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好些時間沒吃日本料理了，因此前幾天到新北市中和積穗這裡找朋友時，中午就來這家搭公車車很方便，而且老闆每天會到基隆港採買海鮮食材，同時目前FB打卡會送餐點的新北市中和喜華日本料理吃午餐，嚐嚐看它們家的餐點如何？

鄰近中和員山路與中山路口的喜華日本料理，門口就是公車站牌，搭大台北地區公車班次最密集的307線公車過來，其實相當方便。

喜華日本料理門口有擺放菜單，以及目前有優惠的餐點海報，讓路過的行人參考。

裝潢簡單、大方的喜華日本料理，店裡的用餐座位有四人桌與吧檯區單人座位。

店裡使用的部分生鮮食材，就擺放在吧檯區冷藏玻璃櫃內，所以用餐客人看得到這些食材的新鮮度。

我跟朋友這天是坐吧檯區座位，可以很近距離地看到老闆製作部分日本料理過程。

看一下喜華日本料理的點菜單，這裡提供的餐點包括了丼飯、生魚片、握壽司、綜合壽司、刺身、烤物、炸物、午膳定食套餐…等日本料理。

除了菜單上提供的餐點，店內牆上的黑板，會寫著今日特餐菜色，讓用餐客人參考。

另外，為了方便附近上班族中午用餐，老闆也準備增加午膳定食套餐的品項，讓中午來這裡用餐的客人有更多選擇。

目前喜華日本料理有提供完成Google評論+照片，就送蟹肉沙拉手卷或蟹肉茶碗蒸，以及消費滿1500元送50元抵用券的優惠，有到這裡用餐的大大，可別忘了有這些優惠。

點完餐點之後，服務人員很快就送來可以撈到不少豆腐，喝起來味道鮮甜的味增湯。接下來，就來分享我們這天在喜華日本料理吃的餐點吧！

極上海鮮丼。

喜華日本料理招牌餐點之一的極上海鮮丼，使用了鮪魚、鮭魚、海鱺、紅甘、黃金魚、青魚、蔥鮪、鮭魚卵、海膽、海老、花枝、干貝…等海鮮食材。而這些食材中最讓我印象深刻的，就是每一片生魚片都很大一片呢！

以鮭魚生魚片來說，因為切得很大一片，所以吃到嘴裡咀嚼時，整個口中都是新鮮鮭魚肉的鮮甜味說…

新鮮且厚實的生干貝，吃起來也滿滿鮮甜味。

小奢華地舀一匙鋪滿海膽與鮭魚卵的白飯來吃，這時嘴裡滿滿都是海膽與鮭魚卵鮮甜海味，真的大滿足呢！

蟹肉茶碗蒸。

完成Google評論+照片送的蟹肉茶碗蒸，裡面的料很豐富，而蒸蛋吃起來滑口中帶著淡甜味，所以很快就吃完了。

綜合十貫（鮪魚、鮭魚、海鱺、干貝、炙燒天使蝦、小穴子、炙燒白肉魚、鮭魚卵、蔥鮪、龍蝦沙拉）。

朋友點的綜合十貫中，最讓他喜歡的就是小穴子握壽司。因為炙燒過的穴子（鰻魚），吃起來肉質細緻，搭配塗在穴子肉尚帶些甜味的醬汁，以及增加一些脆口感與香氣的蔥花，吃完之後真的很想再額外點來吃呢！

龍蝦沙拉軍艦卷，也是朋友在這道餐點中很喜歡的。因為，沙拉裡的龍蝦肉帶有嚼感與鮮甜味，加上沙拉本身的甜味，還有咬到蝦卵時，蝦卵蹦開的感受，讓這個軍艦卷的整體口感很豐富說…

最後，這天在喜華日本料理吃到的餐點，除了海鮮食材新鮮外，出餐速度也蠻快的，加上店面所在位置門口就有公車站牌，搭公車來用餐也很方便。所以，大大們如果在中和積穗或附近居住或上班的話，想吃日本料理時，可以來試試看喜華日本料理的各式餐點哦！

喜華日本料理

地址：新北市中和區中山路三段26號

電話：(02)29246886

營業時間：11:30~14:30、1`7:00~21:30

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