從台北民生東路起家，由兩位堅持著義式慢食文化，在兼顧傳統與創新廚師所成立的Snail蝸牛義大利餐廳，可能不少人有聽過，而上個月到林口昕境廣場國賓影城看電影時，就發現這次要分享的林口義式餐廳推薦蝸牛義大利餐廳林口昕境店是剛進駐不久的店家，所以前幾天跟林口朋友找新北林口聚會餐廳推薦店家時，就想到來蝸牛義大利餐廳林口昕境店用餐，而實際用餐時所吃的雙人套餐，再搭配加點的期間限定餐點日本海膽燉飯，整個讓我們吃得大呼過癮說…
在昕境廣場一樓的蝸牛義大利餐廳林口昕境店，是接續在蝸牛義大利餐廳民生店、蝸牛義大利餐廳敦南店、蝸牛義大利餐廳天母店、蝸牛義大利餐廳新店民權店後的第五家分店。
以白色裝潢為主色調的店裡用餐區，分為兩個區塊，都是以四人桌為主，能容納不少客人同時用餐。
另外，蝸牛義大利餐廳林口昕境店有一間包廂，裡面可以容納12位客人用餐。
我們這天用餐坐的位置，可以蠻清楚看到蝸牛義大利餐廳林口昕境店服務人員備餐的情況。
開始看蝸牛義大利餐廳林口昕境店菜單，發現餐點選擇蠻多的，而且也有餐點照片可供參考，所以後來就決定選擇雙人套餐，再單點期間限定日本海膽燉飯來吃囉…
另外，桌上的小立牌有說明，只要是當月壽星，出示證件就送熱布朗尼蛋糕，如果進行評論，分享用餐感想的話，就送甜點或飲料哦！
點完要吃的餐點後，服務人員很快就將我選的青蘋果泡泡氣泡飲，還有朋友選的烤黑糖拿鐵這兩杯飲料送來了。
佛卡夏麵包。
在飲料之後送來的佛卡夏麵包，吃起來外皮微脆，並帶有嚼感與淡淡鹹味，單吃就蠻有味的，而後續也可以沾隨附的橄欖油跟巴薩米可醋再入口，感受不同風味。
湯品部分，我選了需加價的義式番茄海鮮湯。
這碗義式番茄海鮮湯裡面料還不少，而重點湯的部分，喝起來則是在爽口番茄酸甜味中帶著多種海鮮溶入湯裡的鮮甜味，我個人蠻喜歡的。
米蘭牛肉蔬菜湯。
朋友選的米蘭牛肉蔬菜湯，他覺得喝起來淡甜爽口，而切小塊的牛肉吃起來也軟嫩的。
分享開胃菜部分，選擇了蝸牛經典炒野菇這道蝸牛義大利餐廳林口昕境店限定料理。
使用了香菇、蘑菇跟杏鮑菇的這道分享開胃菜，吃起來帶著一點點醬料甜味，並且可以一次享受三種菇類的不同口感跟香氣呢！
松露野菇迷你披薩。
可以三選一的迷你披薩部分，我們選了松露野菇披薩，而實際品嚐，軟中帶著微脆的餅皮，搭配綜合菇類、松露醬、松露油各自的香氣，還有馬芝瑞拉起司跟帕達諾起司的奶香味，整個吃起來相當不錯呢！
主餐部分，我選了要加價的日本國產F1紐約克牛排（6盎司）。
選擇五分熟的日本國產F1紐約克牛排，切成小塊送入嘴裡咀嚼，會感受到外層在微焦香中帶著一點點脆度，而裡面的牛肉則是相當軟嫩，並有著豐富油脂，單吃就相當美味，而吃到後面也可以沾隨附的紅酒醬、昆布鹽或鹽花來享受不同風味。
搭配日本F1國產牛肉的這些配菜中，吃起來酸甜帶點脆口感的紫蘇洋蔥，我個人蠻喜歡說…
朋友選的主餐，是蝸牛義大利餐廳開始就有，一直是店裡人氣餐點的豪華香辣海鮮細扁麵。
這盤蝸牛義大利餐廳人氣餐點的主角細扁麵，朋友吃起來覺得有著彈牙口感，並帶著油香味跟一點點辣味，真的相當好吃。
搭配的海鮮料部分，包括了干貝、海魚、白蝦、蛤蠣，以及我借吃，外層有著一些些酥炸香氣，裡面肉質軟中帶Q的杜蘭小麥炸透抽，他也覺得都不錯吃。
兩個主餐外，我們對這道期間限定日本海膽燉飯搭南非大鮑魚也頗感興趣，就額外點來吃吃看了。
這道蝸牛義大利餐廳期間限定餐點，飯的部分因為是選用道地的義大利米，吃起來微硬有嚼感，搭配起司的奶香味，增添口感的水果玉米，再加上海味滿滿的日本海膽鮮甜味，整個在嘴裡感受到的滋味相當豐富呢！
這道燉飯的另一個主角南非大鮑魚，吃起來肉質細嫩Q彈中帶著一點點稍微煎過的香氣，肉汁也相當多，讓我吃得欲罷不能說…
收尾的甜點，則是選了看起來就蠻特別的焦糖熔岩Q彈蛋糕。
這道甜點的三個主角，戚風蛋糕，馬斯卡彭慕斯跟烤焦糖片，實際在嘴裡咀嚼時，它們各自的軟、綿、脆口感，還有不同甜味與香味搭配起來，整體味道豐富，吃多也不會膩口呢！
這次在蝸牛義大利餐廳林口昕境店吃到的餐點，我們真的都覺得不錯，其中日本國產F1紐約克牛排最得我心，而期間限定日本海膽燉飯搭南非大鮑魚也美味，再加上服務人員的服務也到位，整個用餐過程相當愉快，所以大大如果之後在林口這裡要找義式餐廳用餐的話，有機會就來蝸牛義大利餐廳林口昕境店實際吃看看吧！
Snail蝸牛義大利餐廳林口昕境店
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號（林口昕境廣場一樓）
電話：(02)26003339
營業時間：星期一至星期四11:30~15:00（最後收客點餐時間14:00）、17:30~21:30（最後收客點餐時間20:30），星期五11:30~15:00（最後收客點餐時間14:30）、17:30~22:00（最後收客點餐時間20:30），星期六11:30~22:00（最後收客點餐時間20:30），星期日11:30~21:30（最後收客點餐時間20:30）
官網：https://www.snail-italy.com
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100086463969862
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