說到新店美食激烈競爭地點，捷運大坪林站周邊相信榜上有名，因此要在這裡存活下去就要有其特色。而前幾天，我跟朋友去吃午餐的這家新店健康便當店穀咕咕餐盒（le coucou），除了請在地新店農場提供有機蔬菜外，其它食材也是精挑細選，在烹煮時的調味經過仔細計算，並不使用人工調味物，就是要讓購買者吃得健康與吃得美味兩者兼顧呢！
位於新北市新店區北新路三段巷弄裡的穀咕咕，離捷運大坪林站很近，步行過來很快就到了。
以白色系加木質裝潢的穀咕咕內用區，給我感覺是閒適中帶著沈穩感，雖然附近上班族中午用餐或許是以訂購穀咕咕餐盒為主，但如果偶而能來這裡用餐的話，相信餐後是能帶著放鬆心情回去面對下半天工作的。
在穀咕咕內用，餐具是採自助式，由用餐客人自行取用。另外，在餐具擺放位置旁邊小冰櫃，裡面有知名的在欉紅水果冰淇淋可以買來當飯後甜點品嚐呢！
穀咕咕半開放式廚房空間，可以很清楚看到服務人員備餐情況，我覺得會讓用餐客人對穀咕咕餐點品質更有信心。
對於我們這種第一次來用餐的人來說，看完穀咕咕菜單，就可以知道穀咕咕很強調食材與吃得健康自然，所以這裡的飯使用關山米、台東有機紅藜，並請在地新店農場提供有機蔬菜，而飲料部分也使用100%台灣茶葉、小農鮮奶、天然珍珠、天然水果珍珠來製作呢！
採用到櫃臺先點餐付款的穀咕咕，在櫃臺這裡有放置小立牌提供優惠訊息，包括購買Lecoucou儲值金優惠，以及加Line@好友送見面禮優惠。另外，如果自備餐盒外帶的話，也會有折扣優惠。
點餐後沒多久，我選的穀咕咕療癒系套餐香烤蘋果豬就送來了。
開胃小菜，是吃起來脆口，帶著淡淡酸甜味的醃漬紫高麗菜。
湯品部分，是喝起來清甜的蘿蔔排骨湯。
磁盤上有紅藜飯，再搭配以動物性奶油拌炒的有機時蔬、菇類，以及新鮮切塊番茄。
使用台東關山米搭配台東有機紅藜煮成的紅藜飯，吃起來口感香Q，冷了之後也不會變應，再加上超級食物紅藜，整個很有營養呢！
主菜，香烤蘋果豬。
切成條塊狀的豬肉，吃起來帶些嚼勁，肉汁帶著淡淡蘋果汁酸甜味，整體味道蠻爽口的。
這道主菜的另一個主角切塊蘋果，在烤過之後，吃起來還保有些脆口感，而清甜中帶些酸度的味道，讓我胃口大開呢！
朋友吃的，是穀咕咕低GI套餐炙燒挪威鮭魚。
這份套餐主角，當然就是這塊頗大的挪威鮭魚了。
以炙燒方式處理的挪威鮭魚，只灑上檸檬鹽調味，開吃前再淋上一些檸檬汁，因此吃到嘴裡時，會先感受到魚皮的炙燒香氣、豐富油脂與淡淡檸檬汁酸甜味。而裡面的鮭魚肉質，則是柔軟細緻，兼顧美味與健康。
雖然菜單沒有特別註明，不過在穀咕咕內用，飯跟湯是可以免費續碗的。另外，主菜部分在數量足夠下也可以單點，所以我們就額外點了義大利油醋梅花豬來嚐嚐看。
使用義大利油醋調味的這道主菜，瘦肥相間的梅花豬肉片，吃起來帶著嚼感，肥肉部分的油脂，以及帶著些酸味的義大利油醋，讓肉片有著濕潤度更好入口。
朋友幫同事帶的穀咕咕中文系套餐紫蘇梅佐雞球。
由於是外帶餐盒，無法再續飯，因此放的紅藜飯飯量會比內用來得多。
偷吃一塊紫蘇梅佐雞球，吃起來軟嫩的雞肉，由於有著紫蘇梅淡淡酸甜味，整體味道變得更為爽口說…
有提供飲料的穀咕咕，點套餐可以用優惠價格加點飲料，所以選了全糖、正常冰，然後有料的小高山百果茶與小高山鮮奶茶來喝。
穀咕咕為了盡量減少一次性餐具使用，除了外帶餐盒、飲料外，內用都不會使用到，所以這兩杯飲料吸管就是使用玻璃吸管。
我喝的小高山百果茶，雖然是全糖、正常冰版本，但這裡的飲料本來就減糖製作了，因此正常版本甜度大概是一般飲料店的半糖，再加上使用新鮮水果，所以喝起來相當冰涼清爽，而加在裡面的天然海藻寒天凍，吃起來是相當爽口。
朋友喝的小高山鮮奶茶，裡面有天然水果珍珠，喝起來不會過甜很爽口，是屬於清爽系的奶茶。
這天在穀咕咕用餐，知道這裡對食材選擇的要求，烹調時也不使用人工調味料，並且在吃得健康前提下兼顧餐點美味，可以感受到老闆的用心。所以，在捷運大坪林站週邊上班、生活，或是來到附近想用餐的大大，有機會可以試試穀咕咕餐盒的餐點哦！
穀咕咕餐盒
地址：新北市新店區北新路三段65巷14號
電話：(02)29188922
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00
官網：https://lecoucou.oddle.me/zh_TW（首購訂餐享九折優惠）
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/LeCoucouMealbox
留言列表
公益 (3)
