新竹科學園區旁的金山街美食圈，不久前新開幕了一家裝潢充滿綠意，一進去就讓人覺得放鬆，而且又好拍，我覺得是喜歡文青風、小清新的大大們，應該會很喜歡的餐廳「Garden Party法式小館」。當然啦，Garden Party法式小館除了氣氛佳之外，最重要的還是餐點好不好吃？所以，就讓我分享一下去用餐的小感想吧…
用餐當天傍晚時分，來到位於新竹科學園區旁金山六街的Garden Party法式小館，看到餐廳外觀還蠻低調的，甚至也沒有看到餐廳招牌。
雖然Garden Party法式小館外觀低調，但看到餐廳門口旁邊讓癮君子解放一下的吸煙區綠意滿滿，直覺餐廳裡面應該會跟餐廳外觀有著很大不同。
一進到Garden Party法式小館裡面，白色系的裝潢主體，搭配大量的各式綠色植物與挑高空間，當下給我的感覺就是很舒服，同時也很好拍呢！
再走進去一些的區域，這裡有隱蔽性稍高的位置，另外還有一個可以坐到8位客人的小包廂。
選定想坐的位置後，從這裡望過去，就對吧台上木製櫃子裡的擺設很感興趣。而走近一看，裡面主要陳列的是各式酒類。（請注意：喝酒不開車，開車不喝酒）
除了木製櫃子陳列的酒類，店裡的冷藏櫃有陳列各式啤酒、水果酒，酒櫃裡則有葡萄酒，店裡服務人員介紹時有提到這些酒都是老闆精挑細選的，所以有小酌習慣的大大，來Garden Party法式小館這裡用餐時，如果沒開車的話，可以考慮點來喝喝看。
Garden Party法式小館這裡的主餐部分，包括了義大利麵、燉飯與各式排餐，而用餐客人可視自己需要，加價升級A、B、C三種套餐之一，或是單點其它餐點。
是兩個人用餐的話，有豪華雙人餐可以選擇，四個人用餐的話，花園派對餐就是好選擇了。
如果是平日中午前來用餐的話，Garden Party法式小館有提供商業午餐，讓客人有更多選擇。
這天，我點了法式慢火櫻桃鴨胸主餐，然後搭配C套餐的組合。而點完餐稍等一小段時間，服務人員就送上包括沙拉、手工麵包、松露薯角與主廚湯品的前菜組合。
這裡的沙拉，是使用跟小農契作的水耕無毒生菜，不管單吃或沾隨附的芥末子油醋醬品嚐都適宜。
裡面藏有鹹奶油的手工麵包，麵包本身吃起來鬆軟，等吃到鹹奶油部分時，嘴裡會多了一股鹹香味，讓我覺得只吃一個有點不過癮說…
加上黑松露的松露薯角，薯條本身炸得外酥脆、內鬆綿，吃起來很爽口，然後搭配黑松露特有的香氣，會讓人想要再單點一盤來吃呢！
今天的主廚湯品，是南瓜白花椰菜濃湯。由於使用了白花椰菜燉煮，因此湯看起來雖然感覺濃郁，但實際品嚐時，南瓜味道沒有很濃，整體味道偏清爽，喝起來相當舒服。
法式慢火櫻桃鴨胸。
主餐的法式慢火櫻桃鴨胸，主廚預設烹調是香煎至表面金黃微焦，裡面的鴨肉保持鮮嫩多汁，因此上桌時，櫻桃鴨胸肉會呈現外熟、內生的狀態。如果大大們不敢吃帶有生肉的櫻桃鴨胸肉，也不需要擔心，因為服務人員在點餐時就會詢問，然後再依客人需求進行烹調。
使用一整塊櫻桃鴨胸的這道主餐，主廚將鴨胸肉切成有厚度的肉片，因此送來馬上品嚐時，吃原味會先感受到外層鴨胸肉熟且肉質嫩的口感，並且咀嚼時肉汁會迸出，這時嘴裡的鴨胸肉會帶著濕度，就很好入喉。而等吃到裡面的生鴨肉時，就是享受最原始鴨胸肉的清甜口感。
由於這道法式慢火櫻桃鴨胸份量頗多，所以吃完一定份量的原味鴨胸肉後，剩餘的鴨胸肉品嚐時，就可以沾些隨附的紅酒醋再入口，這時的鴨胸肉多了紅酒醋微酸味道，會讓嘴裡感受到的味道更豐富！
這天的飲料，我選擇了台灣原創花草茶品牌小草作的花茶。而Garden Party法式小館提供的小草作花茶，總共有七種口味，因為用餐這天是星期一，所以我就點菜單上對應所列的清新舒活茶。
如果對小草作的花茶有興趣，Garden Party法式小館留了一個空間展示小草作花茶使用的原料，讓來這裡用餐的客人可以對這個台灣原創花草茶品牌有些認識。
這天喝到的清新舒活茶，是屬於振奮精神的花茶。而小草作是選用來自台北石碇的桂花，搭配薄荷、甜菊，因此喝起來在桂花與甜菊各自微微甜的味道中，還有著薄荷的淡淡微涼感，就如同名稱，喝了讓我會有清新舒活的感覺。
手工甜點部分，我走到冷藏櫃選擇時，一眼就對這有特色的檸檬小溫室很感興趣，直接就選它啦！
這杯檸檬小溫室，想當然爾的主角就是檸檬了。至於檸檬味道呈現的方式，是由檸檬蛋糕、檸檬奶油與檸檬慕斯組成，因此一口吃進這組合，在口中就會感受到三種檸檬不同酸甜度與口感，吃起來整體味道是很清爽的。
最後，這次在Garden Party法式小館品嚐的法式慢火櫻桃鴨胸主餐，再搭配C套餐組合，由於主餐份量蠻多的，我覺得對多數人來說，如果是相同組合，相信在好吃之餘也吃得飽。而餐廳裡白色系裝潢，搭配大量綠色植物與挑高空間，用餐感覺舒服也好拍，可以的話，來這裡用餐不要太趕，慢慢享受這裡舒適的環境與餐點，就會覺得這餐的花費是很值得的！
Garden Party法式小館
地址：新竹市東區金山六街6巷2號
電話：(03)6661717
營業時間：11:30~21:30
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/GardenPartyHsinchu
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