新北市林口區、桃園市龜山區在增加多條快速公車，以及桃園機場捷運通車後，大眾交通變得方便許多！以我住在台北市來說，在不塞車情況下，搭快速公車到林口長庚這裡，其實跟到東區差不多，因此我們現在到林口、龜山走走逛逛跟用餐的次數也變多了。至於這回要分享的餐廳，就是不久前到Global Mall桃園A8店逛逛時用餐的捌圓堂和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店環球A8店，而且當天吃的海老蝦盛合雙人套餐，一口氣能吃到海老蝦、天使紅蝦與白蝦，真的讓我們享受了一頓好蝦饗宴呢！
經營捌圓堂和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店的捌圓餐飲，目前經營的方圓涮涮屋已有一定成績，因此成立以大型百貨美食廣場為展店據點的品牌捌圓堂。而我們這天用餐的捌圓堂環球A8店，才剛進駐Global Mall桃園A8店呢！
店門口的玻璃水缸，裡面有著活跳跳的龍蝦、帝王蟹，是捌圓堂想讓客人知道它們家的海鮮尚「青」。
店裡的裝潢佈置，以黑色為主色系，搭配大量木材與燈泡，呈現出低調但又溫馨的氛圍。
自助區用區這裡，提供了我自己很喜歡可爾必思在內的各式冷、熱飲料，以及讓客人可以自由組合的多種醬料。
吃火鍋後不可少的冰淇淋，捌圓堂環球A8店提供六種口味，讓我們在用餐時間內自由享用。
找到想坐的位置後，看到桌子上的小立牌有提供優惠資訊，目前只要週一到週五來用餐，然後讓服務人員確認你有幫官方粉絲團按讚與置頂貼文分享，就能額外獲得一份安格斯牛腹肉或匈牙利極黑豚說。
捌圓堂基本點餐方式，一開始選擇想要的湯底，接著點自己喜愛的主餐食材，然後決定要不要升級成套餐。
我們這次用餐，就直接選擇有蝦、有牛肉的海老蝦盛合雙人套餐。如果大大們當下用餐預算足夠的話，就可以點它們家最貴的黑毛和牛龍蝦雙塔套餐，一次享受海、陸頂級食材的美味。
點完餐之後，首先送上來的是四川麻辣與蒙古蒜香雙湯底的鴛鴦鍋，這時先嚐嚐看湯底原味如何？
首先嚐了聞起來蠻香的四川麻辣湯底，我自己是覺得入喉時的麻香味很夠，然後帶著些許辣味，所以後來就決定蝦跟牛肉都用四川麻辣湯底來煮。
蒙古蒜香湯底部分，因為加了枸杞、白荳蔻…中藥材，所以湯喝起來清甜中帶著蒜香味與些許中藥味，所以菜盤煮在這邊就對了。
五彩時蔬盤，海老蝦、天使紅蝦與白蝦組合的蝦盤，以及份量也很多的安格斯牛腹肉肉盤都上桌了，來張大合照後就開吃啦！
要丟到蒙古蒜香湯底煮的五彩時蔬盤，裡面除了有多種當季蔬菜外，還有菇類與餃類。而我們就一口氣全部放到蒙古蒜香湯底慢慢煮，然後慢慢品嚐吸了蒙古蒜香湯後這些蔬菜的美味。
安格斯牛腹肉肉盤。
份量頗多的肉盤，捌圓堂這裡將安格斯牛腹肉片成薄片，只要湯裡來回涮個幾下就可以吃了。
夾帶油花的安格斯牛腹肉片，本身吃起來軟嫩，加上吸了四川麻辣湯汁，當油花部分在嘴裡化開之後，挾帶微辣微麻滋味的肉汁，讓嘴裡感受到味道更為豐富！
搭配安格斯牛腹肉片的沾醬，我們拿了沙茶醬與水果醋，如果想要味道重一些，就沾沙茶醬後再吃；如果想要味道清爽一些，就沾水果醋後再吃。而吃完整盤肉片後，我們一致的感想就是，如果安格斯牛腹肉片是在四川麻辣湯底涮熟的話，就吃原味是最棒的！
準備嗑蝦之前，我們先把附餐選的王子麵吃掉。而在四川麻辣湯汁煮好的王子麵，吃起來同樣帶著微辣微麻的味道與香氣，如果各位來用餐有選四川麻辣湯底，升級成套餐時所選的附餐，真的非王子麵莫屬！
海老蝦、天使紅蝦、白蝦與花枝漿組合的蝦盤，準備開吃。
海老蝦盛合雙人套餐的蝦盤送來時，我們有點小嚇到，因為三種蝦加起來總隻數有些出乎意料之外。而實際數了之後，白蝦20隻、天使紅蝦4隻、海老蝦2 隻，加起來總共26隻，份量也是很多啦！
我們很喜歡四川麻辣湯底的味道，所以海老蝦、天使紅蝦與白蝦，跟安格斯牛腹肉片一樣，都是用四川麻辣湯底煮來吃。
先來一輪海老蝦、天使紅蝦與白蝦。
首先吃的白蝦，吃起來肉質Q彈，在口中咀嚼時，除了鮮甜海味外，還帶著些許四川麻辣湯汁微辣微麻的味道與香氣，蠻夠味的。
再來的天使紅蝦，首先要好好吸一下蝦頭滿滿都是蝦味的蝦漿精華。
由於天使紅蝦與海老蝦個頭比較大，捌圓堂這裡有做開背動作，所以實際煮起來還蠻快就熟了。
天使紅蝦在吃的時候，肉質口感對比白蝦會來得鬆軟一些，但因為有開背的緣故，所以在口中感受到的四川麻辣湯汁麻辣味道與香氣，則是相對來得明顯也更夠味！
個頭最大的海老蝦，同樣是先品嚐蝦頭滿滿的的蝦漿精華。
海老蝦肉部分，肉質吃起來的Q彈度，我覺得介於白蝦與天使紅蝦之間，也因為同樣有開背處理，所以在口中感受到的四川麻辣湯汁麻辣味道與香氣，也是明顯夠味的。
蝦盤裡的花枝漿，同樣放進四川麻辣湯底煮。
煮好的花枝丸，吃起來外層有四川麻辣湯汁麻辣味道與香氣，而裡面仍舊保持花枝的海味與鮮甜，這樣吃起來口感與味道，我自己很喜歡！
花了一番功夫，我們終於把海老蝦盛合雙人套餐所有的餐點吃完了，然後來個花生與鳳梨口味的冰淇淋收尾，真是大滿足啊！
這次在捌圓堂和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店環球A8店用餐，我們吃的海老蝦盛合雙人套餐份量蠻多的，要花些時間才能完食它。而這裡湯底部分，我們這天選擇的四川麻辣與蒙古蒜香雙湯底都不錯，但我自己會比較偏好四川麻辣湯底多一些些。當然啦，在Global Mall桃園A8店一樓的捌圓堂環球A8店，搭公車在長庚醫院下車，或是搭桃園機場捷運在林口長庚醫院站下車後，都是走一小段路就可以到了，因為喜歡吃火鍋的大大們，之後到林口、龜山這裡走走逛逛時，如果用餐時想要吃火鍋的話，別忘了有捌圓堂和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店環球A8店可選擇哦！
捌圓堂和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店環球A8店
地址：桃園市龜山區復興一路8號（Global Mall桃園A8店一樓）
電話：(03)3281999
營業時間：11:00~21:30
用餐注意事項：用餐時間90分鐘，收取10%服務費
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