民宿離開搭火車回程，途中先去逛了宜蘭最新網美景點漢本海洋驛站，然後在羅東火車站下車準備到羅東轉運站換搭客運時，因為已經到晚餐時段，加上還有時間，就決定到羅東夜市覓食，結果就在夜市裡發現這攤目前有提供加盟的宜蘭羅東夜市美食張記蔥蛋堡總店，而老闆賣的三星蔥蛋堡跟爆漿起司蛋堡之前沒吃過，就決定來嚐嚐看，結果還真的不錯吃呢！
位在羅東夜市內公園路上的張記蔥蛋堡總店，當天會注意到，是因為看到攤位前懸掛的招牌。
到了攤位正面停留看一下，看到有2019夜市第一名美食字樣，就引起我好奇了。
張記蔥蛋堡總店賣的產品總共有三樣，全年都有賣的是三星蔥蛋堡跟爆漿起司堡，而隱藏版的韓式泡菜堡，後來點餐時問老闆才知道要等到秋、冬才有買，所以這天就兩種口味各吃一個囉…
老闆現在有做活動，只要一次買三份以上，然後在FB打卡按讚跟分享，就送一份爆漿起司堡，而每日限量五份，代表要盡早來買比較有機會拿到啦！
攤位上準備的番茄醬（紅瓶子），老闆建議搭配三星蔥蛋堡，而甜辣醬（白瓶子）則是搭配爆漿起司堡。
點餐後才開始製作的三星蔥蛋堡、爆漿起司堡，因為要花一些時間，如果你來買不想在現場等的話，可以先去採買其它想吃的美食，然後再回來拿。
拿到製作好的三星蔥蛋堡跟爆漿起司堡了。
看了一下實品，發現三星蔥蛋堡跟爆漿起司堡厚度蠻厚的，一口咬下去應該會蠻過癮的。
先開吃的三星蔥蛋堡，裡面有著蛋黃是濃稠狀八分熟的蛋，還有增添口感的培根片，而重點的三星蔥，老闆是跟認識親戚拿的，價格有比較便宜一些，因此放的量蠻多的，每一口都能享受到三星蔥的甜味。至於餅皮部分，由於表面煎到微微金黃色，吃起來會帶些酥脆感，整體口感有些類似章魚燒，但會再Q一些。
老闆建議搭配的番茄醬，會讓三星蔥蛋堡吃起來多了些酸甜味，整體味道會更豐富，建議可以在買了之後加一些，讓原味跟有番茄醬味道都吃得到。
接下來吃的爆漿起司堡，裡面同樣有一片培根，然後蛋是處理到全熟，搭配量蠻多的起司，整體味道我覺得比三星蔥蛋堡來得濃郁一些，如果加上老闆建議的甜辣醬，吃起來也別有風味。
這次在羅東夜市覓食看到張記蔥蛋堡總店，目前吃得到的三星蔥蛋堡或爆漿起司堡，要當正餐吃，或是當點心吃都OK，而且這兩種堡吃起來也各有各味道，如果硬要比較，由於自己比較喜歡非全熟蛋，所以我會喜歡三星蔥蛋堡多一些些，這就給尋覓羅東夜市美食的大大參考看看囉…
對了，當天在現場等餐跟老闆聊天時，老闆有提到張記蔥蛋堡現在有提供加盟，目前也有加盟分店了，所以大大如果有興趣的話，不妨就近找家分店買來嚐嚐看，如果喜歡也覺得OK，再去電跟老闆談加盟事宜，也別忘了提一下是看到這篇文章才想加盟，或許搞不好會有額外優惠哦！
張記蔥蛋堡總店
地址：宜蘭縣羅東鎮公園132號（羅東夜市內）
電話：0909457523
營業時間：17:00~21:30
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/onioneggBurger
分店資訊
台北北投店：台北市北投區新市街16號（營業時間：15:30~19:30）
台南大東夜市店：大東夜市內（營業時間：週一、二、五18:30~22:30）
高雄鳳山店：高雄市鳳山區中山路203號（營業時間：週五、六、日16:00~21:00）
屏東店：屏東縣屏東市廣東路411號（營業時間：15:30~21:30）
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