不久前，跟朋友去新竹青草湖走走逛逛，由於逛完也接近中午了，所以上網搜尋一下，發現位在明湖路這家轉角726咖啡看起來蠻不錯的，就決定來這裡用餐了。而當天是點它們家的手工窯烤披薩來吃，品嚐過後真的不錯吃，就來分享一下啦！
位在新竹明湖路的轉角726咖啡，有附設停車場，所以開車前來用餐，不必擔心停車問題。
轉角726咖啡有區分內用區，以及披薩外帶區。如果要外帶手工窯烤披薩的朋友，直接到外帶區點餐等候即可。
在披薩外帶區這裡，可以現場看到廚師手工製作披薩，以及窯烤披薩的過程。
轉角726咖啡的手工窯烤披薩，也獲得不少名人的推薦。
在手工窯烤披薩外帶區，看完它們家披薩製作過程後，心裡也有底知道這天午餐要吃什麼了，所以就進內用區吃午餐吧！而轉角726咖啡內用區的庭院，種植了很多植物，因此一走進來，我就覺得很舒服。
轉角726咖啡內用區空間蠻大的，有一般座位，也有單人可以用餐的吧台位。由於我們在餐廳午餐時段剛開始營業就進來了，本來以為平常日中午應該不會有太多用餐客人，結果我錯了，這天中午是預約客滿狀況，所以只有吧台區位置可坐，所以想來轉角726咖啡擁餐的大大，建議還是事先預約一下比較保險。
內用區也有一個戶外小空間，也種植了許多花花草草，從裡面望出去也是綠意滿滿！
店裡的服務人員很貼心，看到我有背背包，就趕快拿籃子來讓我放背包。
轉角726咖啡提供餐點，有義大利麵、燉飯、焗烤、焗管麵…等，而我們這次想吃的，就是剛剛看到的手工窯烤披薩。
它們家的手工窯烤披薩，有紅醬、青醬、白醬，甚至是我之前沒看過的甜醬口味，口味選擇性真的蠻多的。
如果是點手工窯烤披薩的話，可以加價升級成套餐。另外，升級成套餐點甜品的話，會有30元的折扣優惠。
在轉角726咖啡內用區的桌上，都有這張它們家手工窯烤披薩如何製作的介紹表。簡單來說，轉角726咖啡手工窯烤披薩遵循拿坡里式披薩製作方式，餅皮邊緣為一公分，要使用去皮、去籽的新鮮蕃茄醬，而且它們的披薩麵糰使用義大利麵粉，採用低溫發酵方式，讓麵糰吸收較多水分，因此製作出來的披薩柔軟度會更好！
每日湯品。
我們這天都升級成套餐，而一開始送上來的每日湯品：奶油濃湯，看起來蠻簡單的，但喝起來的味道奶油香恨濃郁呢！
沙拉。
它們家套餐附的沙拉有加入起司塊，搭配味道清爽的醬汁，吃起來蠻開胃的。
蒜苗煙燻黑胡椒鴨胸披薩。
使用很多馬芝拉乳酪、煙燻黑胡椒鴨胸肉的蒜苗煙燻黑胡椒鴨胸披薩，鴨胸肉的煙燻與胡椒味，跟蒜苗味道很搭，使用的新鮮蕃茄醬，味道是新鮮的酸味，吃起來很舒服，再搭配軟Q中帶有嚼勁的餅皮，難怪是服務人員力推的口味。
卡布里喬莎披薩。
以白醬為基底的這個披薩，使用了馬芝拉與瑞可達兩種乳酪，搭配火腿、提魚、黑橄欖、半風乾番茄、黑橄欖與羅勒這些配料，吃起來白醬香味濃郁，配料整個在口中咀嚼的味道也很香甜，也是很好吃的披薩。
摩吉多藍天蘇打。
朋友點了這杯顏色很繽紛的飲料，下層有蘇打，上層有冰沙與冰淇淋，夏天喝這杯真的很舒服啦！
冰焦糖瑪奇朵。
我跟另一位朋友點的冰焦糖瑪奇朵，味道不會過甜，喝起來很順口，可以感受是使用很不錯咖啡豆來製作這杯飲料。
飽餐之後要離開轉角726咖啡時，看到它們家的行動披薩車，而廚師也在準備相關物品，如果有看到轉角726咖啡行動披薩車停下來營業的話，可以去買披薩來吃吃看吧！
這次到轉角726咖啡，吃到了好吃的手工窯烤披薩，而店裡的佈置充滿綠意，也讓我覺得很舒服，這也就不難理解，為什麼轉角726咖啡不是在熱鬧的地方，但連平常日中午都會客滿的原因了。所以，下次再來轉角726咖啡用餐時，我會先記得訂位，然後再吃這次沒吃過的手工窯烤披薩口味啦！
轉角726咖啡
地址：新竹市明湖路726號
電話：(03)5201560
營業時間：10:30~21:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/726cape/?fref=ts
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