前幾天到新竹市區處理事情，然後跟朋友到Big City購物中心的威秀影城看了IMAX版的電影異人族之後，因為想找個地方休息一下，然後開電腦敲敲文，所以意外發現位在Big City購物中心斜對面的紫進咖啡。之所以想分享，除了它們家挑高空間很舒服外，我們這天點的單品咖啡，以及很少見的日本靜岡黃金煎茶味道也很棒，不推一下不行！
在Big City購物中心中央路與民權路這個出口斜對面的大樓裡的紫進咖啡，因為招牌不是很明顯，我們當天也是意外看到的。
紫進咖啡在大樓門口有擺放小黑板，下午茶時間飲品搭配蛋糕有優惠價。
看起來很簡單乾淨的門口。
我們一走進去，第一眼看到裡面的空間佈置，馬上我自己心裡直覺選對地方了！
之所以還沒喝到它們家飲料之前，我就覺得選對地方的原因，就是紫進咖啡在頗大的內部空間裡，擺放的座位數其實算少的，加上是挑高空間，坐在裡面的感覺就覺得很舒服。
如果臨時想開電腦處理事情的人，紫進咖啡幾乎所有的位置附近都有插座，加上免費的Wi-Fi，來這樣舒適的空間，點杯飲料處理事情，工作效率應該會蠻不錯的才是…
除了在店裡品嚐它們家的咖啡外，這裡也有販售各式咖啡沖泡器具，以及老闆陳大哥自己烘焙的咖啡豆。
紫進咖啡販賣的咖啡豆與濾泡咖啡包，標籤上除了有標註咖啡豆的烘焙日期，還有簡單說明沖泡後喝起來的口感味道，這部分我覺得還蠻不錯的。雖然說，相同咖啡豆沖泡後，每個人喝起來的口感可能不盡相同，但在標籤上有介紹口感味道，可以讓選購的顧客有基本參考依據，確保買到的咖啡豆或濾泡咖啡包是自己喜歡的口味。
這裡點餐採取自助方式，也就是決定飲品或餐點後，到櫃臺點餐買單。而它們家的低消也很親民，一張百元鈔票有找，此外續杯也只要原價六折。
紫進咖啡可以選擇的咖啡與非咖啡飲料種類蠻多的，但我個人建議，要喝咖啡的朋友，請點它們家的單品咖啡；假使不喝咖啡的話，請務必試試看這很見的日本靜岡黃金煎茶。
這是我當天點的單品咖啡艾瑞莎，以及甜點甜蜜饗宴。
單品咖啡艾瑞莎（淺焙）。
我之所以選擇艾瑞莎單品咖啡來品嚐，是因為艾瑞莎屬於耶茄雪菲一支，我個人又對耶茄雪菲有特別喜好，所以當然要點來喝喝看。而實際喝了之後，我覺得紫進咖啡的艾瑞莎很好喝！因為它雖然是淺焙豆，但熱熱喝的時候，實際感覺到的酸味不會很明顯，等到入口後一小段時間，味蕾感覺到的花香與柑橘味，還有一點點的苦味，還會讓酸味再降低。而等到放涼之後再喝喝看味道，這時的酸味會更明顯一些，但我覺得對咖啡不喜歡喝太酸味道的人來說，應該也可以接受。
甜蜜饗宴（布朗尼+磅蛋糕+香草冰淇淋）。
由於有冰淇淋，所以甜蜜饗宴一送上桌，馬上先開吃香草冰淇淋。而這球香草冰淇淋吃起來，我自己覺得奶香味濃郁，同時不會很甜，蠻不錯的！
磅蛋糕部分，我吃起來的口感是綿密中帶著濕潤度，所以吃多不會讓人覺得膩口與口乾舌燥。不過，在目前的菜單上，是沒有看到可以單點磅蛋糕，我當天有機會跟老闆陳大哥聊天時，也忘了建議他磅蛋糕可以單點，之後有去紫進咖啡用餐，而且也喜歡磅蛋糕口感的大大，別忘了跟陳大哥建議一下可以單賣磅蛋糕哦！
這裡的布朗尼，品嚐起來的口感除了巧克力味道濃郁外，同樣是綿密中帶著濕潤度，同樣是吃多不會膩口的甜點。
朋友點的冷泡日本靜岡黃金煎茶，以及煙燻嫩鴨沙拉。
冷泡日本靜岡黃金煎茶。
來這裡為什麼要喝冷泡日本靜岡黃金煎茶？原因就是聽過陳大哥介紹後，才知道它們家的日本靜岡黃金煎茶真的特別！因為這個日本靜岡黃金煎茶在原產地生產量就很少了，當然能進口到台灣的數量就更少了。而它特別之處，就是茶葉本身就是金黃色的，加上是當年第一輪手採的茶葉，會有比一般茶葉更豐富的氨基酸，同時香味濃，喝下去的後韻會更甘甜。
跟茶葉一樣，冷泡日本靜岡黃金煎茶的茶湯，同樣呈現很漂亮透明金黃色，喝到嘴裡感受到的是輕輕淡淡的茶香味與甜味，入喉後會帶出甘甜尾韻，是的是很舒服的口感。而就陳大哥的介紹，這壺冷泡日本靜岡黃金煎茶在味道不變下，可以沖泡到四次，而且也可以單吃品嚐味道。所以，如果來這裡有點冷泡日本靜岡黃金煎茶，但沒有再回沖三次的話，別忘了請店裡的服務人員幫忙打包，然後帶回家繼續泡來喝哦！
煙燻嫩鴨沙拉。
這盤煙燻嫩鴨沙拉的分量還蠻多的。
搭配的和風沙拉醬，相對其它我有品嚐過的和風沙拉醬，味道沒有那麼酸，然後帶著一點點甜味，整體味道是很清爽的。
跟朋友要了一點點沙拉來吃，而沙拉上切片的煙燻嫩鴨有出乎我自己的意料之外！因為實際吃起來，煙燻嫩鴨的肉質很軟嫩，加上一點點的和風沙拉醬汁，會更感受到鴨肉的甜味，真不錯！
另外，用餐中間到二樓上廁所時，發現紫進咖啡在二樓這裡有教室，裡面也有擺放咖啡設備。而後來跟陳大哥聊天知道，紫進咖啡這裡有咖啡教學課程紫進咖啡，二樓教室空間也提供租借，至於最低租借時間、租金，有需要的大大就請直接去電尋問老闆陳大哥吧…
整個來說，這次在紫進咖啡喝到的淺焙單品咖啡艾瑞莎，我自己是真的喜歡它喝起來的口感與味道，加上店內整體挑高空間，以及相對少的座位數，來這裡喝咖啡真的是很舒服啦！除此之外，我們這天吃的甜點與沙拉，也是很合我們的口味，再加上還有其它店家應該喝不到的日本靜岡黃金煎茶，各位大大到新竹市Big City購物中心逛街後想找地方休息、用餐的話，別忘了有這家隱藏在大樓的紫進咖啡可以選擇哦！
新竹市紫進咖啡
地址：新竹市三民路9-3號1樓
電話：(03)5311333、0920392591
營業時間：11:30~20:00（星期一公休）
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/purplegolden
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