日本北海道美食選擇很多,以印度與東南亞的咖哩為基礎,融入在地藥膳調理概念的湯咖哩,我覺得是北海道在地很有特色的平民美食。不久前,到台北101附近處理完事情,在想要吃什麼午餐時,忽然想起華納威秀旁的Neo19不是有北海道札幌排隊人氣湯咖哩名店,也就是還沒去吃的"北海道スープカレーGARAKU湯咖哩"台北信義店,那就去吃吧!

GARAKU湯咖哩

 

位於Neo19一樓的GARAKU湯咖哩台北信義店,就在我之前去台中吃過的北海道拉麵名店一幻拉麵的隔壁,而從Neo19大門進去,轉兩個彎就看得到了。

GARAKU湯咖哩台北信義店

 

我們這天是11:30開店後的第一組客人,所以趁著不會干擾其它客人用餐的情況下,可以拍到店內的空景。

GARAKU湯咖哩台北信義店

 

台北信義店是GARAKU湯咖哩在台灣的第一家分店,單人、兩人、四人座位加總起來約40個座位。

GARAKU湯咖哩台北信義店

GARAKU湯咖哩台北信義店

 

每張椅子下面,都放了置物籃,讓用餐客人可以放置自己的物品。

GARAKU湯咖哩台北信義店

 

GARAKU湯咖哩台北信義店的Menu,主打餐點當然是湯咖哩。而湯咖哩可選的13種口味中,包括兩種限量供應,以及兩種台灣限定的口味。

GARAKU湯咖哩

GARAKU湯咖哩

 

湯咖哩主餐+70元附任選口味拉昔一杯,而附餐米飯如果選擇大碗+30元,至於選擇的辣度如果大於9,也要額外再加收費用。

GARAKU湯咖哩

 

湯咖哩主餐之外,還有加點單品可以選擇。

GARAKU湯咖哩

 

除了湯咖哩之外,還有北海道涮涮鍋,以及四種經濟餐點可以選擇。

GARAKU湯咖哩

 

如果你來GARAKU湯咖哩用餐前,是從來沒有吃過湯咖哩的話,可以參考一下桌上教導如何品嚐湯咖哩的步驟須知,這樣可以品嚐到最美味的湯咖哩哦!

GARAKU湯咖哩

 

台灣限定澳洲和牛厚切豪嫩牛舌湯咖哩(辣度5,另加一份單點綜合菇)。

GARAKU湯咖哩

 

我點的台灣限定澳洲和牛厚切豪嫩牛舌湯咖哩,因為多加了一份單點綜合菇,所以看起來會更有料!

GARAKU湯咖哩

 

越光米+十穀米+薑黃烹煮成的附餐米飯。

GARAKU湯咖哩

 

另外加點的溫泉蛋與可樂餅。

GARAKU湯咖哩

 

先喝口辣度5的湯試一下味道,可以感受到湯裡帶著蔬菜的清甜,以及咖哩辛香料帶出的多層次口感。而辣度部分,我覺得辣度5跟一般紅辣椒辣度差不多,所以在不用加錢辣度1~9,應該是大多數人都可以接受的辣度。

GARAKU湯咖哩

 

接著,按照品嚐湯咖哩的步驟須知,先將檸檬汁均勻地淋在米飯上面。

GARAKU湯咖哩

 

請大氣地挖一匙飯,然後浸在湯咖哩內三秒鐘。

GARAKU湯咖哩

 

帶有淡淡薑黃味,本來煮得稍硬的米飯,浸在湯咖哩後撈起來吃,飯變得濕潤,多了湯咖哩湯的味道,還有隨機撈起在湯裡的各式蔬菜與菇類點綴口感,真的好吃!不過,請記得飯從鍋裡拿起來時,稍微停個2秒再入口,以免燙口。

GARAKU湯咖哩

 

這鍋台灣限定澳洲和牛厚切豪嫩牛舌湯咖哩主角之一的厚切牛舌,實際厚度切得蠻厚的,吃起來在軟嫩中帶著嚼感,加上是台灣限定口味,如果是第一次來GARAKU湯咖哩台北信義店用餐,我覺得可以點這個口味湯咖來吃啦!

GARAKU湯咖哩

 

當附餐米飯吃完後,要開始喝剩下的湯之前,我先加上單點的溫泉蛋到湯裡,這樣會稍為降低湯的辣度,湯喝起來會多了溫潤的口感,之後有到GARAKU湯咖哩用餐的大大也可以試試看。

GARAKU湯咖哩

 

另一個單點的可樂餅,吃到的是紮實的馬鈴薯泥口感,而沾些湯咖哩的湯再入口,則會多了咖哩辛香料的香氣。

GARAKU湯咖哩

 

朋友點的嚴選牛腹肉北海道涮涮鍋(中辣)。

GARAKU湯咖哩

 

北海道涮涮鍋跟湯咖哩使用的湯應該是一樣的,而中辣的辣度,我覺得跟麻辣鍋的小辣差不多,所以不敢吃太辣的人,可能選擇小辣就好了。

GARAKU湯咖哩

 

嚴選牛腹肉片盤。

GARAKU湯咖哩

 

由於肉片切得薄,稍微涮個兩下就熟了。而帶著筋、肉與油花的牛腹肉,吃起來帶些嚼勁,加上油花帶來的甜味,以及涮涮鍋咖哩湯汁的咖哩辛香料味與辣味,在嘴裡整個口感很豐富呢!

GARAKU湯咖哩

 

單點,博多明太子球。

GARAKU湯咖哩

 

我自己吃明太子,因此看到有博多明太子球這項單點的單品,就點來吃吃看。而煮熟實際品嚐,裡面明太子起士很濃郁,整體味道我很很喜歡。如果跟我一樣喜歡明太子的大大,來這裡用餐點涮涮鍋時,可以加點來吃吃看。

GARAKU湯咖哩

 

單點,帶殼牡蠣。

GARAKU湯咖哩

 

單點的帶殼牡蠣,個頭不小,放到涮涮鍋裡煮熟後,連湯汁一起入口,牡蠣本身的鮮甜海味,搭配帶著辣度的湯汁,是很夠味的。

GARAKU湯咖哩

 

至於飲料部分,我們點了原味拉昔與草莓拉昔。而來自印度的拉昔,是以牛奶、優格與萊姆汁調製成的飲料,原味喝起來的酸度會稍明顯,所以不想喝酸味明顯的大大,可以點原味以外的拉昔來喝。

GARAKU湯咖哩

 

這次在GARAKU湯咖哩台北信義店吃午餐,我們點來品嚐的餐點味道都蠻不錯的。而且,這裡有台灣限定口味可以選擇,這是到北海札幌本店也吃不到的。所以,想嚐嚐北海道大人氣湯咖哩的大大,在還沒造訪北海道之前,就先來北海道人氣店GARAKU湯咖哩的台北信義店用餐,實際品嚐北海道特色平民美食湯咖哩吧!

 

 

GARAKU湯咖哩的台北信義店

地址:台北市信義區松壽路28號

電話:(02)87805111

營業時間:11:30~15:00、17:00~21:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/garakutw/

GARAKU湯咖哩的台北信義店

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